Долго искал этот рецепт. И вот по чистой случайности нашел его на сайте povareshki.net. Что вам сказать об этой выпечке?  Самый вкусный яблочный пирог который мне доводилось пробовать...Пирог не очень сладкий, с большим количеством начинки, легкий и сытный.

Если вообще убрать сахар, я думаю, что вкус не пострадает - сладости фруктов вполне хватит и для диетического стола.

Надо:

Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки (стаканы насыпайте с горкой) и 150гр сливочного масла.

Добавьте 2 ст.л. сахара,

щепотку соли,

1,2 ч.л. соды, гашеной уксусом,

1 яйцо,

1 стакан нежирной сметаны.

Наверняка все знают, что в киви содержится большая доза витамина С, много калия, магния, каротина, фосфора, железа, а также кальция, витаминов В1, В2, РР и Е. В больших количествах этот целебный и полезный плод рекомендуют употреблять людям, у которых повышенное артериальным давленое, поскольку в киви содержится много калия. Этот сладкий фрукт рекомендуют кушать тем, кто страдает заболеваниями сердца. В результат постоянного потребления этого фрукта через месяц уровень кислот в крови падает на 15% и вероятность образования тромбов снижается на 20%. Именно потому, можно сказать, что вскоре киви может заменить такие таблетки, как аспирин, который применяют и для этих целей. Киви кушают не только свежими, но этот продукт еще используют для приготовления различных салатов . Также из этого фрукта варят варенье.

Ниже приведен один из рецептов приготовления варенья из киви.

Бодрящий аромат лимона не будет лишним и в новогоднюю ночь. Этот замечательный цитрус - универсальная добавка ко многим блюдам. Скорее всего, многим из нас доводилось пробовать лимонные десерты, напитки или выпечку, но не стоит забывать, что и к мясу, морепродуктам и рыбе лимон или лимонный сок также подойдет. Важно соблюдать дозировку и у вас все получится ну очень вкусно.

Рецепт лимонного джема

Найдено на сайте restoran.ru

Манник похож на кекс. Название возникло благодаря обычной манке, которая используется при приготовлении рецепта. В результате кекс получается рыхлым и очень нежным. Так что если гости на пороге - вы можете приготовить манник очень быстро!

1 стакан манки, 1 стакан жирной сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара

100 г сливочного масла, 100 г муки, щепотка соли

0, 5 столовой ложки соды, гашеной лимонным соком

1 чайная ложка растительного масла

Приготовление

Все знают, что приготовление слоеного теста - морока... Здесь же все очень просто. Никаких заморочек со складыванием теста в конвертики, выдерживанием его в холодильнике и т.д. и т.п.... Однако, и вкус, и вид этого торта - ну очень-очень!..)Крем здесь играет также немаловажную роль. Его в холодном виде можно есть ложками, настолько он вкусный. Что-то среднее между холодной манной кашей и мороженым...))

 

В Италии что ни возьми — всё великое.
Леонардо, Микеланджело, Рафаэль;
Рим, Венеция, Флоренция;
Тирамису, Панна Котта, Сабайон.

А тот, кто подумал «Ну вы сравнили Рафаэля и какое-то тирамису!», просто никогда не пробовал настоящие итальянские десерты.

В общем, хватит слов. К делу!

Тирамису

Считается, что название «тирамису» происходит от итальянской фразы tirare mi su, «подними меня вверх». Так это или нет, но тирамису действительно поднимает ввысь и возносит к блаженству. Право зваться родиной тирамису оспаривают Сиена (Тоскана), Тревизо (Венето) и Турин (Пьемонт). Сиенская легенда гласит, что в 17 веке тосканские кондитеры придумали и посвятили Великому Тосканскому герцогу Козимо де Медичи десерт, который назвали Zuppa di Duca — «Графский суп». И что якобы именно этот десерт — прадедушка тирамису. Но, как намекают нам историки кухни, от этого десерта в тирамису осталась только идея пропитывать бисквит. Что тоже немало, ведь пропитка — одна из основ этого итальянского десерта.

Панна котта (Panna cotta - в переводе вареные сливки) - это итальянский десерт, который, не смотря на сложное название, готовиться очень просто.  Нежный сливочный вкус десерта в привкусом белого шоколада прекрасно дополняет соус из свежих ягод клубники. 

Рецепт взят из книги "Smaken av sjokolade" Aase Dotterud.

