Lля тех кто любит поострее.Итак:

Для маринада берем 7 стаканов воды (стакан - 200 мл)
1 стакан сахара,
1 стакан уксуса,
2 ст.л. соли,6-8 столовых ложек кетчупа чили ТОРЧИН
Все смешать и закипятить ,

Это кол-во расчитанно на 5 литровых банок. В каждую банку кладем, 5-6 горошин перца, 1-2 горошины душистого перца, 1 гвоздику. Закипятить маринад, залить в банки и стерилизовать 10-15 минут Закатать и укутать хорошо,чтобы остывали сутки.