Серия сообщений "Кулинария":Выбрана рубрика Кулинария.
Часть 1 - СОВЕРШЕННО ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ С СУХОФРУКТАМИ И СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
Часть 2 - Брауни с творогом и вишней
Часть 3 - Сицилийский торт
Часть 4 - Яблочный пирог с розочками
Часть 5 - Домашний лимонад
Часть 6 - ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Рецепт Наташи Чагай.
Часть 7 - Отличный рецепт заварного крема
Часть 8 - Необычная закуска «Пекинская мозаика»
Часть 9 - ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 10 - ЛЕТНИЙ РАТАТУЙ
Часть 11 - Старинный русский рецепт кваса без дрожжей.
Часть 12 - Хрустящий батон с сыром и чесноком
Часть 13 - 6 способов свернуть блинчик + рецепты блинчиков
Часть 14 - Хворост фигурный
Часть 15 - Маринованное ассорти: болгарский и стручковый зеленый перец
Часть 16 - Салат из зеленых помидор с морковкой
Часть 17 - ГОТОВИМ САМИ МАРМЕЛАД
Часть 18 - Рецепт вкусного домашнего майонеза
Часть 19 - Оладьи из кабачков (без яиц)
Часть 20 - Пирожки с любой начинкой "жаренные".
Часть 21 - Печенье «Кокосанка» без муки
Часть 22 - Шоколадное печенье с кокосовым кремом
Часть 23 - Венский пирог с вишней
Часть 24 - Нежные домашние сосиски из курочки
Часть 25 - Кофейное печенье
Часть 26 - Имбирные пряники
Часть 27 - Манник с лимоном и яблоком
Часть 28 - Пирожки с курицей и сыром
Часть 29 - Пиццы много не бывает...
Часть 30 - Тесто для пирожков с любой начинкой
Часть 31 - Вкуснейшая выпечка ... подборка 2
Часть 32 - 6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ
Часть 33 - Школа кулинара 25 2015
Часть 34 - 5 изумительных желейных десертов.
Часть 35 - Тертый пирог на сметане с джемом
Часть 36 - Турецкие лодочки с мясом и зеленью «Пиде» от Анны Грищенко
Часть 37 - Нежнейший торт «Сметанник»
Часть 38 - Вкуснейший крем
Часть 39 - Вкусный шоколадный заварной крем.
Часть 40 - Бисквитное печенье Савоярди.
Часть 41 - Торт "Серж"
Часть 42 - Хлеб "Дорис Грант"
Часть 43 - Блинный торт
Часть 44 - Мучное печенье
Часть 45 - Cалат из капусты: 3 варианта заправки
Часть 46 - Вишневый пирог
Часть 47 - Бисквит на сметане
СОВЕРШЕННО ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ТОРТ С СУХОФРУКТАМИ И СМЕТАННЫМ КРЕМОМ |
Метки: кулинария торт |
Брауни с творогом и вишней |
Метки: браун кулинария |
Сицилийский торт |
автор: juli_witch.
СЛОВА АВТОРА:
... пекла по поводу очередного сборища друзей. Рецепт Юли Высоцкой, причем по ее словам, разведан он в сицилийском городе Таормина, потому она и дала ему такое название.
Как известно, Сицилия славится своими лимонами и цитронами, отсюда и основа торта. Он вообще-то лимонный-прелимонный!
Лично мне очень понравился. Вкусно, необычно, и не так чудовищно калорийно, как какой-нибудь Наполеон!
Перескажу сначала рецепт в авторском варианте, а ниже свои некоторые комментарии.
Итак, надо:
для крема:
сок и мелко натертая цедра 7 лимонов
8 желтков
6 яиц
300 г размягченного сливочного масла
300 г сахара
для теста
50 г сахарной пудры
3 желтка
175 г охлажденного сливочного масла
350 г муки
щепотка морской соли
Метки: кулинария рецепт сицилийский торт |
Яблочный пирог с розочками |
Метки: яблочный пирог рецепт |
Домашний лимонад |
Метки: рецепты лимонада |
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Рецепт Наташи Чагай. |
Метки: кулинария рецепт торта из печенья |
Отличный рецепт заварного крема |
Метки: кулинария рецепт заварного крема |
Необычная закуска «Пекинская мозаика» |
Очень вкусная и безумно красивая закуска из пекинской капусты с сырной начинкой не требует много времени на приготовление! Выглядит закуска-мозаика на миллион долларов, а по вкусу — на миллиард!
