Цитата сообщения Лилёша Кружечный кекс

1 кружка (безопасная для микроволновой печи)
4 столовые ложки муки
4 с.л. сахара
2 с.л. какао
1 яйцо
3 с.л. молока
3 с.л. растительного масла
щепотка ванили
3 с.л. шоколадной крошки, желательно

Добавить сухие ингридиенты в кружку, смешать вилкой.
Добавить яйцо, и еще раз все перемешать.
Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное помешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию).
Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты, при мощности - 1000Ватт. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально.
Готовый кекс полить взбитыми сливками/сиропом/украсить вишнями/или просто кушать вилкой прямо из кружки.
Приятного аппетита!

Мои примечания: в тесто добавила щепотку разрыхлителя....больше всего, что мне понравилось - это быстрота - минутка на замес и 3 минуты выпечки - готово. Пекла в пиале..После выпечки легко отделился от стенок, разрезался....Вкус - отличный.



источник рецепта