Учимся украшать блюда. Красивая нарезка

Давно мы с вами не учились украшать блюда. Не настаиваю подавать их в таком количестве и ежедневно!) Но для праздничного и торжественного стола можно бы потренироваться заранее. Красивая нарезка из фруктов, колбасы, сыра... Особенно мне понравилась подача рыбы. Жирненькая сельдь, копченная скумбрия, красная рыбка, шпроты в окружении долек лимона, лайма, оливок, зелени... Даже перечислять не буду, смотрим и повторяем.

amber - янтарный
anise - анис
apricot - абрикосовый
aqua - морская волна
aquamarine - аквамарин
ash - пепельно-серый
azure - лазурный

 beige - бежевый
berry - ягодный
black - черный
blue - синий
blue violet - фиолетово-синий
bottle green - бутылочный зеленый
bronze - бронзовый
brown - коричневый
buff - светло-коричневый
burgundy - бордовый
burgundy - красный (бургундское вино)
burly wood -желтоватый
burnt - жженый
buttercup yellow - светло-желтый

 cadet blue - серо-синий
cambridge blue - светло-голубой
camel - верблюжий
cerise - светло-вишневый
charcoal -древесный уголь
chartreuse - бледно-зелёный
chartreuse - зеленовато-желтый
chlorine - светло-зеленый
chocolate - шоколадный
claret - бордо
clay - глиняный
clay-colored - светло-бурый
cocoa - цвет какао
copper - медный
coral - коралловый
cornflower - васильковый
cornsilk - шелковый оттенок
cream - кремовый
cream - сливочный
cyan - зеленовато-голубой

 dark blue - темно-синий
dark cyan - темный циан
dark gray - темно-серый
dark green - темно-зеленый
dark magenta - фуксин темный
dark red - темно-красный
dark yellow - темно-желтый
deep blue - глубокий синий
deep-brown - темно-коричневый
deep-green - темно-зеленый
denim blue - джинсовый
dim gray - тускло-серый
dull - тусклый
dusty - пыльный

 ecru - цвет небелёного сурового полотна
emerald - изумрудный

 fallow - светло-желтый
firebrick - кирпичный
forest - лесной
forest green - зеленый лесной
forest green - хаки
fuchsia - фуксия

 garnet - темно-красный
ghostwhite - призрачно-белый
ginger brown - рыжевато-коричневый
gold - золотой
golden - золотой
goldenrod - золотистый
gray - серый
green - зеленый
green yellow - зелено-желтый
grey; gray - серый

 honeydew - медовый
hot pink - теплый розовый
hunter green - зелёный

 indigo - индиго
ivory - слоновая кость
jade - желтовато-зелёный

 khaki - хаки

 lavender - бледно-лиловый
lavender - лаванда
avender blush - голубой с красным отливом

 lawn green - зеленая лужайка
lemon - лимонный
lemon chiffon - лимонный
light blue светло-синий
light coral - коралловый светлый
light cyan - светлый циан
light goldenrod - светло-золотистый
light goldenrod yellow - светло-желтый золотистый
light gray - светло-серый
light pink - светло-розовый
light salmon - светлый сомон
light seagreen - цвет морской волны, светлый
light sky blue - небесно-голубой светлый
light slate blue - светлый грифельно-синий
light slate gray - грифельно-серый
light steel blue - голубой со стальным оттенком
light yellow - светло-желтый
light-green - салатовый
lilac - сиреневый
lime - цвет лайма
lime green - лимонно-зеленый
liver-coloured - темно-каштановый
livery - темно-каштановый

 magenta - пурпурный
magenta - фуксин
maroon - темно-бордовый
mastic - бледно-желтый, цвет мастики
mauve - розовато-лиловый
mazarine - темно-синий
medium gray - серый нейтральный
medium green - средне-зеленый
midnight blue - полуночно-синий
mint - мятный
misty rose - тускло-розовый
mole - серый
mouse grey - мышиный
murrey - темно-красный

 navajo white - белый-навахо
navy - темно-синий цвет (цвет формы морских офицеров)
navy blue - тёмно-синий
navy, dark blue - темно-синий
nutmeg - цвет мускатного ореха

 off-white - грязно-белый
olive - оливковый
olive green - оливковый зеленый
orange - оранжевый
orange red - оранжево-красный
orangey - светло-оранжевый
oyster white - серовато-белый

 pale goldenrod - бледно-золотистый
pale green - бледно-зеленый
pale pink - бледно-розовый
pale turquoise - бледно-бирюзовый
pale violet red - красно-фиолетовый бледный
pale yellow - бледно-желтый
peach - персиковый
peachpuff - персиковый
pearl - жемчужный
petunia - темно-лиловый
pewter - оловянный
photo magenta - светло-пурпурный
pink - розовый
pistachio - фисташковый, зеленоватый цвет
plum - сливовый
plum - темно-фиолетовый
powder blue - синий с пороховым оттенком
primrose - лимонный
pumpkin - цвет тыквы
purple - пурпурный
purple - фиолетовый

 raspberry - малиновый
red - красный
rose - цвет розы
rosy - розовый
rosy brown - розово-коричневый
royal blue - королевский синий (чистый, яркий оттенок синего)
rust - ржавый

 saddle brown - кожано-коричневый
salmon - лососевый
sand - песочный
seafoam - цвет морской пены
seagreen - цвет морской волны
seashell - морская раковина
siennaохраsilver - серебряный
silvery - серебряный
sky blue - небесно-голубой
slate - синевато-серый
slate blue - грифельно-синий
slate gray - синевато-серый
smoke blue - бледный серо-голубой
snow - белоснежный
spice orange - оранжевый
spring green - весенне-зеленый
steel blue - синий со стальным оттенком
steel gray - стальной серый

 tan - желтовато-коричневый
tan - рыжевато-коричневый
tanned - бронзовый
taupe - серо-коричневый
taupe - темно-серый
tawny - темно-желтый
terra cotta - терракотовый
turquoise - бирюзовый

 vinous - бордовый
violet - фиолетовый, темно-лиловый
violet red - красно-фиолетовый

 wheat - пшеничный
white - белый

 yellow - желтый
yellow green - желто-зеленый

Многие люди думают, что японская и китайская кухни практически идентичны. На самом деле они в корне отличаются друг от друга. Задача китайского повара – сбить едока с толку, чтобы он не понял, что он ест, а японцы, наоборот, очень ценят, когда блюда сохраняют свой естественный вкус, поэтому они предпочитают готовить блюда из сырой, а не жареной рыбы. К тому же при обработке рыбы теряется не только ее естественный вкус, но и полезные вещества и микроэлементы. По мнению многих диетологов, японская кухня считается самой полезной, так как в ней используются ингредиенты, обладающие полезными веществами, редкими витаминами и минералами, которые дарят японцам здоровье и долголетие.
      

    Те, кто бывал в Японии и пробовал настоящие суши, отмечают их главное отличие от суши, которые готовятся в московских ресторанах, - это пропорции рыбы и риса. Основное правило японских суши – много рыбы, мало риса.
      На самом деле суши в Японии появились не так давно. Только в 1900 году впервые шеф-повар одного из ресторанов Токио подал рыбу в сыром виде. Самым традиционным видом суши, по мнению японцев, считается nigirizushi, для приготовления которого формируется комочек риса, сверху на который кладется кусочек рыбы. 
      Искусству приготовления суши учатся 5-8 лет. Настоящими мастерами суши – секунами, могут быть только мужчины. И это не просто дискриминация женщин, этому есть научное объяснение. Дело в том, что температура рук женщин на 2-4 градуса Цельсия выше температура рук мужчин, что может испортить вкус рыбы.
      Нож - душа повара. Секунин созвучно с японским «сёгун», что означает «воин». Поэтому он считаются хранителем традиций, философии самураев. Орудает секунин набором острейших ножей, которых существует более 20 видов. Японские ножи имеют одностороннюю заточку, поэтому они тоньше европейских, что позволяет нарезать рыбу тонкими кусочками. Каждый секунин ухаживает за орудием производства лично.

Советы японского секунина:
1.    Самое главное – это тщательно очистить рыбу от костей и правильно ее разрезать. А для этого нужно использовать специальный нож.
2.    Рис сильно не сжимать, чтобы он был воздушным. Рис должен быть специального размера, а вариться должен в рисоварке. 
3.    Готовить роллы нужно быстро, чтобы нори не стала мягкой. 
4.    Подаются суши с тремя мисками с соевым соусом, в одну добавляется васаби, во вторую – имбирь, а третья – с чистым соевым соусом.

«Начинка» для суши

ТУНEЦ — наиболее часто используется при приготовлении суши, или суси — от «магуро» (красное мясо) до деликатесов из жирного брюшка «торо».

ЛОСОСЬ — для приготовления суши с лососем филе рыбы употребляют немного подкопченным. Важный момент — суши с лососем не макают в соевый соус. Вместо этого, по желанию клиента, повар может сдобрить ломтик каплей майонеза с луком.

БУРИ — «желтохвостая лакедра». Так эта рыба называется по-русски, хотя такого слова никто никогда не слыхал. Ее мясо розового цвета отличается очень нежным вкусом.

Краткий словарик любителя суши

Васаби — традиционная приправа к суши. Вкус напоминает хрен.

Гари — традиционно сервируемый с суши маринованный имбирь тонко порезанный, розового цвета.

