Цитата сообщения Veh07
![1674573_22958thumb500 (500x313, 79Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/1/132/440/132440531_1674573_22958thumb500.jpg)
Полезный и абсолютно бесхлопотный хлебушек, с приготовлением которого справится даже ребенок. Месить нечего не надо, перемешиваем и в печь. А подавать хлеб мы будем с сыром и запеченным чесноком. Это настолько вкусно, что передать словами невозможно, нужно обязательно пробовать. Рецепт от Лорейн Паскаль, она подавала с запеченным камамбером, я в этот раз с горгонзолой)))
![Хлеб "Дорис Грант" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/45/1674539_98495-200x150x.jpg) |
Цельнозерновою муку просейте на сито, отруби что останутся в сите, отложите. |
![Хлеб "Дорис Грант" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/45/1674540_27107-200x150x.jpg) |
Добавляем пшеничную муку, соль и дрожжи, перемешиваем ложкой. |
![Хлеб "Дорис Грант" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/42/1674579_44498-200x150x.jpg) |
Делаем посередине углубление и вливаем мед и воду |
![Хлеб "Дорис Грант" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/42/1674580_35362-200x150x.jpg) |
Ложкой перемешиваем |
![Хлеб "Дорис Грант" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/42/1674581_59869-200x150x.jpg) |
Стол присыпаем мукой, и придаем тесту форму.
Перекладываем на противень, накрываем (я пленкой) и оставляем на 30 минут в теплом месте, я ставлю возле духовки |
![Хлеб "Дорис Грант" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/42/1674582_66735-200x150x.jpg) |
А пока тесто подходит, мы приготовим чеснок.
В форму для запекания выкладываем чеснок (2 шт) слегка срезав верхушку, но не чистим.
Добавляем травку (тимьян или розмарин), лавровый лист (3 шт), поливаем медом (2 ч. л.) присыпаем перцем и щепоткой соли, добавляем 40 г сливочного масла и поливаем обильно оливковым маслом (50 мл). Отправляем в духовку на 30-40 минут.
Если чеснок молодой то и 20-25 минут будет достаточно. |
![Хлеб "Дорис Грант" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/42/1674583_32845-200x150x.jpg) |
И вот он красавчик после духовки!!! |
![Хлеб "Дорис Грант" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/42/1674584_38353-200x150x.jpg) |
Как хлебушек подойдет, надрезаем, смазываем молоком и присыпаем отрубями, что остались от просеивания.
Отправляем в разогретую до 200 С на 35 минут. |
![Хлеб "Дорис Грант" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/42/1674585_14184-200x150x.jpg) |
Проверьте готовность палочкой, все же духовки разные... остужаем... |
![Хлеб "Дорис Грант" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/42/1674586_29327-200x150x.jpg) |
Разрезаем... |
![Хлеб "Дорис Грант" ингредиенты](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/42/1674587_99608-200x150x.jpg) |
Сверху кусочек запеченного камамбера или кусочек горгонзолы и выдавливаем зубчик чеснока... мммм... как же это вкусно...
Приятного аппетита!!! |
Источник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/130638/