Записи Друзья Комментарии
viorica75
Аватар viorica75

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в viorica75

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.07.2016
Записей: 5137
Комментариев: 101
Написано: 5294

Выбрана рубрика Блюда из мяса и птицы.


Соседние рубрики: Блюда с яйцами, сыром и молоком(0), Блюда с рыбой/морепродуктами(9), Блюда из овощей(125), Блюда из макарон(5), Блюда из круп и бобов(3), Блюда из грибов(21), Блюда в фольге(5), БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ(5)

Другие рубрики в этом дневнике: ЦВЕТЫ И РАСТЕНИЯ(49), УЧИТЬСЯ и УЧИТЬСЯ (2), ТОРТЫ(1075), ТЕСТЫ(6), ТЕСТО(115), СОУСЫ,ЗАПРАВКИ(4), СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД(38), САЛАТЫ(95), РУКОДЕЛИЕ (130), РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАРОВАРКИ(2), РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ(5), ПСИХОЛОГИЯ(142), ПРО ДЕНЬГИ(7), ПРАЗДНИКИ(127), ПОСТНЫЙ СТОЛ(9), ПЕРВЫЕ БЛЮДА(1), НАПИТКИ(26), НА СКОРУЮ РУКУ(133), МОЙ ГОРОД(3), МИР ВОКРУГ НАС(29), КУХНЯ НАРОДОВ МИРА (6), КОМПЬЮТЕР (78), КНИГИ(58), ИЗУЧАЕМ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК(135), ЗДОРОВЬЕ(60), ЗАКУСКИ(101), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(20), ЗАВТРАКИ(62), ЖЕНСКОЕ(86), ДЛЯ ДУШИ(300), ДЕТСКИЕ БЛЮДА(6), ДЕСЕРТЫ(97), ВЫПЕЧКА(1437), ВТОРЫЕ БЛЮДА(262), ВСЕ ДЛЯ ДОМА(166), ВСЕ ДЛЯ БЛОГА И ДНЕВНИКА(402), ВНУТРЕННИЙ КОНТРОЛЬ/INTERNAL CONTROL(11), ВНУТРЕННИЙ АУДИТ/INTERNAL AUDIT(4), БЛЮДА ДЛЯ ПИКНИКА (5)
Нравится

Вкусовая бомба — куриный пирог от Юлии Высоцкой! Аппетитно и очень вкусно!

Дневник
Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 00:20 + в цитатник
 
6077754_DSC_0157 (640x424, 98Kb)

Куриный пирог от Юлии Высоцкой

Рецепт нашла в журнале «ХлебСоль». Как только прочитала поняла — это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права — конечно же, это вкусовая бомба! такое интересное сочетание творога, курицы и овощей — пирог становится невероятно сочным и нежным!

 

Ингредиенты
2 больших куриных филе (у меня 1 крупная грудка на косточке)
2 цукини
300 г творога
100 г тертого сыра
2 яйца
100 мл сливок
1 луковица
2 ст. ложки муки
растительное масло
тимьян
соль, перец

original/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/original-2-300x180.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/original-2-300x180.jpg 300w" width="640" />Способ приготовления

1) Куриное мясо отварить и мелко нарезать.
2)  Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, 1 цукини тоже нарезать на небольшие ломтики. разогреть 2 ст. ложки оливкого масла, обжарить пару минут лук с чесноком. Добавить цукини и тушить все вместе 10 минут.
3)  Яйца взбить с солью венчиком. Добавить творог, сливки, муку и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует.
4)  добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить и поперчить и все вместе размешать
5)  Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой (этот пирог можно подавать и в обычной форме для запеканок). Выложить в нее нашу смесь. Присыпать тимьяном и еще немного поперчить. сверху разложить кружочки цукини (второй цукини мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
dsc_0127/coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/DSC_0127-300x199.jpg" target="_blank">http://coocook.me/wp-content/uploads/2016/10/DSC_0127-300x199.jpg 300w" width="320" />
Затем я увеличила температуру до 220 градусов и подпекла еще 10 минут на самом верху духовки! Получилась вот такая суперская корочка!

 
http://coocook.me/15823
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы
ВЫПЕЧКА/пироги несладкие

Метки:  
Нравится

Мясо по-императорски. Название говорит само за себя! Мясо получается фантастически вкусным!