Гохан — рис

Маки – свернутый в рулет рис с филе рыбы или с овощами.

Нигири — слепленный руками кусочек риса с любым сортом рыбного филе лежащего на ней.

Темаки — завернутый в морскую капусту цилиндрик риса с филе рыбы или овощами внутри.

Хаши — палочки для еды.

И на последок, так сказать, для поднятия настроения, суши-арт от японского мастера Тама-Чан.

1. Билеты, купленные сильно заранее, дешевле только у лоукостов.
2. Чтоб купить дешево билет в нормальной компании, нужно заранее мониторить ценообразование.
3. Часто цена на билет может упасть примерно за 2 недели до вылета, а потом за несколько дней до вылета снова может вырасти.
4. Цена по одним направлениям в разные сезоны у разных авиакомпаний может быть разная.
5. Часто цена на momondo, expedia и aviasales ниже, чем на сайте авиакомпании. Но не всегда.

В аэропорту:

6. Часто можно зарегистрироваться на стойке для бизнес класса, если там никого нет.
7. Большинство людей в аэропорту следуют общему потоку.
8. Когда поток людей упирается в паспортный контроль, многие стараются занять место в очереди. При этом можно обнаружить работающие окна, к которым нет очереди, и люди к ним не идут, думая, что раз там нет очереди, то окно и не работает.
9. Ситуация описанная выше может наблюдаться и у пунктов досмотра.
10. Окна паспортного контроля в России бывают для граждан России, граждан союзного государства (Россия и Беларусь), иностранных граждан и дипломатов (чаще используются пилотами, бортпроводниками и прочим стафом). Можно идти в любой кроме последнего.
11. Окна паспортного контроля в Европе бывают для граждан ЕС и для остальных граждан.
12. Окна паспортного контроля в США бывают двух типов: а. для граждан США, Канады, обладателей гринкарт, новых иммигрантов; б. для всех остальных.
13. Окна паспортного контроля в Арабских странах бывают трех типов: а. для граждан страны; б. для граждан Арабских стран; в. для иностранных граждан.
14. Бахилы в пункте досмотра обычно только в России. Не в России они тоже бывают, но их нужно специально попросить.
15. Обычно полы чистые. Бахилы не нужны.
16. В аэропорту может быть бесплатный вай–фай.
17. В большинстве европейских и американских аэропортах вай–фай платный.
18. Бесплатный вай–фай был обнаружен в следующих аэропортах: СПб (Пулково), Москва (Шереметьево, Домодедово), Хельсинки (Ваанта), Нью–Йорк (Кеннади, Терминал 5), Бостон (Логон).
19. Если нет бесплатного интернета по вай–фай, интернет может быть в магазинах техники на компьютерах и айпадах.
20. Часто бесплатный вай–фай есть в залах ожидания бизнес класса и рядом с этими залами. Обычно, чтоб им воспользоваться, нужно знать пароль.
21. В большинстве аэропортах есть недорогая еда. Часто даже в на вид дорогих ресторанах есть недорогой суп.
22. В аэропорту удобно иметь рюкзак. В него можно положить: телефон, кошелек, часы, ремень и прочие предметы которые пищат на металлоискателе.
23. Во многих аэропортах есть интересные потайные места.
24. Если рейс задерживают, то можно позвонить из офиса авиакомпании, и попросить талон на еду.
25. Если рейс задержали очень серьезно (7–10 часов), из–за чего серьезно поменялось время прилета, то по прилету можно обратиться в авиакомпанию, чтоб вам предоставили номер в отеле.
26. Если посадка в самолет происходит через рукав, то на посадку удобнее идти первому. Можно быстро прошагать до своего места и без проблем найти место для ручной клади.
27. Если посадка в самолет будет из автобуса, то зайти в автобус можно не торопиться.

Место в самолете:

28. Часто место можно выбрать заранее, он–лайн, после покупки билета.
29. Часто место можно выбрать при регистрации он–лайн за сутки до вылета.
30. Всегда место можно выбрать при регистрации в аэропорту.
31. Сидеть на 2, 3 или 4 креслах удобнее, чем на одном.
32. Большинство пассажиров любят сидеть у окна, некоторые – в проходе, посередине – никто.
33. Большинство пассажиров любят сидеть ближе к носу.
34. Выбрав место у окна и в хвосте, шанс на то, что полет пройдет без соседей выше.
35. Самолеты чаще всего летают заполненные не на 100%. После окончания посадки можно занять любое свободное место.
36. О завершении посадки будет дана команда: Boarding completed.
37. Обычно в самолете несколько умников, которые хотят занять свободные места. Поэтому свободное место можно занять и до объявления об окончании посадки.

