Записи Друзья Комментарии
vika-hindyuk
Аватар vika-hindyuk

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vika-hindyuk

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.07.2012
Записей: 227
Комментариев: 12
Написано: 238


Варенье из грейпфрутов

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 23:54 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
"Любовный треугольник" - это нечто сногсшибательное!

30_09_2011_014956 копия (390x562, 124Kb)

Запасы варенья могут закончиться задолго до весны. Неизбежно возникает вопрос: и что же делать? Варить новое.

Пусть вас не смущает длительная процедура приготовления этого варенья, поверьте, результат - это нечто сногсшибательное! Такое варенье можно просто есть с чаем, можно мазать на печенье, а особенно вкусно добавлять его к ванильному мороженому.











98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
98170518_81296078_entry_before (18x13, 0Kb)Грейпфруты розовые - 4 шт.
98170518_81296078_entry_before (18x13, 0Kb)Сахарный песок - 1,5 стак







98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Для начала счищаем с грейпфрутов кожицу и нарезаем её мелкой соломкой. Процедура трудоёмкая, но сеанс ароматерапии гарантирован!
30_09_2011_010135 (700x464, 47Kb)
Далее очищаем мякоть грейпфрута от всех плёнок и косточек и складываем её в отдельную миску.
30_09_2011_010142 (700x454, 54Kb)
Грейпфрутовые корочки заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, варим минуты три.
30_09_2011_010148 (700x466, 46Kb)
Затем сливаем воду, откинув корочки на дуршлаг. Возвращаем их в кастрюлю, снова заливаем водой и ещё раз кипятим минуты три. После чего вновь сливаем воду. Все эти действия необходимы, чтобы ушла вся лишняя горечь, коей в кожице очень много.
30_09_2011_010154 (700x445, 46Kb)
В глубокую кастрюлю перекладываем мякоть грейпфрута и проваренные корочки.
30_09_2011_010224 (700x466, 47Kb)
Засыпаем сахаром.
30_09_2011_010227 (700x466, 47Kb)
Ставим на плиту и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и продолжаем готовить без крышки около двух с половиной часов при периодическом помешивании. В итоге получится довольно густое варенье.
30_09_2011_010234 (700x449, 66Kb)
Готовое варенье раскладываем в стеклянные банки, которые можно хранить в холодильнике.
30_09_2011_010241 (485x700, 68Kb) Количество готового продукта: 2 банки по 230 г каждая.
Рубрики:  Загатовки на зиму
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте