Одуванчик лекарственное растение. Целебными свойствами обладает и корень, и листья одуванчика. Растение приспособлено жить в любых условиях, кроме областей вечной мерзлоты и пустынь. Всевозможно найти растение одуванчика в различных уголках мира. Только на российской территории найдено более 200сот видов одуванчика.
С молодых листьев, когда одуванчик еще не зацвел, можно приготавливать полезнейший салат. Свежие листья содержат почти весь набор микроэлементов, витамины группы В и витамин С, бета каротин. Даже по содержанию железа и кальция одуванчик обогнал шпинат. Р. Брэдбери написал повесть «Вино из одуванчиков», в которой описал приготовление делать полезного вина из одуванчиков. Конечно, такой рецепт подойдет гурманам. Спектр кулинарных рецептов с одуванчиком распространен от областей Кавказа, проходя через Центральную Европу до Японии и Америки.
Одуванчик для похудения – свежий салат
Корень одуванчика для похуденияРецепт салата прост, потребуются молодые побеги листьев. Их нужно собирать до цветения одуванчика. Бывает потребность в удалении горечи из листьев. Для этого замачивают листья в соленой воде на 30-40 минут. После замачивания, листья споласкивают и нарезают в салат. Добавляют овощи нарезанные, укроп и петрушку, можно и лук. Добавленные овощи уберут даже малый привкус горечи.
Одуванчик для похудения – весенний салат
Очень вкусный и полезный салат. Молодые листья одуванчика, листья мать-и-мачехи, салат, щавель. Всю зелень промыть и отжать воду. Нарезать зелень, салат порвать руками. Сверху нарезать тонко огурец, заправить 3ст.л. сметаны или простоквашей. Еще сверху можно сбрызнуть лимонным соком. Добавляют по вкус мед, зеленый лук, нарезанные огурцы и листья огуречника.
Также с листьями одуванчика готовят зеленый борщ. Листья, возможно мариновать или квасить как капусту. Из цветков одуванчика делают мед и вкусное полезное вино. Если высушить и поджарить листья, а корни измолоть – готовят вкусный напиток как цикорий для похудения, достойная замена кофе.
Одуванчик для похудения – чай
Полезнейший чай делают из листьев одуванчика. 2ч.л. сушеных листьев или 4ч.л. свежих листьев заливают 300мл кипятка. Настаивать 10 минут. Чай не имеет противопоказаний. Но все-таки чай действует как диуретик, поэтому желательно обогатить рацион на свежую морковь, яблоки, апельсины, печеный картофель, бананы. В этих продуктах высокое содержание калия.
Листья одуванчика – полезность
Корень одуванчика для похудения
* Для похудения, в виде салатов и чая
* При ревматизме и подагре – молодые листья
* Для успокоения нервной системы
* Как наладчик пищеварительной системы
* Очищает от токсинов, стимулирует желчные протоки и помогает лучше работать печени
* Улучшает состав крови, содействует общему укреплению организма, иммунитета
* Сок одуванчика разрушает камни и устраняет песок из желчного пузыря
Корень одуванчика для похудения
Рассмотрев полезность листьев и цветков, приступим к обозрению полезности корня для похудения.
Корень одуванчика собирают 2 раза в год, ранней весной до цветения и после увядания растения уже осенью.
С целью похудения корни употребляют в травяном сборе, а не как отдельный продукт. Помимо похудения корни способствуют снижению уровня сахара в крови и диабете. Еще настой из корня применяют как кровоочистительное, тонизирующее и потогонное средство.
Настой из корня. 1ст.л. измельченного корня одуванчика заливают стаканом крутого кипятка. Заваривают в керамической или стеклянной посудине. Ставят посуду на водяную баню на 15 минут. После настаивывают отвар целый час при комнатной температуре, после процеживают. Пьют настой из корня одуванчика по пол стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Для похудения собирают фитосбор из разных трав с корнем одуванчика. Заваривают в термосе, через час можно пить вприкуску с медом. По вкусу добавляют лимон.
Больше всего полезных веществ содержится в листьях одуванчика для похудения в мае и июне. Когда листья набирают самый сок. В этот же период собирают крапиву, сныть и другие молодые листья деревьев и растений.
Для похудения можно перед едой выпивать 2ст.л. сока одуванчика. Улучшится пищеварение и организм получит множество полезных веществ.
Желательно не собирать корень одуванчика или его листья, а также и другие травы возле дорог и промышленных зданий. Лучше всего собирать в чистом поле, подальше от города. Ведь растения фильтруют токсины и собирают внутри. Чем чище экология, тем чище и полезнее будет растение.
