Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 16 Февраля 2009 г. 20:54
+ в цитатник
Конфеты от латинского "confectum"-изготовлено.
Шоколадные изделия различной конфигурации.
Также к конфетам относятся карамель,ирис,пралине.
+2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post95999389/">Рахат-лукум.</a><br/>Рахат-лукум(сладость для горла).-вареный фруктовый СЃРѕРє РІ сахарном СЃРёСЂРѕРїРµ.РџСЂРё этом добавляется крахмал Рё ароматизатор РІ РІРёРґРµ СЂРѕР·РѕРІРѕРіРѕ масла.Затем РїСЂРѕРґСѓРєС‚ разрезается РЅР° кусочки Рё обваливается РІ сахарной РїСѓРґСЂРµ.Рзготавливается исключительно вручную,поэтому РІ продаже практически РЅРµ встречается.
[more=+2]
[more]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post95999389/">Читать далее...</a>
Среда, 11 Февраля 2009 г. 20:28
+ в цитатник
Рахат-лукум(сладость для горла).-вареный фруктовый сок в сахарном сиропе.При этом добавляется крахмал и ароматизатор в виде розового масла.Затем продукт разрезается на кусочки и обваливается в сахарной пудре.Изготавливается исключительно вручную,поэтому в продаже практически не встречается.
+2
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post95828913/">Козинаки.</a><br/>Козинаки-семечки (или орехи) в меде или сахаре,прессованные в брикеты.
Козинаки из кунжута,арахиса,семечек,воздушного риса.
[more=+1]
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post95828913/">Читать далее...</a>
Понедельник, 09 Февраля 2009 г. 21:23
+ в цитатник
Козинаки-семечки (или орехи) в меде или сахаре,прессованные в брикеты.
Козинаки из кунжута,арахиса,семечек,воздушного риса.
+1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post95748704/">Пахлава.</a><br/>Пахлава ( от турецкого "Баклава"-орехи) вкуснейшее лакомство Востока.
Пирог из слоеного теста с орехами в сиропе.
Вариантов очень много-бакинская пахлава,турецкая и т. д.
[more=+1]
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post95748704/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 20:35
+ в цитатник
Пахлава ( от турецкого "Баклава"-орехи) вкуснейшее лакомство Востока.
Пирог из слоеного теста с орехами в сиропе.
Вариантов очень много-бакинская пахлава,турецкая и т. д.
+1
Запись понравилась
1
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post95748033/">Грильяж.</a><br/>Грильяж-французский десерт из жареных орехов с сахаром.
А еще бывают конфеты "Грильяж".... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post95748033/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 08 Февраля 2009 г. 20:22
+ в цитатник
Грильяж-французский десерт из жареных орехов с сахаром.
А еще бывают конфеты "Грильяж".
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post95385481/">Варенье.</a><br/>Варенье.
Английский-jam,
немецкий-konfiture,
французский-confiture.
В отличие от джемов,повидла,конфитюра и желе варенье готовится так,чтобы ингридиенты(ягоды или плоды) сохранили свою форму.Для каждого вида имеется своя пропорция сахара(сиропа)и ягод (плодов).
Земляничное,клубничное,малиновое,из райских яблочек,сливовое и т.д и т. п.
А еще бывает варенье их одуванчиков,кабачков,арбузов,дыни,ревеня.
[more=+2]
[more]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post95385481/">Читать далее...</a>
Вторник, 03 Февраля 2009 г. 21:41
+ в цитатник
Варенье.
Английский-jam,
немецкий-konfiture,
французский-confiture.
В отличие от джемов,повидла,конфитюра и желе варенье готовится так,чтобы ингридиенты(ягоды или плоды) сохранили свою форму.Для каждого вида имеется своя пропорция сахара(сиропа)и ягод (плодов).
Земляничное,клубничное,малиновое,из райских яблочек,сливовое и т.д и т. п.
А еще бывает варенье их одуванчиков,кабачков,арбузов,дыни,ревеня.
+2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post95226518/">Безе.</a><br/>Безе-десерт из взбитых с сахаром и запеченных яичных белков.
Безе- от немецкого "baiser"-поцелуй.
[more=+2]
[more]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post95226518/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 01 Февраля 2009 г. 16:25
+ в цитатник
Безе-десерт из взбитых с сахаром и запеченных яичных белков.
Безе- от немецкого "baiser"-поцелуй.
+2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post94898517/">Клюква в сахаре.</a><br/>Вариант драже в сахаре-клюква в сахаре.Настоящее русское лакомство.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post94898517/">Читать далее...</a>
Вторник, 27 Января 2009 г. 22:34
+ в цитатник
Вариант драже в сахаре-клюква в сахаре.Настоящее русское лакомство.
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post94897344/">Зефир.</a><br/>Зефир в переводе " Легкий ветерок".
Легкое воздушное лакомство,производится путем взбивания фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком.В конце в смесь добавляется агаровый сироп.
[more=+2]
[more]... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post94897344/">Читать далее...</a>
Вторник, 27 Января 2009 г. 22:14
+ в цитатник
Зефир в переводе " Легкий ветерок".
Легкое воздушное лакомство,производится путем взбивания фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком.В конце в смесь добавляется агаровый сироп.
+2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post94821167/">Монпасье.</a><br/>Монпасье-мелкие разноцветные леденцы с выраженным фруктовым ароматом.
Существует две версии происхождения названия.
Жил во Франции кондитер с фамилией Монпасье и в честь его назвали эти леденцы.
Вторая версия-они названы в честь графини Анны-Марии-Луизы Монпасье,которая была большая любительница этого лакомства.
Продаются исключительно в железных банках.
[more=+3]
[more]
Спасибо [user=Парус_надежды] за найденные фото!... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/vinokyr/post94821167/">Читать далее...</a>
Понедельник, 26 Января 2009 г. 22:35
+ в цитатник
Монпасье-мелкие разноцветные леденцы с выраженным фруктовым ароматом.
Существует две версии происхождения названия.
Жил во Франции кондитер с фамилией Монпасье и в честь его назвали эти леденцы.
Вторая версия-они названы в честь графини Анны-Марии-Луизы Монпасье,которая была большая любительница этого лакомства.
Продаются исключительно в железных банках.
+3