(и еще 1092147 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
архитектура батик бисер блоги вдохновение винтаж восток вышивка вязание декор декупаж дизайн женщина здоровье игрушки идеи известные личности иллюстрации индия интересно интерьер искусство книга кружево куклы литература маски для лица мк мода моя жизнь мыло папье-маше питание позитив психология рецепты рисование роспись рязань стиль сумки фенечки фимо фото хенд мейд хиппи цветы шитье этно эфирные масла
Суп-харчо. |
У меня, правда, только вариация на тему оригинального супа-харчо, без ткемали и грецких орехов. Когда найду ткемали, обязательно попробую приготовить по "правильному" рецепту. Но в моем варианте, мне кажется, кислинка томатов отчасти заменяет ткемали. Как бы там не было, вышло вкусно.
Ингредиенты:
Вода - 3 литра.
Говядина - 500 гр.
Лук - 3 шт.
Томаты - 3 шт.
Рис - пригоршня.
Растительное масло.
Приправы: хмели-сунели, черный перец горошком, красный молотый перец, лавровый лист, чеснок, соль.
После приготовления супу надо настояться хотя бы 15 минут, чтобы рис "дошел" и пряности отдали весь свой аромат.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Суп-харчо.
Метки: рецепты |
Хлеб |
После Гришино хлеб пеку сам:
На изготовление уходит 10 минут.
- Дешевле, чем покупной раза в три.
Вкус вообще сравнивать не корректно...
Рецепт полностью веганский:
подогреваете 2-3 стакана воды, добавляете 1/2ст.л. соли, 2-3 ст.л. раст.масла, 2ст.л. сахара, 1/5 ч.л. дрожжей, корицу, кордамон, гвоздику, муку, овсянку, крупы до состояния "отлипания от стенок",
выкладываете на противень, ставите в теплую духовку часа на два-три, затем запекаете.
Метки: рецепты |
Готовим - Глинтвейн |
![]() |
Классический глинтвейн в домашних условиях не только вкусен, но иногда и полезен.
В действительности чтобы сварить качественный классический глинтвейн в домашних условиях не нужно изощренных рецептов и сложного оборудования. Пришедший к нам из дикого Средневековья глинтвейн просто не может быть сложным. Итак, с чего начать? Конечно же, с вина. Вино для глинтвейна должно быть красным. Сухим или полусухим, но ни в коем случае не крепленым . Если под рукой почему-то не оказалось классических бордо и кларета, их вполне сносно заменят "Киндзмараули", кагор или "Каберне". С вином определились, теперь нам нужна посуда, в которой все это можно приготовить. Некоторые несознательные эстеты утверждают, что классический глинтвейн должно варить сугубо в жаропрочном стекле. Но не слушайте их. В Средние века такого чуда вообще не существовало. И ничего, обходились как-то. Поэтому подойдет любая вместительная кастрюля.
Метки: рецепты |
Десерт по мотивам Тирамису "Опьянение нежностью" |
Метки: рецепты |
Фото рецепт шоколадного макового пирога |
Метки: рецепты |
Популярные рецепты чая |
Апельсиновый чай
Чайник тщательно разогреть, положить в него измельченную цедру и сухой чай, добавить апельсиновый сироп. После этого налить кипящую воду, дать настояться 5 минут и разливать по чашкам.
Ингредиенты:
Метки: рецепты чай |
Конфеты ручной работы |
Конфеты ручной работы
Метки: рецепты |
Виды разделок слоек |
Метки: рецепты |
Сайт рецептов |
Очень полезный сайт
Метки: рецепты |
Будем Завтракать! |
Метки: рецепты |
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ |
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ
# Держать глиняный горшочек залитым водой можно до 1 ч. И хорошо, если он будет заполнен водой до самых краев, тогда благодаря впитанной им жидкости готовящееся в нем блюдо будет особенно сочным.
# Прежде чем начать готовить, горшочек или миску подержите 15 минут в холодной воде. Поры посуды впитают влагу, и кушанье получится более сочным.
# Если посуда совсем новая и ни разу не использовалась, вымочите ее в холодной воде 1 час.
# Всегда нужно ставить глиняный горшок в холодную духовку. В уже нагретой он может треснуть.
# Ставьте горшочек на нижнюю полку духовки. Тогда после окончания тушения его легко оттуда будет достать.
# Готовить в глиняной посуде можно только в духовке или в печи, но никак не на конфорках. Ставить горшочек следует в холодный духовой шкаф, постепенно повышая температуру.
# Вместо глиняных крышек, готовя любые блюда в горшочках, можно использовать крышки из теста, из которых потом получится вкусный хлеб.
# Если, взглянув на уже разогретое блюдо, вы обнаружите, что в супе маловато бульона или соус слишком густой, добавьте жидкости, но только горячей, — от холодной стенки посуды могут дать трещину.
# По этой же самой причине, вынимая горшочек из печи или духовки, не ставьте его на слишком холодную поверхность. Лучшее, что можно придумать, — дать ему слегка остыть на деревянной подставке или разделочной доске.
# Проволочная мочалка или грубый ершик могут поцарапать обливную поверхность. Поэтому лучше использовать для очищения горшочка мягкую губочку.
# Известно, что некоторые особо жирные блюда восточной национальной кухни (например, баранина) готовятся именно в глиняных горшочках. Чтобы отмыть от стенок посуды жир, есть старинный безопасный рецепт: наполните горшочек холодной водой, добавьте чуть-чуть уксуса, накройте крышкой, поставьте в холодную духовку и нагрейте, постепенно увеличивая силу огня. Через полчаса выньте посуду, дайте ей остыть, а потом вымойте с мылом и прополощите.
Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 2 - Торт "Пражский"
...
Часть 76 - Торт "НА МОРСКОМ ДНЕ
Часть 77 - ЧТО ПИТЬ
Часть 78 - СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ
Часть 79 - КАПУЧИНО
Часть 80 - Картофель под "шубой
...
Часть 98 - Хлеб.
Часть 99 - Мраморный шоколадный чизкейк
Часть 100 - Грибные мини-запеканки
Метки: рецепты |
Рецепт тортика от Ирины Ласточки |
Без заголовка
Хочу поделиться с вами очень простым рецептом тортика/ рулета. Его можно назвать "Гости на пороге".
Этот рецепт из разряда "раз-два-три...."
Метки: рецепты |
Чайный бальзам |
Дневник |
Ингредиенты (в пропорциях):
Зверобой - 3 части
Мята - 2.5 ч.
Душица - 2.5 ч.
Ромашка - 2 ч.
Кукурузные рыльца - 2 ч.
Плоды шиповника - 1.5 ч.
Валериана - 1 ч.
Эвкалипт - 0.5 ч
(измельчить вышеперечисленное в кофемолке)
Черный чай (по вкусу) - 8 ч.
Заваривать (по всем правилам),как обычный чай c cолфеткой,настаивать 15 мин,только затем доливать кипятком.Можно добавлять сахар или мед.Пить лучше сразу пока не улетучились эфирные масла.
За один раз НЕ следует выпивать двух стаканов.
Метки: чай здоровье рецепты |
Страницы: | [1] |