Метки: кулинария рецепты закуска |
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ |
Метки: кулинария рецепт пирог с яблоками |
ЛЕТНИЙ РАТАТУЙ |
Метки: кулинария рецепты рататуй |
Старинный русский рецепт кваса без дрожжей. |
Метки: кулинария рецепт кваса |
Хрустящий батон с сыром и чесноком |
Батон с сыром и чесноком.... ммммм..... сверху хрустящий-хрустящий, внутри мягкий, ароматный и оооочень вкусный
Метки: кулинария рецепты |
6 способов свернуть блинчик + рецепты блинчиков |
Для каждой начинки – свой удобный способ свернуть блин. Для жидких начинок и икры – открытые формы, трубочка или треугольник. Они простые и очень быстрые. Если в ходе застолья предполагается сворачивать блины так, то хозяйка просто ставит на стол блюдо с блинами, а гости сами сворачивают их на своих тарелках.
Метки: кулинарные рецепты блины |
Хворост фигурный |
Метки: кулинарные рецепты хворост |
Маринованное ассорти: болгарский и стручковый зеленый перец |
Всех приветствую! Продолжаю публикацию своих заготовок на зиму. Вчера поделилась с вами своими рецептами Салатом из зеленых помидор с морковкой и Острой подливкой на уксусе (сацебели), а сегодня спешу вдохновить вас на приготовление очень вкусного ассорти на зиму. Это правда очень и очень вкусная закуска, попробуйте, не пожалеете) Как и предыдущие, рецепт остался от моей бабушки, проверен годами, испробован не один раз и готовится мною каждый год. Но только рецепт я немножко изменила, придумала ассорти и делаю так уже года три. На самом деле здесь должен быть один маринованный красный болгарский перец, без стручкового. Но так как красный у нас очень дорогой, а зеленый на рынках продают мешками, почти даром, то соединила их вместе. И мне так больше нравится. А еще..., помните я публиковала фототчет своего путешествия по Грузии? Там я показывала город Мцхета со знаменитым рестораном "Салобио", где мы уплетали лобио с соленым горьким стручковым перцем. Так вот, такой перец я уже заготовила, готов он будет через неделю, а на вид точно такой же, как и на этой фотографии из ресторана. Поделюсь очень простым рецептом его приготовления, если вы любите грузинскую кухню, то вам понравится) Желаю приятного просмотра и всегда отличного настроения!
Метки: рецепт маринованые перцы |
Салат из зеленых помидор с морковкой |
Всех приветствую! Эти два дня я парюсь на кухне, занимаюсь самым любимым и нужным делом - заготовками на зиму. Недавно опубликовала свой рецепт ткемали и обещала продолжения, вот и сдерживаю свое обещание. Позже опубликую еще несколько своих фото рецептов, а пока вот этот - Салат из зеленых помидор с морковкой. Рецепт, как и все остальные, остался от моей бабушки, рецепт 50-ти летней давности и проверки на прочность. Салат вкусный, отлично уплетается зимой всеми членами моей семьи и гостями. Может кто-то его готовит по-другому, но я, как привыкла, по-старинке, родным способом, все нарезаю руками и стерилизую. Зато после стерилизации никогда еще не было случая, чтобы баночка взорвалась или содержимое скисло. Сейчас самый сезон зеленых помидор, советую приготовить такой легкий, кисленький, вкусный салатик.
Признаюсь честно))), накупили с мужем очень много продуктов, скупила весь рынок одним разом на все заготовки. Готовить тяжеловато и неохота, стимулировала себя фотканьем процесса. Так что не обижайтесь) Буду рада, если кому-нибудь рецепты пригодятся!
Метки: салат из зеленых помидор с морковкой рецепт |
ГОТОВИМ САМИ МАРМЕЛАД |
Метки: рецепт мармелад готовим сами |
Рецепт вкусного домашнего майонеза |
Метки: рецепт домашний майонез |
Оладьи из кабачков (без яиц) |
Все у меня никак не получались оладьи из кабачков, на сковородке разваливались. Думала, что все же без яиц сделать их не возможно. Но оказалось, что возможно)
Получился у меня рецептик:
Кабачки - 850гр.
Кукурузная мука - 150гр
Мука - 100гр.
Манка - 100гр.
Специи по вкусу. Соль я не ложила, т.к. побоялась, что кабачек пустит много сока.
Кабачек потереть на крупную терку, добавить муку, манку, специи и замесить. На разогретую сковородку налить немного растительного масла и выкладывать оладьи. Жарить на среднем огне. Я жарила одну сторону под крышкой, а вторую без. Ага я творческая натура)))
Приятного аппетита:)
Метки: рецепты кабачки из кабачков оладьи |
Пирожки с любой начинкой "жаренные". |
Воспользуйтесь этим простым и быстрым рецептов пирожков. Пирожки эти готовятся с любой начинкой, которую только пожелает Ваша душа. Рецепт очень простой.
Метки: пирожки рецепт жареные тесто для пирожков |