ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для фарша: 
 Куриное филе 3 шт. 
 Отруби 30 г 
 Лук 2 головки 
 Кефир обезжиренный 50 мл 
 Перец, 
 соль, 
 приправы 

Для начинки: 
 Яйца 4 шт. 
 Шампиньоны 250 г 
 Приправа для грибов 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
Фарш: филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса. Начинка: грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу. Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету. Дальше выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим без масла до готовности