Багаж:

38. Обычные нормы багажа: 1 большая сумка или чемодан, 1 небольшой чемодан, который можно взять в самолет и 1 небольшая сумка или рюкзак.
39. Дополнительно к норме бесплатно можно сдать еще 1 место багажа. Это должен быть чемодан или сумка, размером ручной клади. Допустим у вас 1 большой чемодан, 1 маленький чемодан, 1 сумка и 1 рюкзак. Удобнее всего будет сдать дополнительно (к большому чемодану) – маленький чемодан. Для этого: перед регистрацией прячем сумку (отдаем другу, просим приглядеть попутчиков, сдаем в камеру хранения, оставляем в начале очереди к стойкам); регистрируем большой чемодан; показываем маленький чемодан и говорим, что его мы тоже можем зарегистрировать, если это будет бесплатно или мы возьмем его в качестве ручной клади и будем им всем мешать в самолете. В большинстве случаях его зарегистрируют бесплатно.
40. Дополнительно к норме бесплатно можно сдать еще 2 места багажа. Оба места должны быть размером ручной клади. Допустим у вас: 1 большой чемодан, 1 маленький чемодан, 1 сумка, 1 рюкзак и 1 гитара в кейсе. Для это: перед регистрацией прячем сумку и маленький чемодан; регистрируем большой чемодан и гитару в кейсе (способом, описанным выше); идем к выходу на посадку со всеми остальными вещами (службе охраны все равно, сколько у вас мест ручной клади); далее можно подойти к стойке у выхода и спросить можно ли сдать еще одно место, которое будет всем мешать в самолете. В большинстве случаях его зарегистрируют бесплатно.
41. При регистрации на стойке можно попросить наклейку «FRAGILE» и наклеить ее на чемодан. Возможно, с ним будут обращаться бережнее.
42. Наклейки «FRAGILE» на стойках бывают не всегда.
43. Ручную кладь можно укладывать не только на полку над головой, но на свободную полку над любым местом.
44. Багажные бирки – важные документы, которые нельзя терять.
45. Служба, занимающаяся претензиями, связанными с багажом, называется рекламация.
46. Проверять багаж нужно до выхода из аэропорта. После выхода претензии не принимаются.
47. Жаловаться в рекламацию нужно, если у что–то пропало из багажа, если сумка или чемодан были повреждены, если багаж не прилетел.
48. Если багаж не был обнаружен на ленте, то он может быть в месте для негабаритного багажа. Это случается с негабаритным багажом, музыкальными инструментами и багажом с наклейкой «FRAGILE».
49. Если багаж оказался потерян, вероятность, что он найдется, близка к 100%.
50. Если багаж не прилетел вовремя, то можно за счет авиакомпании сделать небольшой шопинг (условия нужно уточнить в авиакомпании). Обычно можно купить предметы гигиены.
51. Если багаж был потерян на местном рейсе, то багаж вам доставят по адресу.
52. Если багаж был потерян на международном рейсе, скорее всего за ним нужно будет приехать в аэропорт.
53. Если багаж был потерян на международном рейсе (в России), то перед выходом нужно подойти к таможеннику и взвесить оставшийся багаж. Если это не сделать, то через несколько дней, забирая потерянный багаж, можно будет нарваться на штраф – 4 Евро за кг.
54. Чтоб багаж было проще найти, на ручки можно повесить бирки с именем пассажира.
55. В некоторых аэропортах (например, Хитроу) забытый в зале багаж (ручную кладь) уничтожают.

Еда:

56. Легенда о том, что у российских авиакомпаний самая вкусная еда, подтверждений не нашла. Самая отвратная еда у а/к «Россия». Хотя все это дело вкуса.
57. Легенда о том, что у американских авиакомпаний самая невкусная еда, похожа на правду. Точно правда то, что ни чай, ни кофе пить невозможно.
58. Если есть возможность выбрать специальное меню (вегетарианское, мусульманское, иудейское, индусское и т.п.), этим нужно воспользоваться. Еда из специального меню, чаще всего вкуснее стандартного.
59. Самые большие порции в иудейском меню. Оно и понятно ;).
60. Другое полезное свойство специального меню – его подают раньше остального.
61. Некоторые компании сначала разносят напитки, потом еду, потом горячие напитки. Все эти три процедуры проходят с перерывом в 30 минут. Чтоб не есть всухомятку, напитки можно взять про запас.
62. Напитки неограниченны. Можно просить по 3 банки кока–колы за раз и вам не откажут.
63. Чтоб немного растопить масло и согреть холодную булочку, их можно положить сверху на фольгу с горячим блюдом.
64. Можно просить добавку.
65. Если давали бутерброды или пиццу, то можно попросить еды с собой.

Авиакомпании:

66. Все крупные авиакомпании объединены в три альянса.
67. У каждого альянса есть своя программа лояльности. Накопленные мили по программе можно потратить на «бесплатные» полеты.
68. Приобретая билеты за мили нужно платить аэропортовые сборы. Часто эти сборы близки к нормальной цене за билет.
69. Мили Аэрофлота выгоднее всего тратить на полеты в страны СНГ.
70. Мили British Airways выгоднее всего тратить на полеты в Лондон.
71. Мили Lufthansa выгоднее всего тратить на полеты в Германию.
72. Проще всего достигнуть серебренного статуса в British Airways, при этом он открывает наибольшие возможности (по сравнению с программами других альянсов): дает возможность регистрировать 2 места багажа и дает возможность ожидать рейс в залах для бизнес класса с бесплатной едой и напитками.
73. По возможности нужно сохранить посадочный талон. Некоторые а/к (например, Аэрофлот) требуют его, для зачисления миль, если они не зачислились автоматически.
74. Иногда, когда для печати посадочного талона используется автомат самообслуживания, можно напечатать себе несколько посадочных талонов.

Туалет:

75. Туалетом можно пользовать до взлета, пока самолет не начал движение.
76. Туалетом можно пользоваться после приземление, после того как самолет полностью остановится.
77. До нажатия кнопки слива, нужно прикрыть крышку.
78. Вода из раковины удаляется нажатием специальной кнопки.
79. Дверь туалета можно открыть снаружи. Ручка расположена под табличкой «LAVATORY».
80. Не нужно создавать лужи в туалете. Они мешают пассажирам, которые разуваются в самолете.
81. Чтоб все нормально смылось, до начало пользования унитазом, в него можно постелить бумажку.

Посадка:

82. При приземлении лучше потуже затянуть ремень. Некоторые пилоты очень резко оттормаживаются.
83. Хлопают при приземлении только на рейсах в Россию или из России.
84. Больнее всего уши закладывает при приземлении.
85. Чтоб не закладывало уши можно жевать жвачку.
86. Чтоб не закладывало уши можно пить.
87. Чтоб не закладывало уши можно зевать.
88. Чтоб не закладывало уши можно заткнуть нос пальцами и выдуть воздух через уши (самый действенный способ).
89. При посадке в Хитроу (Лондон) из окна справа виден весь город.
90. При посадке в JFK (Нью–Йорк) вид на Манхеттен может быть из окошка слева.
91. При взлете из Ньюарка (Нью–Йорк) хороший вид на Манхеттен может открыться для пассажиров, сидящих у окна справа.

Еще кое что:

92. При входе в самолет не обязательно показывать бортпроводнику посадочный талон.
93. При пересадке, если есть время, сидеть в аэропорту не обязательно. Можно выйти.
94. Для выхода в Великобритании, если следующий рейс меньше, чем через 24 часа, виза для граждан РФ не требуется.
95. Обычно из большинства аэропортов есть недорогой способ добраться до центра города.
96. Если спросить на стойке информации, как добраться до города, то вам посоветуют самый дорогой способ (который не всегда самый быстрый и удобный). Причем, если спросить, а какой способ самый дешевый, ответ будет – пешком (одинаковый юмор во всех частях света, проверенно).
97. Часто к аэропорту ходит обыкновенный городской автобус, о существовании которого мало кому известно. Карты Гугл могут помочь найти этот автобус.
98. Если из аэропорта есть шатл до какой–нибудь гостиницы, им можно воспользоваться. Скорее всего, от гостиницы добраться до центра (или городского транспорта) проще, чем от аэропорта. А у некоторых гостиниц бывают шатлы и в центр города.
99. Если из аэропорта ходят электрички, пройти к которым можно без турникетов, то на них можно проехать зайцем. Первый раз работает амнистия «тупой турист».
100. Пьянство в самолете распространено только на чартерных рейсах курортного направления.
101. Даже у иностранных а/к бывают фильмы на русском языке. 
102. На жидкости и режуще–колющие предметы в России на досмотре реагируют через раз. на косметичку вообще не реагируют никогда, будь там хоть 2 раза по 150 мл. в европе это выкидывают сразу
103. В европе, сша и азии при досмотре просят вытащить и положить отдельно на ленту ноутбуки и айпады, в России — практически нигде
104. Распродажи у большинства российских авиакомпаний бывают 2 раза в год, у люфтганзы и эмирэйтс — по 4–5
105. В среднемагистральных аэробусах лучшие ряды — 10, 11 и 6. то есть либо у аварийного прохода, где ноги можно вытянуть, либо сразу за бизнесом. у некоторых авиакомпаний за 6 ряд берут дополнительную плату
106. У российских авиакомпаний вся разница между бизнесом и экономом — чуть более удобные кресла и меню типа как в ресторане.
107. При полете из бизнес–терминалов пограничный и паспортный контроль практически отсутствуют
108. В небольших чартерных самолетах при перелетах в 3–4 часа кормят без перерыва весь полет. начинают еще до взлета
109. В самолет может попасть молния и ничего ему не будет. проверено
110.Любой большой российский аэропорт на порядок хуже любого большого европейского
111. Иногда бывает, что самолет может кружить над аэропортом столько же, сколько летел к нему. особенно в Москве и над Домодедово
112. В аэрофлоте с обладателями серебряных и золотых карт приходит поздороваться специальный бортпроводник.

