Записи Друзья Комментарии

valentina charm valentina charm

Аватар valentina_charm

-Рубрики

-Цитатник

СЛОЁНЫЕ КОСИЧКИ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ - (0)

Слоёные косички с курицей и сыром Источник - http://community.livejournal.com/foodclub_ru/448216....

Пирог “Балиш по-татарски” - (0)

Пирог “Балиш по-татарски” Пирог “Балиш по-татарски”. + читать дальше ] “Балиш по-татарски” ...

Нежный капустный пирог! - (0)

Нежный капустный пирог! Нам потребуется: Для теста: Яйца – 4 шт., Смета...

Пирог выручайка! Быстро и волшебно вкусно! - (0)

Пирог выручайка! Быстро и волшебно вкусно! Заливной пирог с сайрой и картофелем. Вкусный нежн...

КАК ПРАВИЛЬНО ЧИТАТЬ ВСЕ ГЛАВНЫЕ ЛИНИИ НА ЛАДОНИ! - (0)

Как правильно читать все главные линии на ладони! Хиромантия (она же пальмистрия и хирология) пра...

-Новости

Носки для новичков на двух спицах - (0)

-Поиск по дневнику

КАПУСТНЫЕ ПИРОЖКИ, ОТ КОТОРЫХ НЕ ОТОРВАТЬСЯ...| КУХНЯ С АКЦЕНТОМ

Понедельник, 06 Мая 2024 г. 07:47 + в цитатник

Цитата сообщения Morskaja_-_Marishka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Капустные пирожки, от которых не оторваться...| КУХНЯ С АКЦЕНТОМ

*****

Пирожки с капустой

Лучшие пирожки с капустой обязательно должны делаться на тонком, но плотном тесте. Это позволяет им оставаться сочными и свежими несколько дней, сохраняя внутри весь аромат начинки.
maxresdefault (700x393, 56Kb)

Ингредиенты :
Ингредиенты для теста:
Кефир - 450 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сода (или разрыхлитель) - 1.5 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 700 г

Ингредиенты для начинки:
Капуста - 800 г
Морковь - 200 г
Лук - 200 г
Яйца - 7 шт.
Томатная паста - 50 г
Куркума - 1/3 ч.л.
Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
Острый перец - по вкусу
Чёрный перец - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу
Приготовление :1. В глубокую миску вливаем кефир, разбиваем к нему яйца. Добавляем сахар, соль и разрыхлитель, затем вливаем масло и перемешиваем. После этого вводим разом всю муку и уже руками замешиваем плотное тесто. Оставляем его подниматься под пленкой на 20 минут.

2. Теперь разогреваем в сковороде масло. Слегка поджариваем мелко нарезанные лук и морковь. Через 5 минут добавляем сюда же крупно нарезанную капусту, накрываем крышкой и при температуре чуть ниже средней держим все около 10 минут. Добавляем к овощам соль и томатную пасту, всыпаем специи, снова перемешиваем.

3. В самом конце нарезаем в сковороду отварные яйца. Теперь раскатываем тесто на рабочей поверхности и делим его на равные части. В центр каждой кладем капустную начинку, формируем пирожки.

4. Осталось только поджарить их на сковороде до румяной корочки.
При подаче украшаем зеленью.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.

BFlash

Все обо всем.

Рубрики:

Кулинария

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/viktor_sunny/post505078256/">РљРђРџРЈРЎРўРќР«Р• РџРР РћР–РљР, РћРў РљРћРўРћР Р«РҐ РќР• РћРўРћР Р’РђРўР¬РЎРЇ...| РљРЈРҐРќРЇ РЎ РђРљР¦Р•РќРўРћРњ</a><br/>РљР°РїСѓСЃС‚РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РєРё, РѕС‚ РєРѕС‚РѕСЂС‹С… РЅРµ РѕС‚РѕСЂРІР°С‚СЊСЃСЏ...|  РљРЈРҐРќРЇ РЎ РђРљР¦Р•РќРўРћРњ

*****
РџРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№Р›СѓС‡С€РёРµ РїРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РєР°РїСѓСЃС‚РѕР№ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РґРѕР»Р¶РЅС‹ РґРµР»Р°С‚СЊСЃСЏ РЅР° С‚РѕРЅРєРѕРј, РЅРѕ РїР»РѕС‚РЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ. РС‚Рѕ РїРѕР·РІРѕР»СЏРµС‚ РёРј РѕСЃС‚Р°РІР°С‚СЊСЃСЏ СЃРѕС‡РЅС‹РјРё Рё СЃРІРµР¶РёРјРё РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РґРЅРµР№, СЃРѕС…СЂР°РЅСЏСЏ РІРЅСѓС‚СЂРё РІРµСЃСЊ Р°СЂРѕРјР°С‚ РЅР°С‡РёРЅРєРё.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ :
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
РљРµС„РёСЂ - 450 Рі
РЇР№С†Р° - 2 С€С‚.
РЎР°С…Р°СЂ - 1 СЃС‚.Р». 
РЎРѕР»СЊ - 1 С‡.Р».
РЎРѕРґР° (РёР»Рё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ) - 1.5 С‡.Р».
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 2 СЃС‚.Р».
РњСѓРєР° - 700 Рі

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё: 
РљР°РїСѓСЃС‚Р° - 800 Рі
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ - 200 Рі
Р›СѓРє - 200 Рі
РЇР№С†Р° - 7 С€С‚.
РўРѕРјР°С‚РЅР°СЏ РїР°СЃС‚Р° - 50 Рі
РљСѓСЂРєСѓРјР° - 1/3 С‡.Р».
РњРѕР»РѕС‚С‹Р№... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/viktor_sunny/post505078256/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Новости

-Поиск по дневнику

КАПУСТНЫЕ ПИРОЖКИ, ОТ КОТОРЫХ НЕ ОТОРВАТЬСЯ...| КУХНЯ С АКЦЕНТОМ