Дневник
Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 15:29 + в цитатник
 
6077754_myasopoimperatorski696x390 (696x390, 52Kb)

Ингредиенты:

800 г мякоти говядины
100 мл соевого соуса
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. меда
1 ст.л. винного уксуса
Укроп
Перец, соль

Приготовление:

Мясо промойте и обсушите, нарежьте продольными кусочками.
Для маринада: смешайте соевый соус, винный уксус, растительное масло, мед, перец и соль.
Замочите в маринад говядину и оставьте ее мариноваться – чем дольше, тем лучше (минимум 1 час).
Лук очищаем и нарезаем толстыми кружочками, выложите кружки лука на застеленный фольгой противень, сверху уложить мясо, накройте фольгой.
Запекайте в нагретой до 200 градусов духовке 1,5 часа.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/16844
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

Картофельные тарталетки с курицей под сыром. Прекрасная альтернатива бутербродам! Детки обожают!

Дневник
Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 14:29 + в цитатник
 
6077754_post_compressed24696x389 (696x389, 47Kb)

Ингредиенты:

Филе курицы — 700 г
Майонез — 200 г
Чеснок — 3 зубчика
Больших картофелины — 6-8 шт.
Сыр — 100-200 грамм.
Зеленый лук.
Соль по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Один стакан воды выливаем в сковородку, добавляем майонез и куриные кусочки, солим. Тушим примерно около тридцати минут. Затем добавляем чеснок.
Натереть картофель, посолить.
Формочки для кексов смазать маслом.
Выкладываем сначала тертую картошку, в середину выкладываем куриные кусочки с чесноком.
Запекаем при 200 С 25 минут.
Посыпаем натертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Запекаем еще 5 минут!

 

Приятного аппетита!

http://coocook.me/17677
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом.

Дневник
Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 13:38 + в цитатник

6077754_cc5eed6daf0d (700x526, 84Kb)

Вот честно, необыкновенно вкусно! Да, ньокки бывают и такие - с начинкой) За счет мясной начинки получилось самодостаточное сытное блюдо, ну а про картофельное пюре с сыром, думаю, и рассказывать не нужно, как это вкусно!)) Такие ньокки можно приготовить впрок и заморозить, а потом, когда нужно - отварить, и без всяких дополнительных усилий у Вас будет готов вкусный обед/ужин))


( Collapse )
Что нужно:
Картофель отварной в мундире - 750 гр.,
Мука - 150 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
сыр творожный - 100 гр..
Сыр твердый - 80 гр.,
Соль - по вкусу.

Начинка:
Мясо отварное - 200 гр. (вес в уже отваренном виде)
Сыр творожный - 100 гр.,
Сыр твердый - 80 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Соль - по вкусу.

Как делать:
1. Картофель отварить в мундире, мясо отварить в подсоленной воде. (всё это можно сделать, за ранее, с вечера, а на следующий день уже приготовить ньокки)
2. Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке.
3. К картофелю добавить муку, яйцо, оба вида сыра, соль по вкусу. Замесить однородное тесто, и убрать в холодильник, на время приготовления начинки.





4. В фуд-процессор положить вареное мясо (нарезанное кусочками), оба вида сыра, разбить яйцо, посолить, и взбить до однородной пастообразной массы.





5. Теперь займёмся лепкой ньокк.
Оторвать от теста кусочек, размером с грецкий орех. Скатать из него шарик, размять в лепешку, в середину положить немного начинки, собрать края лепешки вверх и защимить. Скатать обратно в шарик и положить на доску, присыпанную мукой. Таким образом налепить ньокки.



В кастрюлю с кипящей водой, отпускаем ньокки небольшими партиями, даём закипеть и всплыть ньоккам вверх. Варим 3-5 минут. Шумовкой вынуть готовые ньокки на блюдо, полить растопленным сливочным маслом, присыпать зеленью и подавать.

 

http://vene-ro4ka.livejournal.com/129613.html
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы
НА СКОРУЮ РУКУ/Полуфабрикаты домашние

Метки:  
Нравится

Куриные крокеты

Дневник
Суббота, 17 Декабря 2016 г. 02:06 + в цитатник
 
Оригинальная альтернатива куриным котлеткам – золотистые крокеты с ароматными кусочками ветчины…
6077754_kurinyekrokety_0 (499x332, 20Kb)


Ингредиенты:

растительное или сливочное масло – 4 ст. л.
измельченный лук – 1/2 шт.
мука – 1/4 стакана плюс 2 ст. л.
теплое молоко – 1 стакан (или 1/2 стакана молока и 1/2 стакана куриного бульона)
щепотка мускатного ореха
соль – 1/2 ч. л.
измельченное готовое куриное филе (отварное, жареное) – 80-100 г
мелко нарезанная ветчина – 30-50 г
взбитые яйца – 2 шт.
мука для присыпки
панировочные сухари – 1,5 стакана
масло для жарки

Приготовление:

В сковороде разогреть сливочное или растительное масло и обжарить в нем лук до прозрачности. Всыпать муку, помешивая в течение 30-60 секунд. Постепенно влить молоко, понемногу за один раз, постоянно помешивая (около 5 минут), пока соус не загустеет.

Приправить мускатным орехом, солью и перцем. Добавить ветчину, курицу, перемешать и поставить в холодильник, чтобы фарш загустел.

Взбитые яйца, муку и сухари поместить в отдельные мисочки. Руками, смоченными в холодной воде, сформировать из фарша крокеты. Обвалять их в муке, окунуть в яйцо и запанировать в сухарях.

Во фритюрнице или глубокой сковороде разогреть масло и жарить крокеты в течение 3-5 мин. до золотистого цвета.
http://makosha.ru/1540-kurinye-krokety.html
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

Котлеты «Черепашки»

Дневник
Вторник, 06 Декабря 2016 г. 00:20 + в цитатник

6077754_h6aewpfW0Xs (604x401, 65Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300-400 г мясного котлетного фарша,
5 детских сосисок,
сыр бутербродный в пластинках,
соль,перец,
несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения,
листья салата для подачи.

Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, затем поперек.
С одной стороны делаем ножом два надреза. Получается четыре «лапки».
То же проделываем еще с двумя сосисками. Оставшиеся сосиски разрезаем на три части: концы сосисок – это «головки» двух черепашек, а середина – «хвостики». На каждой «головке» делаем горизонтальный надрез – это будущий «ротик».

Фарш солим и перчим, формируем котлеты.
Втыкаем в них «лапки», «хвостик», «головку», из гвоздики или горошин перца делаем глазки.
Переходим к панцирю.
Пластинки сыра нарезаем полосками и в виде сеточки выкладываем на котлету – «спинку» черепашек.
Ставим наши котлеты в духовку 180° С на 30-35 минут.
Как только сыр начнет запекаться, накрываем котлеты фольгой. Минут за 5 до конца запекания фольгу снимаем, чтобы дать сыру подрумяниться.
Горячие котлетки выкладываем на зелень и сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!

https://vk.com/receptick?z=photo-76925764_406226981%2Falbum-76925764_202264366%2Frev
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы
ПРАЗДНИКИ/Для детского праздника

Метки:  
Нравится

Куриные котлеты «Нежность»

Дневник
Суббота, 12 Ноября 2016 г. 19:02 + в цитатник

 

 

Куриные котлеты «Нежность»/nagotovka.ru/wp-content/uploads/2013/01/Куриные-котлеты-«Нежность».jpg" target="_blank">http://nagotovka.ru/wp-content/uploads/2013/01/Куриные-котлеты-«Нежность».jpg 550w" style="border: 1px solid rgb(187, 100, 37); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="300" />Ингредиенты:
* 2 средних куриных филе
* 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
* 100 грамм сыра
* 2-3 ст.л. крахмала
* 1 маленькая луковичка (можно без)
* зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
* соль, специи — по вкусу
* растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать. Добавляем кефир, крахмал, соль и специи. Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень. Жарить нужно на среднем огне.

http://nagotovka.ru/kurinye-kotlety-nezhnost/
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

Мясные зразы по-французски

Дневник
Суббота, 12 Ноября 2016 г. 19:01 + в цитатник

 

 

Мясные зразы по-французски/nagotovka.ru/wp-content/uploads/2013/01/Мясные-зразы-по-французски.jpg" target="_blank">http://nagotovka.ru/wp-content/uploads/2013/01/Мясные-зразы-по-французски.jpg 604w" style="border: 1px solid rgb(187, 100, 37); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="300" />Ингредиенты:

Фарш говядина со свининой 700 г
Куриный фарш 700 г
Яйцо куриное 4 шт
Лук репчатый 2 шт
Помидоры красные 1 шт
Майонез(сметана) 8 ч. л.
сыр 100 г
Соль,специи
кефир 100 г

Приготовление:

Смешать фарш,1 яйцо, кефир, соль, специи (у меня чесночный перец,паприка,ческок,укроп).

