Цитата сообщения anna_kanovka 9 литров сока из 5 апельсинов.



1.


1. Апельсины очень хорошо вымыть и заморозить.
2. Достать из морозилки и смясорубить.
3. Заливаем полученную чячю 3 л воды и настаиваем полчаса.
4. Процеживаем и отжимаем через марлю.
5. Добавляем полкило сахара и 30 г лимонной кислоты.
6. Размешиваем до полного растворения сахара.
7. Полученный концентрат разводить 1/3. Выйдет что-то похожее на недорогие магазинные соки.
Очень выручает в качестве "запивона" на большую компанию. Концентрат хранить в холодильнике. Можно заморозить впрок.