Торт из рубленой печенки «Ностальгия» |
 |
Это своеобразный торт-салат, поскольку все компоненты в нем укладываются слоями и промазываются майонезом. После застывания нарезается кусками как торт.
|
 |
Ингредиенты: |
| Отдельно сварить печенку, яйца, морковь: | |
 |
|
| Мелко нарезанный лук потушить в сливочном масле до золотистого цвета: | |
 |
|
| На плоское блюдо выложить слоем половину натертой на терке печенки: | |
 |
|
| Нанести сетку майонеза: | |
 |
|
| Накрыть половиной натертых вареных яиц: | |
 |
|
| Сетка майонеза: | |
 |
|
| Слой из половины жареного лука вместе с маслом: | |
 |
|
| Сетка майонеза: | |
 |
|
| Слой половины натертого на мелкой терке сыра: | |
 |
|
| Сетка майонеза: | |
 |
|
| Слой натертой моркови: | |
 |
|
| Сетка майонеза: | |
 |
|
| Далее в том же порядке выложить оставшиеся печень, яйца, лук, прослаивая майонезом. С помощью широкого ножа или лопатки, надавливая на бока, придать форму цилиндра: | |
 |
|
| Обсыпать торт сверху оставшимся тертым сыром: | |
 |
|
| Произвольно оформить и охладить: | |
 |
|
| В разрезе: | |
 |
|
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - салат Подсолнух
Часть 2 - салат слоёный"калитва"
...
Часть 41 - Заливное "Яйца Фаберже"
Часть 42 - Салат "Праздничный ананас"
Часть 43 - Торт из рубленой печенки «Ностальгия»
Часть 44 - Салат"Золушка"
Часть 45 - Слоеный салат со шпротами «Рыбки в пруду»
Часть 46 - Как сделать сердце из яйца.
Часть 47 - начинка для тарталеток
Часть 48 - салат "Тропический кальмар"
Серия сообщений "мясное":
Часть 1 - КУРИЦА "ПИРИ-ПИРИ"
Часть 2 - Домашний паштет из куриной печени
...
Часть 6 - Оладьи с курицей и грибам
Часть 7 - куриные тефтели в тесте
Часть 8 - Торт из рубленой печенки «Ностальгия»
Часть 9 - Салат с печенью"Ермак"
Часть 10 - Рулет "Любовь-Морковь"
...
Часть 36 - Торт закусочный
Часть 37 - Свинина в орехово-сырной корочке
Часть 38 - Салат Купеческий
Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат"Золушка"
Часть 2 - Торт из рубленой печенки «Ностальгия»
Часть 3 - Салат с печенью"Ермак"
Часть 4 - Рулет "Любовь-Морковь"
...
Часть 20 - Торт закусочный
Часть 21 - Салат Купеческий
Часть 22 - Закусочный рыбный торт с крекерами
| Рубрики: | кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
