-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в vik1

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Неизвестная_Планета Царство_Кулинарии Camelot_Club
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.06.2013
Записей: 9711
Комментариев: 353
Написано: 10069


КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН

Среда, 01 Июня 2016 г. 14:56 + в цитатник
Цитата сообщения Жанна_Лях КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН

8224160848_e45e16a7d1_z (640x458, 165Kb)

 Необходимые ингредиенты на 3-4 порции:

500 гр. картофеля,
120 мл сливок с жирностью 30-35%,
100 гр тертого сыра пармезан,
5-10 гр. сливочного масла,
соль.

Для подачи: веточка розмарина.

Процесс приготовления:
  1. Картофель вымыть, очистить и нарезать на тонкие кружочки (1-2 мм толщиной).
  2. Противень или форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить кружочки, чтобы они шли немного внахлест. На фотографии ниже у меня выложен последний слой из картофеля.
  3. После каждого слоя посолить, полить сливками и посыпать пармезаном. 
  4. Верхний слой из картофеля также слегка посолить, полить сливками и присыпать пармезаном.
  5. Разогреть духовку до 160-170 градусов. Запекать гратен в течение 1 часа 20 минут. Если верхний слой сильно подрумянится, но само блюдо еще не будет готово, накройте его сверху фольгой.
  6. Подавайте гратен горячим, украсив веточкой розмарина.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "из сыра":
Часть 1 - Маринованный сыр.
Часть 2 - Кораллы
...
Часть 18 - Салат "Цезарь" по-русски
Часть 19 - Вкуснейшие жареные пирожки Бомбочки с помидорами и сыром
Часть 20 - КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН
Часть 21 - ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ ТВОРОГА
Часть 22 - Пирог из лаваша с сыром и зеленью
...
Часть 42 - Быстрое печенье из 3 ингредиентов!
Часть 43 - Рецепт вкусной закуски за 5 минут. Можно готовить и на праздники, и на каждый день
Часть 44 - Улётные" бутерброды с секретом - готовятся из простых продуктов,

Рубрики:  Блюда из сыра и творога
Блюда из картофеля

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку