Во все времена высоко ценились не только вкусовые, но и лечебные свойства кисломолочных продуктов.
Сквашивали молоко в Древней Греции, Риме, в странах Азии, на Тибете, в Индии. Племена Кавказа и Закавказья широко использовали кисломолочные продукты и как продукт питания, и как целебное средство. Достаточно давно они известны и на Руси. В качестве сырья использовалось молоко коровье, козье, овечье, кобылье. Простокваша, ряженка, варенец, кумыс, айран, йогурт победоносно шествуют по всему миру. Кисломолочные продукты обладают не только великолепными качествами, но и замечательными лечебными свойствами. 
Молочный гриб был выведен народностями Тибета и долгое время оставался тайной тибетской медицины. 
Тибетский молочный гриб внешне напоминает вареные зернышки риса. Они имеют желтовато-белый цвет. В начальной стадии достигают диаметра 5 – 6 мм, а уже созревшие – 40 – 50 мм. Разрастаясь, молочный гриб становится похож на соцветия цветной капусты. 

Тибетский молочный гриб (еще его называют «кефирный гриб», «гриб индийских йогов», «пшено пророка», «зерна Аллаха», «water kefir», «молочный рис») так же, как и его "собратья" - индийский морской рис и чайный гриб, является культивированной зооглеей, слизистой пленкой, образующейся в результате симбиоза молочнокислых бактерий и дрожжевых грибков.

Трёхдневная разгрузочная диета, которой могут воспользоваться даже беременные женщины и кормящие мамы! Я описываю подробности её осуществления, возможные трудности и способы их преодолеть.

Периодически перед каждой из нас встаёт необходимость экспресс-похудения, очищения, реабилитации после особенно бурно проведённых выходных и праздников.

Я предлагаю трёхдневную разгрузочную диету, с помощью которой я легко поддерживаю свой идеальный вес и регулярно очищаю организм от грязи. Она основана на практиках суточного голодания и при правильном подходе приносит удивительные результаты. А самое главное, что с помощью этой нехитрой методики действительно можно сбросить до 3-4 килограммов за 3 дня, уменьшить размер желудка и приобрести здоровый румянец. Эта диета подходит беременным женщинам и даже кормящим мамам - очень актуально, если вы хотите побыстрее избавиться от оставшихся лишних килограммов.

Схема выглядит так: день входа, суточное голодание, день выхода.

1 день: вход в голодание

Запрещается животный белок (мясо, птица, рыба, творог, всякие морепродукты и т.д.) и животный жир (сметана, кефир), лучше отказаться от всевозможных круп и бобовых - так ваш организм легче приспособится к завтрашнему суточному голоданию и начнёт очищаться.

Вы не меняете режим дня и завтракаете в привычное для вас время. День начинаете с травяного (можно зелёного) чая или свежевыжатого сока.

Для травяного чая лучше всего подойдёт душица, ромашка, чабрец, мята, липовые или смородиновые листочки, крапива, иван-чай.

Из свежевыжатых соков наиболее сильно действуют морковный, морковно-свекольный (4:1 или 5:1), морковно-яблочный (1:1), морковно-тыквенный (1:1), капустный, капустно-морковный (на любителя) (1:1).

Лучше всего начинать серьёзно есть с полудня. До полудня организм очищается, стоит ему помочь.

Дальше раздолье: едим фрукты, сухофрукты, овощи (свежие или слегка тушёные), зелень, орехи, семечки, используем растительные масла. Ну и, конечно, не стоит наедаться впрок, памятуя о завтрашнем голодании - так ничего не выйдет. Два-три приёма пищи за день вполне достаточно.

Можно вообще есть одни фрукты - я особенно люблю сладкие (бананы лучше не надо).

Часов с семи вечера кушать перестаём: снова начинаем пить травяной или зелёный чай, свежевыжатые соки, чистую воду.

Примите тёплую ванну - разогретое тело охотнее освобождается от грязи и шлаков.