Ингредиенты:
- 600 гр фарша
- 2 яйца
- 2-3 столовых ложки панировочных сухарей
- 1 столовую ложку сметаны
- соль
- перец
- 1-2 луковицы
- 400 гр грибов
- 100-150 гр риса
- слоеное тесто
- петрушка

Приготовление:
1. Фарш положить в миску, добавить 1 яйцо, панировочные сухари, сметану, мелко нарезанную петрушку, лук измельченный, приправить солью, перцем и вашими любимыми специями.
2. Форму для выпечки застелить пергаментом. Из фарша сформировать шар, положить его на подготовленную форму, в середине сделать небольшую ямку.
3. Слоеное тесто порезать на полоски шириной 1 см и выложить на фарш. Тесто смазать яйцом. Из теста сделать ручку корзины.
4. Выпекать при температуре 200 градусов, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета, около 40 минут.
5. Ручку корзины вытащить из духовки, чтобы не подпалить. Грибы обжарить на сливочном масле. Отварить рис в подсоленной воде. После выпечки воткнуть ручку в корзину. Насыпать рис, а сверху - грибы. Можно еще на 5 минут поставить в духовку.
Приятного аппетита!

8 лучших книг для открытия собственного дела. Очень ценная информация для тех, кто задумывается о личном бизнесе:

1) Азбука предпринимательства - Б. А. Райзберг
2) Банк идей для частного бизнеса - Ю. Н. Киселев
3) Деловые документы в примерах и образцах - Рогожин М. Ю.
4) Индивидуальный предприниматель - А.В. Касьянов
5) 12 шагов к собственному бизнесу - В. А. Абчук
6) Начни свой бизнес. Самоучитель - Д. А. Шевчук
7) Основы бизнеса. Шпаргалка - Л. А. Мишина, Е. Ф. Саблин
8) Создание собственного дела - В. Ю. Корнюшин

Роллы ФИЛАДЕЛЬФИЯ своими руками

Роллы ФИЛАДЕЛЬФИЯ своими руками

Ингредиенты:
3 кабачка средних размеров
мясной фарш
150-200 г свежей капусты
зелень
100 г риса
250 г сметаны
250 г томатного сока
соль
2-3 ч.л. сахара
тертый сыр

Обычно за подобными впечатлениями мы едем за границу, но… только взгляните на эти фото: ведь все эти чудеса есть и в нашей стране! Если бы не погода, турист, путешествующий по России, вряд ли бы смог отличить песчаные пляжи озера Байкал от тех, которые есть в Калифорнии.

Россия огромная. В России есть места, которые способны поразить красотой даже самого искушенного путешественника, повидавшего весь мир. Её территория охватывает тысячи километров: от песчаных пляжей на Дальнем Востоке до милых деревушек, затерянных где-то в Южной Сибири, от немецких деревень на побережье Балтийского моря до моста через пролив Босфор - всё это Россия.

Наша культура создает у нас ложные ожидания, связанные с интимной и семейной жизнью. Но реальная жизнь - это не только радость и счастье. Просто массовой культурой у нас сформирован искаженный набор ожиданий. Мы ждем конфеты и романтику, а получаем трудности и ссоры.

Правда в том, что отношения - это не просто. Они никогда не бывают простыми. Отношения требуют компромиссов. Они требуют ущемления своих интересов в интересах вашего партнера. Наша культура внушила нам, что любовь - это чувство. Но реальность такова, что любовь - это на самом деле действие. Мы постоянно должны доказывать ее на практике. Только так она может жить.

Дача - это особое место для нашего человека. На даче нужно хорошо работать, но и не забывать отдыхать. Именно для того, чтобы сделать отдых на вашей даче ещё более приятным и пригодятся эти идеи. Попробуйте.

1. Уголок для отдыха из катушки от электрического кабеля.

В Интернете существует огромное количество онлайн-ресурсов, с помощью которых можно улучшать или просто изменять свои фотографии и другие изображения. Не прибегая к помощи Photoshop или другой подобной программы, можно поместить свое лицо на обложку журнала, изменить длину носа или сделать массу других вещей просто для поднятия настроения.

Итак,

О мужчинах, жизни и любви

-

 

 

 

 

 

 

Стоило только попросить мужчину помочь вымыть посуду - и тут же появилась автоматическая посудомойка.

- Если мужчина говорит: "Это глупая детская игра", - значит, это игра, в которой он проигрывает свой жене.

- При завоевании Вейнсберга в 1140 году король Германии Конрад III позволил покинуть разрушенный город женщинам и унести в руках то, что они пожелают. Женщины вынесли на плечах своих мужей.

- С точки зрения женщин, у мужчин есть два главных недостатка: то, что они все время думают о сексе, и то, что у них мысли расходятся с делом.

- Нужно жить всегда влюбленным во что-нибудь недоступное тебе. Человек становится выше ростом от того, что тянется вверх.

- Если в мире, полном страданий, есть любовь, значит есть в нем и счастье.

- Свободный выбор мужчины состоит в том, чтобы выбрать женщину, которая будет управлять жизнью вместо него.

- Мужчины готовы прождать 3 часа, пока клюнет рыба, но подождать 15 минут, пока оденется девушка они видите ли не могут...

- Если женщина перестала капать вам на мозги, значит вы её потеряли..

- Есть женщины, с которыми хорошо, но без них ещё лучше. А есть - с которыми плохо, но без них ещё хуже.

- Он прошептал: «Свяжи меня и делай что хочешь». Я связала его и пошла гулять с подругами.

- Я самый счастливый человек на свете!
- Влюбилась?
- Выспалась!

- Счастье - это когда в доме, в постели и голове - один и тот же человек.

- Я сегодня не выспался.
- А причина?
- Причина тоже не выспалась.

- Есле вы искрене считаете женщин слабым полом, попробуйте ночью перетянуть одеяло на себя.

- Я интересуюсь будущим потому, что собираюсь провести там всю свою остальную жизнь.

- Девушка должна быть счастливой, больше она никому ничего не должна.

- Обнимая женщину, не помни ей крылья.

- Наушники были изобретены, чтобы спасти супругов от музыкальных пристрастий друг друга.

- Гардероб для женщины - это лекарство. А на здоровье экономить нельзя!

- Женщина никогда не опаздывает. Она приходит или не приходит.

- Миром управляют мужчины... Которыми управляют женщины!

- Если у отношений нет будущего, то они продлятся ровно столько, на сколько у женщины хватит терпения.

- Из двух ссорящихся более виноват тот, кто умнее.

- Не спорь с мужчинами — всё равно они никогда не бывают правы.

- Если девушка звонит - значит она соскучилась, а если не звонит - значит ждёт, когда соскучишься ты.

- Вежливый мужчина спросит: "можно я приеду", "можно я встречу", "тебе помочь"... Хороший мужчина скажет: "я приеду", "я встречу", "я помогу"... Настоящий мужчина: приедет, встретит, поможет!

- Мужчина, которому вы нужны, всегда найдет способ быть с вами. Даже если он живет на другой планете и у него совсем нет свободного времени.

- Я хочу встретить такого мужчину, который, когда узнаешь его получше, будет таким же, каким кажется, когда вы только познакомились. Я хочу встретить такого мужчину, который звонит, если пообещал позвонить и приходит домой, если обещал, что придет. Я хочу встретить такого мужчину, которого устраивает то, какой он есть. Я хочу встретить такого мужчину, который хочет встретить такую женщину, как я.

- Надо поверить в то, что ты реально достойна лучшего. Нужно перестать слушать о плохом, нужно перестать общаться с вечно ноющими людьми, потому что все эти бытовые проблемы заразны. Если ты здорова, у тебя вообще нет проблем: просто много работай, и все сложится. Все решения очень просты. Толстая? Используй диету Майи Плисецкой: «Не жрать!» - и в момент похудеешь. Заждалась принца? Для начала полюби себя, и прискачет целый полк на белых конях. И не ищи пути «к себе, к успеху, к гармонии» и к прочей ерунде. Будь

проще. И купи новые туфли!

- Для здоровья женщин восхищенные взгляды мужчин важнее, чем калории и лекарства.

- Если ты плачешь не от счастья, то перестань.

- Чтобы нравиться девушкам, нужно быть умным, красивым, богатым или котом.

- Милый, если бы не ты, мы были бы идеальной парой.

- Если женщина говорит мужчине, что он самый умный, значит, она понимает, что второго такого дурака она не найдет.

- Ничто так не украшает женщину, как удачно подобранный мужчина.

- Случается иногда, что жизнь разводит двоих людей - только для того, чтобы показать обоим, как они важны друг для друга.

- Некоторые женщины не созданы для того, чтобы их приручили. Они созданы быть свободными, пока не встретят кого-то похожего, чтобы быть свободными вместе.

