Автор Юлия Пономарева

Вкусный разгрузочный день – не это ли мечта всех худеющих? Но, увы, общеизвестные варианты «разгрузок» не радуют нас своим вкусом – мало кому по душе весь день есть творог, запивая его кефиром, или пытаться насытиться яблоками.

К счастью, вкусный разгрузочный день — не фантазия. Такие дни действительно существуют, причем они не менее эффективны, чем дни на одних яблоках или исключительно на кефире.

Сначала напомню важные правила, которые касаются всех разгрузочных дней, и вкусных тоже  :

1. Дробность питания.

Порции маленькие – 100-200 граммов, приемов пищи 5-6 раз в день.

Не превращайте «разгрузку» в сплошное жевание – даже если это полезные овощи или кефир, желудку нужно время для переваривания и отдыха.

2. Достаточное количество воды.

Пить, как и в любой другой день, нужно не менее 30 мл воды на килограмм веса.

3. Легкость «до» и «после».

Легкий ужин перед разгрузочным днём и умеренность в питании после «разгрузки» — важные условия успешного похудения.

4. Постоянство.

Разгрузочные дни помогут снизить вес только в том случае, если устраивать их регулярно – 1-2 раза в неделю.

Ну а теперь сами рецепты…

Вкусный разгрузочный день на куриных грудках

Рецепт его прост: запеките куриные грудки (непременно без кожи!) с красным перцем, паприкой и чесноком (свежим или сушеным). Можно приготовить на пару или в мультиварке.

Солить не надо. Впрочем, из-за наличия некоторого количества природной соли в мясе курицы и сочетания её с ярким вкусом специй вы и не заметите «недосола».

При разгрузке на куриных грудках большое количество белка ускоряет обмен веществ — и начинает вырабатываться много ферментов, разрушающих жиры. Замечательно, правда?

Вкусный разгрузочный день на твороге

Начну так же с рецепта:  1 килограмм творога жирностью 1-5 % плюс немного (буквально на кончике ложки) сукралозы.

Сукралоза – это сахарозаменитель, который не усваивается нашим организмом, не даёт ни одной калории, и при этом совершенно безвредный. Её можно добавить в творог – и он будет сладким, словно вы смешали его с сахаром.

Творог так же ускоряет обмен веществ благодаря высокому содержанию белка.

Вкусный разгрузочный день на… творожном печенье

Этот рецепт особенно придётся по душе любителям выпечки.

Приготовьте из овсяных хлопьев муку, измельчив их до порошкообразного состояния с помощью кофемолки. Затем возьмите 500-600 граммов нежирного творога и смешайте его с овсяной мукой.

Пропорции будут зависеть от консистенции творога – ведь он может быть как очень густым, так и мягким. Готовое «тесто» для печенья должно быть примерно таким,  как пельменное.

Слепите небольшие лепешки и запеките их в духовке на листе, покрытом бумагой для запекания.

Печенье получается ну очень аппетитным. А если вы – заядлый сладкоежка, то так же можете добавить немного сукралозы.

Вкусный разгрузочный день на кефире с ягодами

Рецепт таков: 2 литра кефира и 200 граммов черники взбить в блендере. Это почти не прибавляет калорийности, но напиток становится очень вкусным.

Вместо черники можно взять жимолость, смородину или вишню без косточек. Впрочем, подойдёт любая ягода – даже всеобщая любимица клубника.

Вкусный разгрузочный день на фруктовом коктейле

Ингредиенты фруктового коктейля: творог, кефир, фрукты (желательно, несладкие – банан, виноград, инжир лучше исключить), можно добавить ягоды. Пропорции по вашему усмотрению, но творога и кефира должно быть не меньше, чем 2/3 коктейля. Всё смешайте с помощью блендера и наслаждайтесь.

И ещё. Чтобы «разгрузка» принесла максимальный эффект, нужно употребить творога более 500 граммов, а кефира – более 0,5 литра. Так вы получите много белка, а, значит, положительно повлияете на обмен веществ.

Вкусный разгрузочный день на зеленом коктейле

Этот рецепт особенно хорош для начала лета, когда тяга к свежей зелени максимальна.

Кефир, немного творога, огурец и зелень смешать в блендере, и пить небольшими порциями.  

Какая зелень подойдёт? Практически любая съедобная зелень: укроп, зеленый лук, петрушка, сельдерей, шпинат, листовые салаты, весной – юные листья одуванчиков, крапивы (не забудьте ошпарить кипятком!), подойдёт и редис, причём вместе с ботвой 

Вообще этот коктейль — отличное средство для снижения аппетита и ускорения обмена веществ, и пить его до еды или, например, вместо ужина – сплошное удовольствие.

А если проводить на зелёном коктейле разгрузочный день, то лучше  увеличить долю творога в рецепте – так вы получите больше белка, а это крайне важно для похудения.

Как видите, вкусный разгрузочный день – это реальность. Из такого разнообразия вы наверняка выберите «разгрузку» по душе. Пусть разгрузочные дни для похудения будут для вас не мучением, а удовольствием! Красоты вам, стройности и здоровья!