Сообщество на Li.ru: Рецепты салатов на 8 марта

Салаты на 8 марта

Салат на завтрак 8 марта

	Продукты для рецепта салата на 8 марта: Руккола - 200 г Яйцо - 4 шт Пармезан (тертый) - 110 г Оливковое масло - 1-2 столовых ложки Винный уксус - 1-2 столовых ложки Соль и перец - по вкусу Хлеб - 4 куска

Рецепт приготовления салата на 8 марта:

Обжарьте яйца на сковороде (оливковое масло).

Яйца выложите на подушку из вымытой рукколы.

Взбырзните оливковым маслом и уксусом рукколу, под яйца (т.е. также на рукколу) выложите тертый сыр.
Посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте в тостере хлеб.

Подавайте.

Салат на 8 марта "Курочка с орешками"

	Продукты для рецептов салата на 8 марта: 300 гр майонеза 3 моркови 2 шт. картофеля 3 яйца 150 гр твердого сыра 200 гр куриной грудки 6 грецких орехов 100 гр шампиньонов

Рецепт как приготовить салата на 8 марта:

1.Варим мясо, морковь, картофель, яйца и грибы.

2. На плоское блюдо ровным слоем натираем порции моркови, порции сыра, 1 яйцо, порции картофеля.

3. Смазываем майонезом.

4. Сверху майонеза укладываем мелко порезанное куриное мясо и измельченные орехи.

5. Повторяем слои в следующем порядке – картофель, майонез, яйца, морковь, сыр, верх салат на 8 марта украшаем шампиньонами.

6. Настаиваем в холодильнике 8 часов.

Салат Тюльпаны на 8 марта

	Продукты для рецепта салата на 8 марта: сыр «Моцарелла» помидоры яйца зеленый лук, листья салата или щавеля креветки майонез чеснок соль, перец по вкусу очищенный от кожуры свежий огурец

Рецепт салата на 8 марта:

Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком.

Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата.

Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны.

Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем.

Салат сёмга на шубе

	Продукты на рецепт салата на 8 марта: 300г филе малосольной сёмги 1-2 луковицы 2 варёных яйца 1 отваренная крупная морковка 2 отваренных свеклы 2 отваренных картофелины 100-200г майонеза зелень по желанию и вкусу

Рецепты салата на 8 марта:

Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке.

В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного рас. маслом.

Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом.

На самый верх выложить сёмгу нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению.

Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо.

Салат 8 марта

	Продукты для рецептов салата на 8 марта: Сайра консервированная, натуральная (или горбуша) - 1 банка (240-250 г) Лук репчатый - 1 небольшая головка (90 г) Сок лимона - 2 ч. л. Сахар - 1 щепотка Сыр (я использовал российский) - 80 г Яйцо - 3 шт. (1 шт. в салат + 2 шт. для украшения) Майонез - 4 ст. л. (100 г)

Рецепт приготовления салата на 8 марта:

1. Сайру (или горбушу) консервированную размять вилкой.

2. Яйца отварить вкрутую.

3. Лук мелко измельчить ножом, посыпать щепоткой сахара, сбрызнуть соком лимона и слегка отжать рукой, чтобы убрать горечь.

4. Остудить яйца под холодной водой. Измельчить одно вареное яйцо.

5. Сыр натереть на мелкой тёрке.

6. Рыбу, яйца, лук и сыр смешать, заправить майонезом.

7. Выложить салат вокруг двух стаканов разного диаметра в виде восьмёрки, для чего подбивать массу руками и тыльной стороной вилки или ложки, подгоняя по форме восьмерки.

8. Бока и внутреннюю поверхность колец восьмерки украсить желтками оставшихся вареных яиц, верх украсить белками. Желтки я натирал на мелкой терке, белок тоже, но потом ещё тщательно прошелся по нему ножом - если белок не будет достаточно мелким, то плохо уложится по форме рыбной массы. Не вынимая стаканов, равномерно уложить сверху белок, стараясь не оставлять просветов.

Далее аккуратно вынуть стаканы и уложить измельченный желток на внутреннюю часть колец. Я делал это вручную, то есть брал на пальцы желтковую массу и прижимал к нужному месту. Так же поступить и с внешним бортиком восьмерки, прижимая пальцами желток, чтобы не осыпался.

Украсить восьмерку можно зеленью укропа, зернышками кукурузы, кусочками красного перца и т.п.

Приятного аппетита!

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты салата на 8 марта в цитатник