1. Грибочки, тушеные в сметане

Необходимые продукты:

 

1) Грибы (шампиньоны) – 1 кг

Ингредиенты:

10 крупных шампиньонов

1 луковица

2 ст.л. сметаны

150 г сыра

соль, зелень

 

Приготовление:

Ингредиенты:

-1 килограмм любых грибов

-2 головки репчатого лука

-4 яйца

 

1. Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Ингредиенты:

-2-3 вареных куриных филе,

-3 вареных вкрутую яйца,

-2 свежих огурца,

По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы!

 

Ингредиенты:

500гр. свежих шампиньонов.

3 зубчика чеснока.

1 репчатый лук среднего размера.

1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками

 

Для маринада:

Ингредиенты:

● На 500 - 600 гр шампиньонов

● 3 головки репчатого лука

● 150 гр топленого масла

● 2 - 3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла

● 500 мл сметаны

● 100 гр твердого сыра

● соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

Эти грибы обойдутся вам в 2 раза дешевле, чем магазинные, а еще они будут в 3 раза вкуснее. Главное для хозяек — время приготовления. Пара минут — и вы свободны!

 

Ингредиенты

 

Шампиньоны 500 г

Морковь 0,25 шт.

Чеснок 5 зуб.

Соль 1,5 ч. л.

Этот ароматный сливочный гарнир идеально подойдет к запеченной курице. Стоит попробовать!

 

Ингредиенты

Сельдерей (стебли) 600 г

белые грибы 200 г

сливки жирные 100 мл

масло оливковое 1 ст. л.

масло сливочное 1 ст. л.

чеснок 2 зубч.

розмарин сушеный 1/2 ч. л.

бульон куриный 100 мл

лимоны 1/2 шт.

соль по вкусу

черный перец по вкусу

Ингредиенты:

- 1 упаковку готового слоеного теста

- 5 картофелин средней величины

- 2 луковицы

- 200 г сухих грибов

- 100 г сыра

- 1 пучок петрушки

- 2 яйца

- перец по вкусу

 

Приготовление:

Представляю рецепт очень оригинальной закуски из грибов. А так как после ее приготовления остаются продукты, то из них приготовим вторую закуску из грибов.

Для приготовления закуски из грибов потребуется:

 

    Булочки порционные или багет

    Шампиньоны 400 грамм

    Сыр “Гауда” 200 грамм

 

1. Грузди, соленые на зиму. простой рецепт без добавления специй. 

 

Для того чтобы приготовить грузди по этому старому и простому рецепту, нужно взять: 

 

Соль крупная - 250 грамм; 

Нежные грибочки в сметане

Для этого рецепта отлично подойдут шампиньоны. Грибы получаются нежными и сочными.

 

Ингредиенты (на 8 порций):

1 кг свежих грибов

10 ст. л. сметаны

 

Чтобы приготовить изумительно нежное мясо с картофелем и овощами, вам понадобятся:

 

свинина – 700 гр.;рецепты в горшочках в духовке

картошка – 1 кг;

маринованные или свежие грибы – 400 гр.;

морковь – 2 шт.;

Удивительный продукт грибы, ведь в них скомбинированы почти все необходимые организму питательные вещества. Грибы содержат минимум 18 различных аминокислот, ценные углеводы, лецитин и ненасыщенные жирные кислоты, причем пропорции всех перечисленных соединений оптимально сбалансированы. В то же время, до 90% массы продукта приходится на воду, что делает его низкокалорийным и диетическим. Придать грибам богатый, насыщенный вкус, сохранив их полезные свойства, можно только с помощью медленной и грамотной термообработки, то есть в духовом шкафу. Сегодня мы расскажем, как готовится картошка с грибами в фольге в духовке по традиционной методике и как можно усовершенствовать классический рецепт.

Заготовки на зиму: маринад для любых грибов

Это новый рецепт из раздела блюд с грибами, который наверняка порадует вас своей оригинальностью и простотой исполнения.

 

Они получаются очень нежные, сочные внутри, а корочка приводит в восторг. Пальчики оближешь!

 

Ингредиенты:

шампиньоны — 300 гр.;

мука — 2 — 3 ст. л.;

Шампиньоны, маринованные без уксуса – легкая, аппетитная закуска быстрого приготовления, которая не доставит хлопот на кухне и порадует своим пикантным вкусом. По этому рецепту шампиньоны готовятся за несколько минут, не требуют длительного маринования и готовы к подаче к столу уже через 1-1.5 часа, как только маринад остынет до комнатной температуры. Приправленные свежими травами, чесноком, цедрой и соком лимона, шампиньоны получаются ароматными, сочными и пряными на вкус. Отличный вариант закуски на скорую руку. Попробуйте!

Рецепт грибов, фаршированных перловкой, от Юлии Высоцкой - обязательно надо попробовать. Даже еще до готовки, прочитав состав, я поняла, что вкус блюда мне понравится, так как сами по себе шампиньоны я люблю, а кроме перловки в начинку еще добавлялся копченый сыр сулугуни, и еще все это сдабривалось пряным маслом, что давало блюду невероятный аромат! Так что читайте рецепт и пробуйте сами!

 

Для шампиньонов, фаршированных перловкой, нам понадобятся продукты, указанные в списке.