Ленивые ножки или "Ёжкин рис"

Рецепт настолько непритязателен, что с ним справится даже неопытная хозяюшка. И еще одним неоспоримым плюсом является то, что с ним не придется долго возиться. Большую часть работы возьмет на себя духовка, освободив ваши ручки для любимых дел)))

Читать далее...

Салат "Роза"

Салат "Роза"

Для приготовления салата «Роза» необходимы следующие продукты:
— 200 г свежих шампиньонов
— 2 среднего размера луковицы
— 0,5 банки консервированной сладкой кукурузы
— 2 стакана картофельного пюре (можно со специями)
— 1 большая пачка чипсов со вкусом «Бекона»
— копченое филе курицы
— 10-15 ст.л. майонеза
— растительное масло для жарки
— соль и черный молотый перец по вкусу
— зелень для жарки грибов по желанию

Для начала отправляем вариться несколько картофелин, чтобы получилось 2 стакана готового пюре.

Теперь моем грибы, чтобы удалить остатки почвы.

Нарезаем их на полоски небольшого размера и отправляем жариться в небольшом количестве растительного масла.

Тем временем нарезаем кубиками лук и отправляем его жариться к грибам. Солим по вкусу, перчим и добавляем немного зелени для аромата.

Готовые грибы без жидкости и жира выкладываем на плоскую тарелку и остужаем

Сверху грибов выкладываем слой охлажденного картофельного пюре.

Смазываем майонезом.

Филе курицы нарезаем или рвем на мелкие кусочки.

Выкладываем слой курицы.

Сверху курицу смазываем майонезом.
Делаем слой сладкой консервированной кукурузы и еще один слой картофельного пюре.

Теперь из чипсов выкладываем серединку розочки. Выбираем для этого самые мелкие и интересно завернутые чипсы.

Далее выкладываем ряд за рядом чипсы большего размера.

Куриная печень по- милански

Ингредиенты:

600 г куриной печени
150 г твердого сыра
2 помидора(~200 г)
1 луковица(~150 г)
3-4 зубчика чеснока, зелень
Соль, молотый черный перец

Приготовление:

Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить
около 7 минут, помешивая.
Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить,посыпать измельченной зеленью и чесноком,
сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую

На лист фольги (фольга в 2-3 слоя) выложить "подушку "и подготовленную рыбу сверху.. На боку рыбы сделать несколько косых надрезов, в каждый из которых вложить по кусочку сливочного масла. Рыбу обернуть в фольгу так,чтобы получилась "конфетка",оставив приоткрытой середину.Выпекать при t 180* минут 40.

 

Колдуны ленивые под шубкой

Замечательный сайт для подборки блюд.

Замечательный сайт для подборки блюд. Для перехода кликайте на картинки


Быстрый подбор рецептов

Подборка рецептов по ингредиентам
А также тематические подборки и форум

Паста феттучини с креветками

Хотите чего-то необычного? Паста феттучини с креветками, возможно, именно то, что вы искали после стандартных праздничных салатов. Продукты для пасты вы с легкостью найдете в отделах для итальянской кухни в супермаркетах города.

Ингредиенты:

• 120 г феттучини
• 300 г сырых креветок, очищенных, без хвостов
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка свежемолотого перца
• 2 столовые ложки муки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 1/4 чашки куриного бульона
• 1/2 стакана взбитых сливок
• приправа по вкусу

Читать далее...

Освежающий домашний лимонад


Ингредиенты:
На целых 10 литров (!) потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар
Лимонад получится очень вкусный, освежающий! Плюс можно сделать вкусное варенье!

Приготовление:
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).
1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды.
Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов.
Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставите в холодильник.
Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще. Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров.
Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения – получится варенье.

Серия сообщений "Напитки":

Часть 1 - Рецепты приготовления напитков, утоляющих жажду
Часть 2 - Кофе по-восточному - Бодрит и восхищает своим ярким вкусом!
...
Часть 28 - Ягодный морс
Часть 29 - Глинтвейн
Часть 30 - Освежающий домашний лимонад

Восхитительный салат с копченой курицей и виноградом.



