Итак, снова блюдо от Iana's Food Stories

Хачапури на йогуртовом тесте с помидорами, брынзой и моцареллой - моё любимое блюдо!

В приготовлении теста для этого хачапури нам не нужно будет использовать дрожжи - все благодаря, так любимому мною, йогурту. Так и немного полезней получается, и быстрее. Зачем же зря возиться с дрожжами?

1. Замесим тесто. Соедините 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. соды и 400 мл кефира - для большей автентичности можно использовать грузинский кисломолочный продукт Мацони с водой Боржоми. Как только появятся первые пузырьки - тесто начнет бурлить, вводите 500 г муки, соль и яйцо. Перемешиваем, добавляем 50 мл растительного масла, после чего еще раз перемешиваем. Отставляем постоять - и как раз готовим начинку.

Попробуйте, вам точно понравится! И не смотрите, что вид - не очень, зато, как вкусно!

Быстрая закуска с моцареллой и рикоттой для посиделок с вином и друзьями

Сделать закуску очень просто - следует соединить и перемешать рикотту, с несколькими ложками сметаны, солью и мелко порубленными мятой или эстрагоном. После этого можно либо завернуть массу в лепешки из сычужного сыра типа моцареллы, которые можно найти на рынках в автентичных точках, либо начинить ими оболочку шариков моцареллы.

Тыквенный стейк станет вашим любимым блюдом!

Серия сообщений "- тыква":
Часть 1 - Осенний тыквенный тортик
Часть 2 - Полезный и вкусный тыквенный суп-пюре. Veganrecipe first diet
...
Часть 4 - Каша тыквенная с пшеном. Старинный рецепт
Часть 5 - Куриные крылышки и ножки, запечённые с тыквой
Часть 6 - Три дня с тыквой или тыквенный стейк под сливочно-сырным соусом
Часть 7 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ УЛУЧШАЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
Часть 8 - Как приготовить тыквенный мед? На страже красоты и здоровья

Ингредиенты для запекания куриных ножек и крылышек с тыквой

Серия сообщений "- тыква":
Часть 1 - Осенний тыквенный тортик
Часть 2 - Полезный и вкусный тыквенный суп-пюре. Veganrecipe first diet
Часть 3 - Супер вкусная пшенная каша в тыкве!
Часть 4 - Каша тыквенная с пшеном. Старинный рецепт
Часть 5 - Куриные крылышки и ножки, запечённые с тыквой
Часть 6 - Три дня с тыквой или тыквенный стейк под сливочно-сырным соусом
Часть 7 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ УЛУЧШАЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
Часть 8 - Как приготовить тыквенный мед? На страже красоты и здоровья

Каша тыквенная с пшеном (старинный рецепт)

9 шагов по приготовлению каши.

Серия сообщений "- тыква":
Часть 1 - Осенний тыквенный тортик
Часть 2 - Полезный и вкусный тыквенный суп-пюре. Veganrecipe first diet
Часть 3 - Супер вкусная пшенная каша в тыкве!
Часть 4 - Каша тыквенная с пшеном. Старинный рецепт
Часть 5 - Куриные крылышки и ножки, запечённые с тыквой
Часть 6 - Три дня с тыквой или тыквенный стейк под сливочно-сырным соусом
Часть 7 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ УЛУЧШАЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
Часть 8 - Как приготовить тыквенный мед? На страже красоты и здоровья

Весь рецепт на картинке!

Супер вкусная пшенная каша в тыкве!

Серия сообщений "- тыква":
Часть 1 - Осенний тыквенный тортик
Часть 2 - Полезный и вкусный тыквенный суп-пюре. Veganrecipe first diet
Часть 3 - Супер вкусная пшенная каша в тыкве!
Часть 4 - Каша тыквенная с пшеном. Старинный рецепт
Часть 5 - Куриные крылышки и ножки, запечённые с тыквой
Часть 6 - Три дня с тыквой или тыквенный стейк под сливочно-сырным соусом
Часть 7 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ УЛУЧШАЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
Часть 8 - Как приготовить тыквенный мед? На страже красоты и здоровья

Серия сообщений "- тыква":
Часть 1 - Осенний тыквенный тортик
Часть 2 - Полезный и вкусный тыквенный суп-пюре. Veganrecipe first diet
Часть 3 - Супер вкусная пшенная каша в тыкве!
Часть 4 - Каша тыквенная с пшеном. Старинный рецепт
...
Часть 6 - Три дня с тыквой или тыквенный стейк под сливочно-сырным соусом
Часть 7 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ УЛУЧШАЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
Часть 8 - Как приготовить тыквенный мед? На страже красоты и здоровья

Что может быть вкуснее и полезнее поздней осенью, чем тыква? А что может быть вкуснее тыквенного осеннего пирога? Только тыквенный осенний пирог!

Серия сообщений "- тыква":
Часть 1 - Осенний тыквенный тортик
Часть 2 - Полезный и вкусный тыквенный суп-пюре. Veganrecipe first diet
Часть 3 - Супер вкусная пшенная каша в тыкве!
...
Часть 6 - Три дня с тыквой или тыквенный стейк под сливочно-сырным соусом
Часть 7 - ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ УЛУЧШАЕТ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ
Часть 8 - Как приготовить тыквенный мед? На страже красоты и здоровья

Вы заметили, когда человек улыбается, он открывается навстречу Вам. Тогда Вам легко с ним общаться, легко довериться, легко открыться и легко влюбиться. А бывало ли в Вашей жизни так, что Вас тянуло к человеку хмурому, недоброжелательному, замкнутому, грубому и необщительному, к человеку, который никогда не улыбается? 

Вспомните, сколько радости и счастья даёт нам первая улыбка ребёнка!!! Это не сравнится ни с чем, ни-с-чем!!! Так, что же это такое - улыбка? И почему в ней столько доброй магии? 
 

Улыбка новорожденного.

 
Николай Заболоцкий - стихи
 
Антология русской поэзии
Осень

Дорогие друзья, поделитесь своими мыслями, что важно в этом мире для вас?

Человечность, любовь, доброта, красота, уют, работа,хобби, животные, путешествия...

Или что-то ещё, неизведанное и загадочное? Каковы ваши мечты и чаянья?

Лучшее для лучших!