Ингредиенты:
Вода – 200 мл
Сахар – 100 г
Ананасовый сок без сахар – 500 мл
Киви – 2 шт
Форма для мороженого

Приготовление:
Воду с сахаром доведите до кипения (не мешайте). Остудите.
В остывший сироп добавьте ананасовый сок и перемешайте ложкой. Киви очистите и нарежьте не слишком тонкими кольцами или кусочками. Киви выложите на дно формочек, поверх залейте сок, вставьте палочку и заморозьте на 6 часов, а лучше на ночь.

Сообщество на Li.ru: Рецепты сладостей

Сладости - 15257 рецептов

Яблоки, яблоки! Они сначала зрели и наливались у нас на глазах, потом по ночам бумкали по дачной крыше, а утром мы бежали их собирать. Одним словом, они уже такие родные и знакомые, разве можно их выбросить? Если поедать их просто так вы уже не в состоянии и пирогов тоже больше не хочется – можно сварить варенье. Есть его самим (долгими зимними вечерами), угощать друзей, добавлять в кашу и делать пироги – когда снова захочется пирогов. Это будет необычное варенье, с восточным (или ближневосточным, кому что ближе) вкусом.Такое необычное варенье можно хранить до следующего лета без всякого холодильника. Впрочем, зачем хранить? ЕШЬТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ТОРТ на СКОВОРОДЕ

Немудреный в приготовлении тортик,но я думаю,достаточно вкусный!

Для теста:
Сгущенное молоко — 1 бан.
Яйцо - 1 шт,
Гашеная уксусом сода — 1 ч. л.
Мука — 450-470 г.
Для крема:
Молоко — 500 мл,
Сахар — 1 стак.
Яйца - 2 шт.,
Мука - 2 стол.ложки,
Ванильный сахар — 1 пакет,
Масло сливочное— 200 г
Также понадобится стакан грецких орехов для посыпки торта.
Вливаем в миску банку сгущёнки, вбиваем яйцо и хорошенько перемешиваем. После добавляем гашенную уксусом соду и потихоньку подсыпаем муку.

Когда станет трудней размешивать ложкой, перекладываем тесто на рабочую поверхность и уже там домешиваем. Но лучше не перестараться, потому что тесто должно быть мягким и эластичным

Тесто делим на 8 равных частей.

Из каждой части раскатываем корж и вилкой накалываем его в нескольких местах. Сковороду разогреваем на среднем огне и жарим торт на сковороде. Пекутся коржи очень быстро, практически одну минуту. Каждый обжариваем с обеих сторон.

После обрезаем коржи по тарелке подходящего размера. А обрезки понадобятся для присыпки. 

Варим крем: молоко вливаем в кастрюльку, добавляем 2 яйца, муки 2 стол. ложки, стакан сахару, один пакетик ванильного сахара, тщательно взбиваем все венчиком и ставим на медленный огонь. Варим, помешивая, до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин). 

Все коржи поочерёдно смазываем кремом, накладывая один на другой.
Затем верх и бока торта также хорошо смазываем.

Перетираем в крошку обрезки коржей и измельчаем грецкие орехи. Смешиваем и обсыпаем торт.
Торту надо дать пропитаться хотя бы 1 час.
Всем приятного чаепития и хорошего настроения!!!

и ещё один тортик без выпечки:

творожно-сметанный торт-суфле

250-300г шоколадного печенья,
350-400г сметаны 20%,
1/2-2/3 стакана сахара,
300г творога,
10г желатина,
0,5чайн.ложки цедры лимона.
Желатин замочить в100мл холодной воды(кипячёной) на 3-5 минут.Затем растворить.
Творог протереть через сито или взбить со сметаной в блендере.
Для суфле-смешать сметану,сахар,творог,цедру и тонкой струйкой влить желатин.На разъёмную форму выстлать фольгу.Вылить немного творожно-сметанную массу,затем печенье,опять творожно-сметанную массу и т.д. слоями.Поставить торт в холодильник на ночь.

Корзиночки с творожной начинкой и клубникой

Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказала из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.

Рецепты на любой вкус от http://ovkuse.ru/

Этот салат очень-очень аппетитный! Приготовь и попробуй!	Очень ВКУСНЫЙ салат. Он украсит ваш праздничный стол	Как из овощей и фруктов сделать праздничное угощение?	Этот нежный САЛАТ будет очень кстати на новогоднем столе!
Салат "Крабс" для торжественных событий!	Этот ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ салат станет "фирменным" на вашем столе	Торт "Наполеон" по уникальному рецепту	Праздничный салат "Шамаханская царица" удивит дорогих гостей!
Этот салат - самый вкусный и питательный! "Король" на вашем столе	Потрясающие КАНАПЕ: оригинально, просто и изысканно	Гости будут поражены этими необычными закусками с ярким вкусом	Новый рецепт очень вкусного САЛАТА "Сказка"!