Кукуруза родом из Центральной Америки,выращивать её начали еще 7 тысяч лет до нашей эры.
Была основной пищей ацтеков,майя и инков.Легенда ацтеков гласит,что бог Солнца послал золотой град (кукурузу),чтобы накормить людей.
Колумб называл ее индейской пшеницей.
Он же и привез кукурузу в Европу.
Из кукурузной муки пекут хлеб и печенье.
Используют для салатов,употребляют в виде попкорна.