Хачапури на йогуртовом тесте с помидорами, брынзой и моцареллой - моё любимое блюдо!
В приготовлении теста для этого хачапури нам не нужно будет использовать дрожжи - все благодаря, так любимому мною, йогурту. Так и немного полезней получается, и быстрее. Зачем же зря возиться с дрожжами?
1. Замесим тесто. Соедините 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. соды и 400 мл кефира - для большей автентичности можно использовать грузинский кисломолочный продукт Мацони с водой Боржоми. Как только появятся первые пузырьки - тесто начнет бурлить, вводите 500 г муки, соль и яйцо. Перемешиваем, добавляем 50 мл растительного масла, после чего еще раз перемешиваем. Отставляем постоять - и как раз готовим начинку.
Чак-чак — это восточная сладость, представляющая собой изделия из теста с мёдом, относящаяся к кухне тюркских народов, особенно в Башкортостане и Татарстане.
Чак-чак по праву стал символом гостеприимства татарского народа. С одной стороны он символизирует своим ярким цветом «солнечный Татарстан», с другой — радушие, дружелюбие и сплоченность татарского народа, да и всех народов, проживающих на благодатной земле города с тысячелетней историей.
Сейчас вы увидите рецепт куриного пирога в фотографиях - это очень удобно. И, наверняка, вы представили традиционный вид пирога каким он нам обычно представляется. Но, нет, сегодня мы будем готовить порционный пирог из курицы, который подаётся каждому гостю персонально. Уверена, такое внимание наши гости оценят по достоинству. Приступим…
Из стран Ближнего Востока пришел к нам рецепт питы.
Кстати, лаваш - это разновидность питы. Думаю, все хозяйки знакомы с лавашем давным-давно и знают много рецептов с ним. Отличие питы - это полость-карман, который образуется при выпечке из-за скопления пара. Впоследствии этот кармашек следует надрезать острым ножом и начинить салатом или мясом, все зависит от Вашей фантазии.
Рецепт привлек меня тем, что тесто не надо замешивать в течение 15 минут.
Его просто достаточно перемешать ложкой и оставить на 4 часа, и даже можно замесить утром, а вечером придя с работы сразу поставить в духовку! Это так удобно!
Что такое пита, особенности ее приготовления и нетрадиционное использование.
Что такое пита?
Скажите, знаете ли вы что-нибудь удобнее и практичнее, чем бутерброды, которые сопровождают нас повсюду — на прогулке, на работе, в командировке, в турпоходе? Конкуренции, казалось бы, нет, но она есть! Это — пита, в которую можно «упаковать» даже то, что невозможно положить на бутерброд.
Быстрый пирог с семгой к Новогоднему столу и не только. Думаю, не стоит рассказывать о всех достоинствах царственной сёмги, напомню только об основном: в рыбе содержится большая концентрация очень полезного для человеческого организма вещества – мелатонина, который нам необходим для оздоровления, омоложения клеток и сохранения здорового крепкого сна.
Что и говорить о самом рецепте, настолько удобно иметь под рукой быстрый рецепт с прекрасными вкусовыми качествами.
Думаю, все любители нежной выпечки будут просто в восторге от этих булочек. Они нежные, пышные, лёгкие и быстро поедаемые. Ну, не могу сказать, что последнее является плюсом для женщин, которые берегут свою фигуру, но, куда деваться - это правда.
У меня есть подруга, вся такая нежная, беленькая, ещё и пышечка. Так и напоминает мне вкусную сладкую булочку! Думаю, эти пышки заслуженно носят такое имя. А, поскольку, Любочка любит готовить, то пышки заслуженно должны быть названы "Любаша". Итак, пышки "Любаша".