Цветаевский яблочный пирог

Вторник, 06 Марта 2018 г. 06:49 + в цитатник

Цветаевский яблочный пирог: любимый рецепт творческой интеллигенции

Легенда гласит, что сестры - Марина и Анастасия Цветаевы часто принимали гостей и угощали их пирогом именно по этому рецепту.

Мы расскажем вам, как приготовить яблочный пирог, да так, чтобы таял во рту. Скорее записывайте.

Ингредиенты:

яблоко – 1 кг.

мука (пшеничная) – 2 ст.

сметана – 0,5 ст.

сливочное масло – 150 гр.

сода – 1/2 ч.л.

уксус – 1 ч.л.

сахар – 1 ст.

яйца – 1 шт.

Как готовить

Муку просеиваем и смешиваем с размягченным сливочным маслом. Вливаем 0,5 ст. воды и хорошенько перемешиваем.

Соду гасим уксусом и вливаем в тесто, вымешиваем тесто, оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам.

Яблоки (очень неплохо подходит "антоновка", но вы выбирайте на своё усмотрение) очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.

Тесто раскатываем и выкладываем на форму для выпекания, затем выкладываем яблочные дольки.

В отдельной миске делаем крем: смешиваем 1 стакан сметаны, 1 ст. сахара, яйцо и 2 ст.л. муки, взбиваем (лучше это делать миксером). Крем должен быть жидким.

Заливаем кремом тесто с яблоками и отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 200 градусов примерно на 45-50 минут.

Цветаевский пирог с яблоками готов! Дайте ему немного остыть, разрежьте на порционные кусочки. Один кусочек выложите на тарелочку, посыпьте его сахарной пудрой, рядышком положите шарик ванильного мороженного с листиками мяты и наслаждайтесь непревзойденным вкусом.

Рубрики:

Рецепты Готовим вкусно/- выпечка, блины, тесто, кремы, украшения

Метки: рецепт пирог выпечка яблоки шарлотка

Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

Фрэнси обратиться по имени Четверг, 08 Марта 2018 г. 09:21 (ссылка)

VIPs, Марина Цветаева уморила голодом свою дочь Ирину,ее сестра Анастасия не могла печь этот пирог,потому что более 25 лет была на каторге,где тоже умирала с голоду!уберите название пирога,стыдно не знать историю двух знаменитых сестер,одна из которых выживала,как могла всю жизнь,а вторая была монстром,прожила рук не испачкая да и Здохла,как собака!да,стихи....ну,что стихи,гений и злодейство иногда нарушают общепринятые догмы!с праздником!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский яблочный пирог: любимый рецепт творческой интеллигенции