И заготовьте на завтра литра три-четыре чистой воды - родниковой, можно талой (если не лень) или просто кипячёной.

Как правило, этот день проходит легко. Особенно летом. Так что приятного аппетита!

2 день: голодание

Сегодня мы только пьём и только воду. Много и с удовольствием. Нужно выпить за день три-четыре литра чистой воды. Для этого вам придётся каждые 30-40 минут выпивать по стакану. Но я обычно делаю по-другому.

Самый жестокий голод у меня наступает в обед - я привыкла много есть в обед. Поэтому, чтобы не мучиться, я выпиваю в течение часа около литра - желудок приятно заполняется и на какое-то время находится в заблуждении. Главное не растягивать его, поэтому зараз не заливайте в себя больше полулитра.

Если я в обед не поем, потом чувства голода нет, зато начинает мучить жажда. Это значит, что процесс очищения идёт нормально, и каждая клеточка тела освобождается от грязи. Нужно возмещать потери чистой водой - лучше родниковой, в ней есть естественный природный заряд.

Если нет оглушающего чувства голода, то скорее всего вас постоянно тянет просто "что-нибудь перехватить". Я называю это "психологическим голодом". Расслабьтесь, не заходите на кухню, предоставьте домашним самим себя накормить. Если это выходной, то поспите - день пройдёт быстрее. Если вы на работе - ещё лучше. Есть два варианта. Можно занять себя какой-нибудь интересной работой, чтобы день пролетел незаметно. Можно снизойти, наконец, до дел, которые вечно откладываются и до которых никогда не доходят руки. Причём поставить себе временное ограничение - до которого часа всё надо сделать. Представляете - освободите не только тело, но и совесть.

В конце дня скорее всего начнёт кружиться голова. Это признак того, что всё проходит правильно. Ложитесь, не мучьте себя. Как раз в это время можно помочь себе очень приятным способом. Добавьте в стакан тёплой воды половинку чайной ложки мёда и (или) ложку лимонного сока. Этот "лимонад" называется "антистрессовой добавкой", только не для вас, а для ваших почек. Представьте себе, какое количество грязи они сейчас выводят!

В этот день можете принимать тёплую ванну или вставать под контрастный душ несколько раз. Это только ускорит процесс.

Для курильщиков. Если вы можете сегодня отказаться от сигарет - это хорошо, так и сделайте. Если не можете - сегодня у вас есть уникальная возможность бросить! Курите сколько хотите. Ваш организм, едва начав очищаться, взбунтуется и у вас, вполне возможно, появится стойкое отвращение к сигаретам. Так вот.

Ложитесь спать пораньше с мыслью в счастливом завтрашнем дне…

3 день: выход из голодания

Этот день - самый главный и, если честно, самый трудный. Проснувшись, вы ощущаете себя героем и чувствуете, что совершили подвиг, как минимум, местного масштаба. И как раз вот в этот момент нельзя сорваться. Ваш желудок, получив небольшую передышку, уже сократился. После голодания он усваивает всё гораздо лучше. Поэтому есть нужно немного - зачем снова его растягивать и перегружать? Достаточно двух или трёх раз за день понемногу. А рацион и основные правила - как в первый день, только с некоторыми нюансами.

Утром не забудьте освободить язык от налёта. День начните с травяного чая. Причём сейчас вам более всего подойдут ромашка и чабрец (или их смесь). Через полчаса-час, если хотите, сделайте сок - лучше всего капустный или морковно-свекольный, но можно любой их перечисленных выше.

Дальше еда. Мы собрали грязь в одном месте (догадайтесь где), теперь нам нужно её оттуда вымести, нам нужен "веник". "Веник" - это салат из жёстких овощей без масла и зелень: тёртая морковь с лимонно-медовой заправкой (!); морковно-капустный (1:1) салат, заправленный лимонным соком; свежая зелень. Все салаты предварительно нужно хорошенько отжать руками, чтобы овощи дали сок. Если вы настроены особенно решительно, можете питаться "веником" целый день. Главное - не переесть!

После семи часов - снова только пьём. Потом ложимся спать, чтобы завтра утром встать на весы!

Вот и всё. С четвёртого дня можете строить свой рацион так, как вам нравится. Для осуществления такой разгрузки совсем не нужны особые условия и экзотические продукты. Зато результат очевиден. Можно проводить такие трёхдневки пару раз в месяц, сама я делаю это каждую неделю. Воспользуйтесь моими советами. И полюбуйтесь на себя в зеркало!
 

 Как быстро сбросить вес?
Зачастую женщине надо быстро похудеть, например, в преддверии праздника. Существует множество различных методов. Один из них диета. Белковая диета – отличный способ быстро похудеть. Буквально за 10 дней.

Белковая диета подойдет всем, кто может с легкостью отказаться от сладкого и мучного, но не может жить без мяса. От него и не придется отказываться. Придется отказаться от углеводов и жиров и употреблять преимущественно белковую пищу. За 2 недели на такой диете дней можно сбросить до 10 килограмм. Эффект от белковой диеты заключается в том, что: 1. Беловая пища довольно тяжела, поэтому долго переваривается. Следовательно, и есть хочется не часто. 2. На то, чтобы переварить белковую пищу организм тратит много сил, то есть калорий.
К сожалению, как и любая диета – белковая диета подходит не всем. Она противопоказана при заболеваниях органов пищеварения, пожилым людям, людям с заболеваниями почек. Если же это к Вам не относится, можно смело применять этот быстрый способ похудения.
Что стоит учесть?
1. Во время этой диеты организм лишается некоторых витаминов и минералов. Поэтому желательно в этот период принимать сбалансированные витаминные комплексы.
2. Организм лишается углеводов. Поэтому более двух недель применять эту диету нельзя.
3. Во время белковой диеты очень важно следить за количеством воды в организме. Оптимальный вариант – 2 литра в день.
4. Последний прием пищи должен быть за 4 часа до сна. В течение дня лучше есть маленькими порциями 4-5 раз.
5. После диеты нельзя сразу злоупотреблять мучным и сладким.
Вводите эти продукты в рацион постепенно.
Список продуктов, которые можно употреблять.
1. Птица в любом виде.
2. Яйца.
3. Грибы.
4. Любые мясные продукты.
5. Рыба любая. Рыба предпочтительна нежирная.
6. Любые овощи, кроме картофеля, моркови, бобов, горошка, свеклы. Желательно не более 400-500 грамм овощей в день.
7. Чай без сахара. Как черный, так и зеленый.
Все остальные продукты запретны на 2 недели. А также алкоголь, солености и копчености, молочные продукты.

Источник: www.ladymystery.ru
 

 Кефирный гриб по виду напоминает цветную капусту молочно-белого цвета, очень нежную на ощупь. Родиной его считается Тибет. Полученный с его помощью кефир является уникальным лечебным препаратом, помогающим бороться с аллергией, гипертонией, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Его употребление нормализует кишечную микрофлору. При лечении дизентерии действие этого раствора аналогично действию антибактериальных препаратов.
  Кефир, получаемый в результате жизнедеятельности гриба, оказывает общее оздоровительное действие и стимулирует иммунитет, а также способствует восстановлению функций организма после лечения антибиотиками. Есть даже данные, что он прекращает рост опухолевых клеток.
  Имеет уникальный химический состав, оказывает мягкое лечебное действие на организм. Помогает надолго поддерживать организм в состоянии бодрости и активности, а также служит альтернативным лекарством в борьбе с различными недугами. А в наш век развития химической промышленности и синтетических лекарственных препаратов использование натуральных средств для лечения и профилактики заболеваний зачастую является самым оптимальным вариантом.


Для похудения 

  Настой (кефир) тибетского молочного гриба легко снижает вес при ожирении. Весь его секрет - в том, что он расщепляет жиры не до жирных кислот, которые накапливаются в печени и там снова преобразуются в жиры, а преобразует эти жиры в более простые соединения, которые затем сам же и выводит из организма человека. Для того чтобы похудеть, следует пить настой (кефир) тибетского молочного гриба ежедневно через полчаса после еды и один - два раза в неделю устраивать разгрузочные дни на основе этого тибетского кефира.