Подмечено, что кто его попробует раз, обязательно сделает еще!

Готовила такой салат на один из домашних праздников.Тогда его расхватали в миг, и всем оказалось мало, потому что вкус у него потрясающий! А сам салатик красивый и свежий. Попробуйте приятно удивить ваших близких и друзей)

Рецепты вкусных салатов

Рецепты вкусных салатов

 

Драная курица	Салат из кальмаров
Салат из плавленых сырков	Салат "Куриная грудка с ананасами"
Салат"Любовница"	Салат с красной икрой
Салат с редькой	Салат с корейской морковью

Полное описание этих и других рецептов здесь

SelenArt

Курица с рисом и маслинами в горшочке

Курица с рисом и маслинами в горшочке

Молочные продукты своими руками

Молочные продукты своими руками

Мраморный сыр	Голландский сыр
Мягкий творог	Брынза
Варенец	Маскарпоне
Плавленный сыр	Сгущенка
Фруктовый йогурт	Домашний кефир
Домашний творог	Как кипятить молоко

 

Профессор Селезнёв

Сногшибательный куриный рулет "Мраморный"

ХРУСТЯШКИ.

ХРУСТЯШКИ

 

Это очень простой (можно сказать, примитивный) рецепт необычайно вкусного лакомства. Первая реакция - это недоверие, но потом за уши не оттащить как детей, так и взрослых (сравнить можно с семечками).

Нутелла мгновенная! Настоящая!!!

Нутелла мгновенная!Настоящая!!!

Очень вкусная, очень домашняя Нутелла. А еще недорогая и просто мгновенная. Доступные продукты, несложное исполнение! Никогда б не подумала, что из таких простых продуктов получится такая вкусная, густая, шоколадная паста.Масло растительное (без запаха) — 350 мл
Молоко — 150 мл
Сахарная пудра — 0,5 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко сухое — 2-3 ст. л.
Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
Ванилин (по вкусу)
Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой,(можно просто сахар) и ванилином в высокой чаше для блендера . Добавляем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости.
После того как начала взбивать с маслом,смесь мгновенно густеет!Главное условие чтобы блендер был погружной,обычным блендером не получится.Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Тут уже блендеру придется поднапрячься!!! Добавляем орехи (по желанию)-их можно какие угодно и сколько угодно))И вуаля,ваша Нутелла готова!!!На все про все у меня ушло минут 5-7))Ставим в холодильник(после того как паста постоит в холодильнике,запах и вкус растительного масла совсем улетучивается).И к завтраку вас ожидает вкуснющая нутелла,но без всяких химических добавок!!!http://ovkuse.ru

Серия сообщений "сладости":
Часть 1 - Ягодный мусс
Часть 2 - Шоколадные батончики "Баунти"
...
Часть 45 - Азербайджанская халва
Часть 46 - Гозинаки
Часть 47 - Нутелла мгновенная! Настоящая!!!
Часть 48 - Делаем радугу своими руками. Причем вкусную.
Часть 49 - Конфеты из чернослива с вишней и какао

