-Цитатник

СЛОЁНЫЕ КОСИЧКИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ - (0)

Слоёные косички с курицей и сыром Источник - http://community.livejournal.com/foodclub_ru/448216....

Пирог “Балиш по-татарски” - (0)

Пирог “Балиш по-татарски” Пирог “Балиш по-татарски”. + читать дальше ] “Балиш по-татарски” ...

Нежный капустный пирог! - (0)

Нежный капустный пирог! Нам потребуется: Для теста: Яйца – 4 шт., Смета...

Пирог выручайка! Быстро и волшебно вкусно! - (0)

Пирог выручайка! Быстро и волшебно вкусно! Заливной пирог с сайрой и картофелем. Вкусный нежн...

КАК ПРАВИЛЬНО ЧИТАТЬ ВСЕ ГЛАВНЫЕ ЛИНИИ НА ЛАДОНИ! - (0)

Как правильно читать все главные линии на ладони! Хиромантия (она же пальмистрия и хирология) пра...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в valentina_charm


Нежный капустный пирог!

Суббота, 11 Мая 2024 г. 07:32 + в цитатник
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Нежный капустный пирог!

4121583_2bYCd1LgA (673x421, 118Kb)

Нам потребуется:

Для теста:

Яйца – 4 шт.,
Сметана – 170 г,
Мука – 150 г,
Соль – 1 ч.ложка,
Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка


 

Для начинки:

Капуста – 1 маленький кочан,
Морковь – 1 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Укроп – 1 пучок,
Соль, перец – по вкусу,
Растительное и сливочное масло для жарки.

Лук почистите и нарежьте полукольцами. Растительное масло разогрейте в большой сковороде и обжарьте на нем лук до мягкости. Морковь измельчите на крупной терке и добавьте в сковороду к луку.

Пока жарится морковь и лук, тонко нашинкуйте капусту. В сковороду к овощам добавьте кусочек сливочного масла, растопите его и положите нарезанную капусту.

Жарьте несколько минут, затем посолите, поперчите, добавьте нарезанный укроп и снимите с огня. Готовую начинку остудите.

Муку просейте с солью и разрыхлителем. Яйца хорошо взбейте. Продолжая взбивать, добавьте сначала сметану, а потом муку.

Форму для запекания смажьте маслом и присыпьте манкой или мукой. В форму вылейте немного теста и распределите его по дну тонким слоем.

Переложите в форму начинку и залейте ее оставшимся тестом.

Духовку разогрейте до температуры 180 градусов, выпекайте пирог 30 минут. Перед подачей немного охладите и разрежьте на куски.

Фоторецепт:

1.
1 (590x453, 221Kb)

2.
2 (590x393, 238Kb)

3.
3 (590x410, 156Kb)

4.
4 (590x412, 201Kb)

5.
5 (590x444, 199Kb)

Рубрики:  Кулинария
Метки: