С грибами и куриным мясом сочетаются многие ингредиенты, которые дают сытость и вкус. Огурцы в любом виде, яйца, картофель – эти обычные продукты, которые дают необыкновенное сочетание и отменный вкусовые качества. Давайте приготовим блюда по этим рецептам и убедим себя и гостей, что слоеные салаты – это блюдо № 1.

 

Простой, вкусный салат из доступных ингредиентов. Его можно приготовить как в будни, так и праздники

 

 

Нам понадобится:

Крупный вареный окорочок – 1 шт.

Грибы шампиньоны – 300 гр.

Лук среднего размера – 1 шт.

Морковь – 1 шт. среднего размера

Вареный картофель – 2 шт.

Вареные яйца – 3 шт.

Майонез – 200 -250 гр.

Соль, перец – по вкусу

 

Приготовление:

Первым делом займемся за приготовление грибов. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде и обжариваем лук, порезанный мелкими кубиками. Использовать нужно только половину луковицы.

 

Морковь моем, трем на терке. Зажариваем лук до мягкой консистенции, добавляем морковь. Жарим 3-4 минуты.

 

Грибы моем, режем кусочками произвольной формы, но не крупно. На второй сковороде жарим вторую половину лука до мягкости.

 

Добавляем грибы и доводим до золотистого цвета. В конце приготовления солим и перчим по вкусу

 

Вареные белки и картофель трем на терке. В окорочке отделяем мясо от кости, режем на маленькие кусочки.

 

Ингредиенты подготовлены, займемся сборкой салата. Он собирается в кондитерском кольце или в бортиках разъемной формы.

 

Ставим форму на плоское блюдо.

 

Картофель, морковь, белки, по отдельности смешиваем с майонезом. Первым слоем выкладываем картофель.

 

Сверху картофеля выкладываем мясо.

 

Покрываем сеточкой из майонеза.

 

Третьим слоем – жареная морковь. Сверху моркови кладем грибы. Последним слоем этого блюда выкладываем яйца с майонезом.

 

Сверху щедро засыпаем желтками, тертыми на мелкую терку.

 

Украшаем зеленью и даем пропитаться салату 3-4 часа. Лучше приготовить блюдо вечером и поставить в холодильник. Снимаем форму и получаем вкусный, сытный салат из простого набора продуктов

https://vkusno-gotovit.ru/salat-s-gribami-i-kuricej-slojami.html