Салаты. Подборка 5

Салат "Маринара" Ингредиенты: - 1 отварное куриное филе, - 3 яйца, - 100 гр твердого сыра, - 2 помидора, - майонез, - лук белый салатный http://www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post222043984/	Салат из крабовых палочек с тунцом «Городской» Ингредиенты: 1 банка консервированного тунца 1 упаковка крабовых палочек 100 г сыра 2 яйца 3 столовые ложки вареного риса 2 моркови ½ кочана салата «Айсберг» (пекинской капусты) 1 пучок зеленого лука Соль, майонез http://dushka-li.ru/post213905740/	Салат-закуска "Капрезе" Ингредиенты для Салат-закуска "Капрезе" помидоры - 2 шт; сыр моцарелла - 100 г; оливковое масло - 2 ст.л.; свежий базилик - 1 пуч.; приправа - 1 ч.л.; крупная морская соль (по желанию) ; http://www.liveinternet.ru/users/tanuuusa/post226599526/
Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный... Ингредиенты: -печень куриная или телячья(отварная) -350гр -огурчики маринованные - 1 банка -яйца - 4-5 шт. -морковь - 4 средних -лук - 4 средних головки -майонез -масло для жарки http://arnusha.ru/post149625960/	салаты с крабовыми палочками,Салат Эльзасский! Состав: куриное филе (курица домашняя), салат айсберг, зеленое яблоко, лук репчатый, маринованные огурцы, Дополнительно органично вписались: зеленый горошек,  вареные яйца (домашние).Заправка: 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. зернистой горчицы, 1 ч.л. меда, мята, петрушка, зеленый лук, соль, перец. http://triinochka.ru/post224259865/	Рецепты корейских салатов http://www.liveinternet.ru/users/4611100/post225419004/
необычный салат из обычной моркови и огурца Салат получается очень необычный и ароматный, это все благодаря ароматной заправке из соевого соуса, уксуса, чеснока и двух видов перца. А также благодаря необычной нарезке продуктов. http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post216334523/	ЗЕЛЁНЫЙ ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ  Ингредиенты: перец зелёный болгарский - 1 шт сыр фета или брынза - 150 гр огурец свежий - 2 шт лук зелёный - 1 пучок оливки зелёные без косточки - 1 баночка оливковое масло - 4 ст.л. http://www.liveinternet.ru/users/3140201/post216367762/	Салат ″Екатерина″ Вам понадобится: 1 банка сладкой кукурузы, 1 банка консервированных шампиньонов, 2-3 соленых огурца, 1-2 красных болгарских перца, 1 средняя луковица, майонез. http://blondinkanet.ru/post225195856/
Продукты: мясо отварное 200 г ( говядина или индейка) огурец свежий 3 шт. перец сладкий( красный) 1 шт. лук 1 шт. яблоко 1 шт. стебель сельдерея 2 шт. соус: горчица (баварская сладкая) 1 ч. л. уксус винный 1 ст. л. масло растительное 1-2 ст. л. сахар 1 ч. л., соль, перец зелень петрушки и укропа http://e.mail.ru/cgi-bin/link?refresh=1&check=1&cnf=71049e&url=http%3A%2F%2Fwww.liveinternet.ru%2Fusers%2Firishka26rus%2Fpost236235502&msgid=13480072220000000027	очень вкусный и очень летний САЛАТ из помидора, сыра и яблока со свежим необычным вкусом Ингредиенты: 1 спелый помидор (150 г) 1 зеленое яблоко (150 г) 50 г сыра 1 зубчик чеснока сметана соль http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post223967166/	украшаем салаты http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post236217762/

Салаты. Подборка 4

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post229831232/

Шоколадный торт из блинов с амаретто

Приготовление....

Опьяняющий яблочный торт

Для любителей кулинарных приключений посвящается! Бывают рецепты, в которые влюбляешься с первого взгляда. Я вообще не равнодушна к яблочной выпечке, но наткнувшись на рецепт этого пирога поняла, что не сделать его просто не могу.

Нежный и очень вкусный торт внесет разнообразие в меню яблочного сезона.

Куриный брусочек с румяной корочкой и нежной серединкой

Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!!По вкусу всем!! Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Данное блюдо имеет восхитительный и неповторимый вкус. Благодаря тому, что куриное мясо очень нежное, куриный брусочек так и тает во рту.

Закуска Клубничка

Рецепты моей сестры

Необычная на вид закуска с сельдью. Очень красиво выглядит на столе и вызывает желание обязательно ее попробовать. Читать далее

Мясной пирог из лаваша (Очень вкусно!!!)))

 

Читать далее...