Приготовить начинку: отварить 3 яйца, мелко нарезать и смешать с 2 мелко нарезанными и обжаренными луковками.

Сформировать на ладошке лепёшку из фарша,положить 2 ст. ложки начинки,и сверху прихлопнуть второй лепёшкой из фарша. Сформировать зразы.

У меня получилось 8 огромных зраз. Выложить на противень,смазать майонезом или сметаной,кругляшки помидора и сверху сыр! Добавить немного водички и в духовку до готовности.

http://nagotovka.ru/myasnye-zrazy-po-francuzski/
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

Мясо по-французски

Дневник
Суббота, 12 Ноября 2016 г. 18:58 + в цитатник

 

 

Мясо по-французски/nagotovka.ru/wp-content/uploads/2013/01/Мясо-по-французски.jpg" target="_blank">http://nagotovka.ru/wp-content/uploads/2013/01/Мясо-по-французски.jpg 560w" style="border: 1px solid rgb(187, 100, 37); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="300" />На 1кг филе свинины:

3-4 луковицы
3 помидора
4 крупных картофелины
200гр. сыра
майонез
соль
перец
растительное масло

1.Мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
2.Лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой – нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.
3.Картофель нарезать дольками, посолить, выложить на свободное место между мясом на противне.
4.Запекать в разогретой до 200°С духовке до готовности (примерно 1,5 часа), постоянно поливая выделяющимся соком (если его будет мало — влить немного кипятка). За 15-20 минут до готовности посыпать оставшимся сыром мясо и картофель.

http://nagotovka.ru/myaso-po-francuzski/
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

РЕЦЕПТ - ЧИКЕН МАКНАГГЕТС (МАКДОНАЛЬДС)
Пятница, 11 Ноября 2016 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чикен Макнаггетс - Куриное филе, маринованное в сливках, которое столь популярно в Макдональдсе. Воспользовавшись рецептом теперь любой желающий может приготовить у себя дома, притом если не учитывать время которое курочка должна находиться в сливках, то весь процесс приготовления начиная от нарезки и заканчивая жаркой займёт не более 30 минут.

Куриное филе, маринованное в сливках/2719143_147 (622x404, 48Kb)

Ингредиенты
  • 500 г куриного филе
  • 200 мл сливок (10-15%)
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Далее подробная инструкция с фото >>>
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

РАЙСКАЯ КУРОЧКА
Пятница, 11 Ноября 2016 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(364x273, 18Kb)
Куриное филе маринуется в особом маринаде, а потом быстренько обжаривается и еще быстрее сьедается. Запах при жарке стоит невыносимый для человеческого слюноотделения и обоняния. Можно замариновать, если ожидаются гости, а потом буквально за 15 минут у вас будет готово изысканное угощение.
Записывайте!
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

КУРИНЫЕ НОЖКИ (ВОЛШЕБНЫЙ РЕЦЕПТ)
Пятница, 11 Ноября 2016 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сразу скажу, ингредиенты самые простые — лук, чеснок, морковь, болгарский перец и, конечно же, сами ножки!
А рецепт всё равно волшебный!!!
102af8 копия (690x461, 179Kb)
Этот рецепт любим мной с детства, потому что именно так куриные ножки готовила (и готовит до сих пор) моя бабушка. Правда, раньше она делала это в чугунке, но я обнаружила, что для приготовления вкуснейших куриных ножек можно использовать и широкую кастрюлю с толстым дном, и глубокую тяжёлую сковороду — как раз недавно я купила сразу ставшую любимой сковороду с керамическим покрытием, в которой очень удобно всё тушить на медленном огне. Так что вооружитесь нужными приспособлениями и вперёд!

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

КАК ПРИГОТОВИТЬ РОЖДЕСТВЕНСКУЮ ИНДЕЙКУ
Пятница, 11 Ноября 2016 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить индейку. Индейка запеченная в духовке. Филе и грудка индюшки. Индейка в рукаве. Маринованная (вымоченная) индейка - самая сочная!

