Кулинарная социальная сеть на Поварёнок.ру

Рулет "Радужный"

 

Рецепты: Блюда из лаваша -> Рулеты из лаваша

Это рулет из лаваша) Знаю-знаю, много их на сайте. Но, прошу, примите и мой вариант. Впервые я его приготовила для Новогоднего застолья. Все мои коллеги были в восторге и наперебой просили рецепт.
Рулет получается очень нарядным, разноцветным. Настоящее украшение праздничного стола!
Готовится очень быстро, поэтому незаменим, когда на пороге неожиданные гости.

Ингредиенты: лаваш, майонез, чеснок, морковь, сыр твердый, яйцо, перец болгарский, колбаса, зелень.
Тэги: рулет, закуска.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "Рулеты из лаваша":
Часть 1 - Праздничный рулет
Часть 2 - Рулет из лаваша "Рыбка моя"
Часть 3 - Рулет "Радужный"
Часть 4 - "Цезарь" в лаваше
Часть 5 - Оващные рулетики
Часть 6 - Закусочные рулетики
Часть 7 - Рулет "Здравствуй молодость!" - рецепт

Лаваш можно начинить очень многими ингредиентами и в разных комбинациях. Получается очень даже неплохо и на любой вкус!

Начинка для рулетов из лаваша

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:

1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5) 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

6) 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7) 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8) 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

9) 100 г тертого сыра соединить с 200 г обжаренного фарша, чесноком, 1 банкой белой фасоли, 1 болгарским перцем и майонезом.

10) 200 г сыра натереть на терке. Добавить соль, майонез и много зелени кинзы, укропа и петрушки. 

11) 1 луковицу спассеровать на растительном масле и смешать с 1 вареным яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сырками (на терке), майонезом и зеленью.

12) 1 свежую морковь и 2 свежих огурца натереть на терке. Добавить 2 помидора, 2 яйца, чеснок, из мельченные грецкие орехи, петрушку,укроп, майонез.

Фантазируйте, и у Вас все получится! Приятного аппетита!