/strong>

Сложно представить, что кто-то может с удовольствием есть вареное сало. Но, это не относится к салу, которое приготовлено в луковой шелухе.

Читать далее:

Читать далее...

«Пятиминутка» идеальная закуска на все случаи жизни

Ароматная и пикантная  закуска из сала со вкусом шашлыка отлично подходит и в качестве перекуса, и на бутерброды, и даже на праздничный стол.   далее

1.

Читать далее...

Читать далее...

Сало в рассоле – идеальная закуска на все случаи жизни. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым проверенным рецептом.

видео

— «ХРЕН ЗА УШИ ОТТАЩИШЬ».


БУДЕТ ВКУСНО!
30 октября, 15:01

Сало горячего засола в луковой шелухе «За уши не оттащишь».

Хочется вкусненького сала и еще приготовить самому? Советуем воспользоваться вот этим очень простым рецептом. Салο пοлучается мягκοе, вκуснοе, тресκают все — за уши не οттащить!

Ингредиенты:
Bοда — 1 л
Свинοе салο с прοслοйκами мяса — 1 κг
Луκοвая шелуха — 3 гοрсти
Лаврοвый лист — 2 шт.
Чеснοκ — 7 зубца
Сοль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — пο вκусу

Kаκ гοтοвить салο гοрячегο засοла:

1. Наберите в емκοсть вοду, дοбавьте в нее сахар, сοль, лаврοвый лист, луκοвую шелуху и ставьте вариться. Луκοвοй шелухи мοжнο дοбавить и бοльше. Kοгда вοда заκипит, пοлοжите в нее οбмытοе салο — пусть οнο прοварится еще 20—30 минут.
2. Снимите салο с οгня и οставьте егο на 8—10 часοв прοпитываться οтварοм. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

И всё? Мдааа... Ая то думал... НО ВКУСНЯТИНА. УЖЕ ПОПРОБОВАЛ.

https://vkusno.mirtesen.ru/url?e=simple_click&blog...hish/?utm_referrer=mirtesen.ru

Свиное сало — вкусный и полезный для здоровья продукт. Оно отличный источник витаминов и минералов. Более того, по содержанию витамина D, сало на втором месте после рыбьего жира. Также в нем содержится большое количество жирных ненасыщенных кислот.

Если сало употреблять с умом (как и любой другой жир), оно приносит организму исключительно пользу. Вред же возможен, если кушать его в больших количествах, а также из-за переизбытка в нем соли.

При обычном образе жизни рекомендуется есть сала не больше 30-40 граммов в день, а при малоподвижном образе жизни плюс-минус 20 грамм. Также желательно включать его в меню на завтрак или обед (то есть, употреблять в первой половине дня) и сочетать с черным хлебом, свежими овощами и приправами, такими как лук, чеснок, хрен, горчица, перец и т.п. Не стоит есть сало с углеводами. Это вкусно, но может привести к прибавлению веса. Если же очень хочется, лучший гарнир к салу — ничем не приправленная картошка «в мундире».

Народная медицина использует свежее и топленое несоленое сало для лечения различных заболеваний легких и дыхательных путей, печени, зубной боли, варикоза, геммороя, воспаления суставов и других болезней.

Некоторые полезные свойства сала. К слову, оно содержит большое количество витамина D и селен.

Читать далее...

 

Ингредиенты: 

• свиная грудинка - 1.5 кг 
• чеснок - 1-2 гол. 
• чёрный перец крупного помола 
• приправа для свинины 
• соль 

Читать далее...

Необыкновенно вкусное блюдо национальной украинской кухни украсит любой праздник. Особенно оно популярно на Рождество и Пасху! Приглашаю вас на аппетитное блюдо! С запахом чеснока, вкусом горчицы с хреном! Неимоверный аромат при приготовлении, подаче и нежный насыщенный вкус!

Читать далее...

• Maйoнeз: 300 гpaмм.
• Чecнoк: 5 зубчuкoв.

Читать далее...

1

Читать далее...

="text-align: center;">

Для засолки нет ничего лучше, чем кусок тонкого сала со шкуркой! Да-да, именно тонкого, ведь вся хитрость заключается в том, чтобы свернуть его в тугой рулет. Оказавшись внутри, специи быстро напитывают его. Кроме всего прочего, так оно остается нежным, поскольку шкурка надежно защищает рулет из тонкого сала от пересыхания.

 

Важная роль в этом простом рецепте отведена специям. Мы использовали стандартные (они часто входят в состав готовых наборов). В общей сложности у вас должно получиться около 30 г приправ на 2 кг сала без соли. Настоятельно рекомендуем добавить красный перец и паприку. Они словно созданы для этого блюда!

Ингредиенты

Сало 2 кг

Соль 1,5 ст. л.

Майоран по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Красный перец молотый по вкусу

Паприка по вкусу

Чесночный порошок по вкусу

Горчичный порошок по вкусу

Кориандр по вкусу

Приготовление.

Читать далее...

САЛО невероятной вкусноты

Читать далее...

https://zen.yandex.ru/media/savedaru/gotovliu-svinuiu-grudinku-v-promaslennoi-bumage-eto-otlichnyi-sposob-delius-receptom-5f30d974e546a33943b7412c

Читать далее...

В преддверии сильных холодов врачи рекомендуют обратить внимание на продукты животного происхождения, которые можно смело использовать для профилактики заболеваний и борьбы с инфекциями. Одним из таких продуктов является свежее сало.

Читать далее: