(и еще 64 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
выпечка вязание вязание крючком вязание спицами диабет дизайн интерьера для дома загородный дом заготовки здоровье интересно книги комп кулинария ландшафтный дизайн марк тишман мебель своими руками музыка новороссия оздоровление очищение организма поделки поджелудочная позитив полезности полезные рецепты похудение пошив одежды праздник проект дома простуда путин растения ремонт своими руками рецепты красоты россия салаты свадьба создание сайта строим и ремонтируем сами строительство дома тайны украина укрепление иммунитета фильм фильмы фирменные рецепты фирменный рецепт худеем легко этикет
Готовим...ТОП - 10 САМЫХ ВКУСНЫХ КОТЛЕТОК И ТЕФТЕЛЕЙ |
Метки: фирменные рецепты |
Готовим...Новый год 2018... рецепты на ваш выбор... |
Новогодние праздники радуют нас своим особым настроением! Уже с первых зимних дней мы находимся в предвкушении волшебства, чудес, веселья и особого, домашнего уюта. Вот-вот весь город осветят золотые огоньки, на улицах то тут то там будет звучать праздничная музыка, а из окон домов будут видны лесные красавицы, украшенные гирляндами, игрушками и мишурой. Да! Чуть не забыли про ароматы блюд, на новогоднем столе! И конечно нужно своевременно позаботиться о том, что приготовить на Новый год 2018 земляной собаки. Семья, родные, друзья, знакомые – все будут рады оценить ваши старания!
Метки: фирменные рецепты |
Соотношение массы и объёма продуктов |
1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 ст.л. = 15 мл
1 ч.л. = 5 мл
1 ст.л. = 3 ч.л.
1 стакан = 16 ст.л.
1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.
Соотношение-вес/объём различных продуктов.
Масло
1 стакан растительного масла = 200 г
1 стакан сливочного масла = 240 г
1 с.л. сл.масла = 15 г
Мука, какао, крахмал
1 стакан муки = 140 г
1 ст.л. = 10 г
1 ч.л. = 3 г
1 стакан цельнозерновой муки = 125 г
Сахар белый
1 стакан = 200 г
1 ст.л. = 12 г
1 ч.л. = 4 г
Сахарная пудра
1 стакан = 120 г
1 ст.л. = 8 г
1 ч.л. = приб. 3 г
Яйца
Большое яйцо = 65 г и больше
Среднее яйцо = 60 г
Маленькое яйцо = 50 г
Разное
1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 г
1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 г
1 ст.л. орехов/миндаля - крошка = 6 г
1 стакан овсянки = 100 г
1 стакан удлинённого риса = 200 г
1 стакан круглого риса = 210 г
1 ст.л. сухих дрожжей = 10 г
1 стакан соли = 200 г
1 ст.л. соли = 20 г
Желатин
1 упаковка = 14 г
1 ст.л. = 10 г
1 лист желатина = 4 г
Разрыхлитель, сода
1 упаковка = 10 г (прибл. 1 ст.л.)
1 ст.л. без верха = 8-9 г
1 ч.л. = 3 г
Метки: фирменные рецепты |
Готовим...ПЕЧЕНЬ - 187 ДОМАШНИХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ... |
Метки: фирменные рецепты |
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ КАБАЧКОВ |
1.КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ.
Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. и всё, вкусная сочная запеканочка готова. мы кушали с мясом)))
Метки: фирменные рецепты |
ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРАВИЛЬНОГО КЛЯРА |
Секреты приготовления кляра. Как приготовить вкусный, воздушный и хрустящий кляр!
Кляр – это тесто, в которое обмакивают продукты перед обжариванием во фритюре. Блюдо получается с ароматной, румяной, хрустящей корочкой. Именно за аппетитность этой корочки весь мир любит такой способ приготовления.
Метки: фирменные рецепты |
15 самых вкусных начинок для блинчиков |
Метки: фирменные рецепты |
Русский квас |
Русский квас: хлебный, ржаной, на закваске, без дрожжей - лучшие рецепты. Как правильно сделать квас в домашних условиях.
Благодаря особому составу, домашний квас отлично утоляет жажду, повышает работоспособность и наделяет организм энергией. Напиток улучшает процесс пищеварения и повышает аппетит. Напиток помогает лучше переваривать мясные и жирные блюда, а также восстанавливаем в организме баланс солей и жидкости.
Метки: фирменные рецепты |
Готовим ... 9 вкуснейших блюд из фарша |
Метки: фирменные рецепты |
РЕЦЕПТЫ К МАСЛЕНИЦЕ |
Метки: фирменные рецепты |
Очень много полезных шпаргалок для кулинара |
Стащила в соцсетях. Каждая отдельно взятая шпаргалка набирала бешеное количество лайков и репостов!
Метки: фирменные рецепты |
490 советских рецептов |
Метки: фирменные рецепты |
Любителям драников и зраз |
Этой картофельной запеканкой можно накормить всю семью. Ее можно подать как гарнир или основное блюдо. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 4 порции.
Рецепт:
Ингредиенты:
6 средних картофелин;
100 г сыра;
2 яйца;
2 зубчика чеснока;
3–4 столовые ложки майонеза;
1 столовая ложка сушеной зелени;
соль, перец.
Метки: фирменные рецепты драники |
Какие добавки делают кофе полезным |
Я в последние годы очень так подсел на кофе (все началось с работы сутками), хотя раньше пил один чай, так что, для таких же как я, любителей кофе:)))))))))полезная информация!
Какие добавки делают кофе полезным
Метки: фирменные рецепты |
Ленивые голубцы - 23 рецепта с фото |
Метки: фирменные рецепты |
Подборка слоеных салатов. |
Салат "Океан"
Шпроты – 1 банка
Яйца – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Морковь – 3 шт.
Картофель – 4 шт.
Майонез
Приготовление:
1. Овощи сварить.
2. Положить слоями, каждый слой промазать майонезом.
Собираем салат.
1 – й слой: шпроты, измельченные вилкой.
2 – й слой: Картофель, натертый на крупной терке.
3 – й слой: Морковь, натертая на крупной терке.
4 – й слой: Варенные яйца, натертые на крупной терке.
5 – й слой: Сыр, натертый на крупной терке
Салат слоёный "Печёнкин"
Печень куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г
Приготовление:
- печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой
-огурчики нарезать мелкими кубиками
-морковь отварить и натереть на крупной терке
-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета
-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
-желтки оставить для украшения
укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
- лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.
Метки: фирменные рецепты салаты |
Полуфабрикаты домашнего приготовления |
|
Метки: фирменные рецепты |
CЕЗОН КАБАЧКОВ... |
Метки: кулинария фирменные рецепты |
9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСАДОВСКИХ БЛЮД |
|
Метки: фирменные рецепты |
Кляр: секреты приготовления |
Метки: фирменные рецепты |