Индейка - хит рождественского застолья
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

НЕОБЫКНОВЕННО ПУШИСТЫЕ И МЯГКИЕ ОТБИВНЫЕ "НУ ОЧЕНЬ ПУШИСТЫЕ"
Пятница, 11 Ноября 2016 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обожаю делать так отбивные из курицы!!! По вкусу нечто невероятное! Мясо получается очень нежное, сочное, ароматное, а корочка... мммм.
Замечательный рецепт, легкий, нежный, быстрый, вкусный. Приготовила за считанные минуты и все домашние остались в восторге.
1331478290_otbivnye_pushistye (545x400, 47Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

КУРИЦА, ТУШЁНАЯ В СМЕТАНЕ
Пятница, 11 Ноября 2016 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Курочка в сметане получается мягкая, сочная, в вкусном соусе. Я больше всего люблю с пюре.

Продукты:

Курица или окорчка

2 ст.л. сметаны

1 большая луковица

соль, перец, лавровый лист.

Курицу порубить, посолить и поперчить. Обжарить на сковородке до полу готовности.

Сложить в утятницу или кастрюльку в чём вы будете тушить. Со сковороды выливаем не много жира, в котором обжаривалась курица. Добавляем 1 ст. л. воды и накрываем крышкой. Тушим 15 мин.

Лук режем полукольцами, кладём к курице и ещё тушим минут 10. Потом добавляем сметану и лавровый лист, тушим ещё 10-15 мин.

Подавать, полив соусом в котором тушилась курица.

Приятного аппетита!!!!

 

(500x375, 109Kb)

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Бризоли из курицы
Часть 2 - Мясо в майонезно-сырной корочке
Часть 3 - Курица, тушёная в сметане
Часть 4 - Филе с грибами в сырном соусе
Часть 5 - Чахохбили
...
Часть 14 - Куриные крылышки в кисло-сладкой глазури
Часть 15 - Жареная курица с маринованным луком
Часть 16 - Мега-вкусная курочка по-аджарски!
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В РУКАВЕ
Пятница, 11 Ноября 2016 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень мне нравится готовить в рукаве. Блюда получаются очень вкусные, а картошка-объедение! Всё очень просто.
Кусочки курицы, посолить, добавить любимые специи. Обмазать сметаной и майонезом, добавить чесночка. Я добавила смесь "прованские травы".
Картошку порезать кусочками, посолить, обмазать майонезом. Всё сложить в рукав добавить чуточку воды. Рукав, проколоть в нескольких местах. И запекать в духовке 1-1,5 часа. За 10-15 мин. до конца, разрезать рукав, чтобы образовалась корочка.
Очень вкусно, приятного аппетита!



 

Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

КУРИЦА ПО ЕВРЕЙСКИ
Пятница, 11 Ноября 2016 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для приготовления этого блюда понадобится минимум продуктов. Это курица, лук и ... сода. 
Мясо получается очень нежное, сочное, прямо тает во рту.
4131733_CIMG0004 (600x450, 132Kb)
Продукты:

2 больших луковицы,
куски курицы 
1/2 ч.л. соды 
соль,перец 

Читать далее...
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ!
Пятница, 11 Ноября 2016 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Довольно интересный рецепт и необычный к тому же - мне в основном встречались блюда, в которых наоборот нижним слоем выступал именно картофель, а мясо выкладывалось уже на него. Сочное мясо готовится вместе с гарниром. Запеченное в сметанном соусе получается нежным и вкусным. Несложно приготовить. Но будет очень вкусно, и благодаря грибам, блюдо приобретает пикантный очень соблазнительный аромат!
0_78dd5_d0ef2c4f_XL (700x509, 151Kb)

рецепт вкусной курочки
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из овощей
ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН В МЯСНЫХ КОРЗИНОЧКАХ
Пятница, 11 Ноября 2016 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Читать далее...
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из грибов
ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  
Нравится

ТАРТАЛЕТКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ ПОД ЧЕСНОЧНО-СЫРНЫМ СОУСОМ
Вторник, 08 Ноября 2016 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Ингредиенты:

- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Приятного аппетита! 

 

 

Just cook! 

Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из овощей
ВТОРЫЕ БЛЮДА/Блюда из мяса и птицы

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1

О проекте