Лимонный пирог нежнейший

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 10:32 + в цитатник

Ингредиенты

Для теста:

Масло сливочное - 300 г.

Сметана - 300 г.

Мука - 2,5 стакана.

Разрыхитель - 0,5 пакетика.

Для украшения :

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Для начинки:

Лимон - 2 шт.

Сахар - 1,5 стакана.

Способ приготовления

Шаг 1 Тесто: Размягченное сливочное масло разотрите с мукой, добавьте разрыхлитель, сметану и замесите мягкое тесто.

Шаг 2 Начинка: Лимоны помойте, обсушите, ошпарьте кипятком, нарежьте небольшими кусочками, уберите косточки и пропустите через мясорубку. Добавить сахар и хорошо перемешать.

Шаг 3 Разделить тесто на 2 части.

Шаг 4 Одну часть теста выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и сверху выложите лимонную начинку. После этого сверху накройте оставшейся частью теста и плотно защипните края.

Шаг 5 Пирог поставьте в заранее разогретую духовку и выпекайте до золотистого цвета пирога примерно 30-40 минут при t 200 градусов.

Шаг 6 Готовый, остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Рубрики:

Рецепты Готовим вкусно/- выпечка, блины, тесто, кремы, украшения