ОПАСАЙТЕСЬ ПОДДЕЛОК!!! Под видом кефирного гриба часто предлагают бифидобактерии из аптеки. Настоящий кефирный гриб это зооглея коралловидной формы.

Гречневая диета является одной из разновидностей монодиет, то есть тех диет, которые ориентированы на избавление от лишнего веса в течение короткого времени. Гречка — это очень вкусный, при этом питательный и полезный продукт, поэтому именно она была выбрана для такой диеты. Не смотря на то, что гречка довольно сытная, в сравнении с остальными крупами, она содержит в себе меньше углеводов.

Главные и наиболее ценные элементы, который содержит гречневая группа, это железо, аминокислоты и белок, кроме того в ней множество микроэлементов и витаминов. Гречка богата на фосфор, кальций, железо, щавелевую кислоту, йод.

После употребления гречки вы долго будете чувствовать сытость, и этим гречневая диета хороша. Гречка способна надолго насыщать организм благодаря тому, что представляет собой сложный углевод, для усваивания которого организму требуется много времени. Положительным свойством, которым обладает диета на гречке, является то, что большое употребление гречневой крупы позволяет предотвратить запоры, очистить печень от токсинов и укрепить стенки капилляров. Гречка способствует лечению заболеваний кожи и остеоартрита.

Гречневая диета, при условии её строгого соблюдения, помогает в течение всего двух недель избавиться от7-12 лишних килограмм. Чтобы диета с гречкой давала хорошие результаты, следует употреблять гречневую кашу без добавлений специй, сахара или соли. Если употреблять несоленую кашу, организм начнет избавляться от лишней жидкости, пройдут отеки. Гречневая диета уже в скором времени позволит почувствовать вам удивительную легкость в теле. И произойдет это не только из-за избавления от лишних килограмм, но и в результате очистки организма от токсинов и шлаков.

Гречку для диеты необходимо приготавливать следующим образом. Стакан промытой гречки нужно высыпать в кастрюлю и залить 2,5 стаканами кипятка. Так гречка должна настаиваться всю ночью. После этого воду, которая не впиталась крупой, нужно слить, и гречка готова к использованию. Гречневая диета должна основываться на употреблении именно такой гречки, а не вареной, так как в вареной крупе сохранится гораздо меньше полезных веществ.

Диета на гречке считается жесткой, поэтому её можно придерживаться максимум две недели. Перерыв между проведением таких диет должен быть минимум месяц. Нельзя, чтобы гречневая диета прекращалась резко, выходить из нее нужно мягко, постепенно добавляя в свой рацион разные продукты. После выхода из диеты не следует увлекаться мучными изделиями, сладкой и жирной едой, так как такая пища способствует возращению лишних килограмм.

Обратите внимание, что гречневая диета должна сопровождаться приемом витаминов!

Итак, чтобы избавиться от лишнего веса, вам необходимо в течение одной-двух недель употреблять только гречку. Есть можно столько гречки, сколько захочется. Во время диеты можно употреблять кефир с 1% жирности, его можно пить или добавлять в гречку. Можно употреблять не более 1л. кефира в течение суток.

Чтобы результаты диеты были лучше, нужно пить много минеральной воды (негазированной) — в сутки 1,5-3л. в сутки. Также разрешается пить черный или зеленый чай без сахара. Гречневая диета может быть разноображена небольшим количеством фруктов или низкокалорийными йогуртами (не более 150г. в сутки).

Кроме всего прочего диета на гречке имеет ещё одно важное правило, которое запрещает употреблять еду за 4 часа до сна. В крайнем случае, перед сном можно выпить кефир, разбавленный водой (1стакан). Если соблюдать все данные правила, диета с гречкой поможет быстро сбросить лишний вес.