- Для счастья достаточно быть такой, какой тебя задумал Бог.

- Твоя красота - это твой внутренний мир, и как ты над ним работаешь, как ты себя хранишь, какую ты имеешь внутри себя культуру, так ты и выглядишь!

- Все думают, что мечта каждой девушки - найти идеального парня. Да, уж, конечно! Наша мечта - есть и не поправляться!

- Мудрая девушка знает свои рамки. Умная девушка знает, что их у нее нет.

- Самое теплое место на Земле - семья.

- Визитная карточка настоящего мужчины – счастливая девушка рядом с ним!

- Никогда не следите за мужчиной! Следите за собой — и тогда мужчина будет следить за вами!

- Женщина сказала — женщина сделала! Если женщина сказала и не сделала, значит женщина ПО-ШУ-ТИ- ЛА!

- Господи, не за себя прошу - за маму, пошли ей хорошего зятя.

- Сдерживать себя, когда обидно, и не устраивать сцен, когда больно — вот что такое идеальная женщина.

- Все бабы - стервы. Хорошо, что не все женщины - бабы.

- Нравятся ухоженные женщины? Так ухаживайте!

- Не бойтесь терять мужчин, бойтесь зависеть от них!

- Каждый человек в своей жизни должен пройти через это. Разбить чужое сердце. Разбить своё. И потом научиться бережно относиться к своему и чужому сердцу.

- Мужчина должен повелевать, не возносясь до властелина, а женщина должна повиноваться, не опускаясь до рабыни.

- Счастье обычно приносят и уносят одни и те же люди.

- Женщины созданы для того, чтобы их любили, а не для того, чтобы их понимали.

- Девушка должна принадлежать тому мужчине, который решит все проблемы, а не создаст новые.

- Женщина должна быть как хороший фильм ужасов: чем больше места остается воображению, тем лучше.

- Брюки больше всего идут женщине тогда, когда они идут рядом.

- У настоящих мужчин женщина счастливая. У остальных - сильная.

- Слабые мужчины заводят любовниц, а сильные - крепкие семьи.

- В жизни есть вещи более важные и интересные, чем пляски вокруг эгоистичного самовлюбленного мужчины, хотя, похоже, большинство женщин предпочитают прожить свою жизнь именно так.

- Запомни три НЕ - говорила бабушка: - НЕ бояться, НЕ завидовать, НЕ ревновать. И ты всю жизнь будешь счастлива!

- Вместо того чтобы ежесекундно меняться, найдите себя и свой собственный уникальный стиль.

- 90% наших забот касается того, что никогда не случится.

- Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на диеты, жадных мужчин и плохое настроение.

- Дом должен быть центром, но не границей мира женщины.

- Чтобы фигура была стройной, делись едой с голодными.

- Женщинам ничего не нужно объяснять, с ними всегда надо действовать.

- Женщины умнее мужчин. Вы когда-нибудь слышали о женщине, которая бы потеряла голову только от того, что у мужчины красивые ноги?

- Причёска влияет на то, как складывается день, а в итоге и жизнь.

- Цени мужчину, который проводит до дома. Мужчину, который любит проводить с тобой дни и сутки ,а не только ночи. Мужчину, который способен понять и решить твои проблемы, а не создать новые.. Который без повода дарит букеты полевых цветов и приносит апельсины, когда ты болеешь. Цени мужчину, который крепко обнимет, если ты заплачешь и закроет рот поцелуем, когда ты злишься.. Опасайся мужчину, которому ты нужна только в хорошем настроении, преимущественно после 11 или выпившему. Мужчину который ставит тебя на второе место после любимого хобби либо других интересов и хочет видеть только после полного выздоровления. Не надейся на мужчину, который на любую твою просьбу или проблемы выдвинет список своих. Не теряй время с мужчиной, который не станет гулять с тобой (устают ноги) или отдыхать на природе(покусают комары), мужчина, склонный к нытью никогда не станет надежной опорой. Ищи мужчину, который назовет тебя красивой, а не просто сексуальной; который перезвонит когда ты повесишь трубку; который не заснет только для того, чтобы смотреть как спишь ты; который будет целовать тебя в лоб; который захочет показать тебя всему миру и мир тебе. Жди мужчину, который будет держать тебя за руку перед своими друзьями; который будет постоянно напоминать, что ты ему небезразлична и как ему повезло, что у него есть ты. Мужчину, который повернется к своим друзьям и скажет: "Это ОНА !" Помни, что мужчина мечты — это не только "любит и не изменяет" но делает жизнь счастливой и счастлив просто рядом с тобой...

- Я скорее зажгу свечу, чем стану проклинать темноту.

http://club.season.ru/index.php?showtopic=34888&am...&p=736644&#entry736644