УТКА С КАРТОФЕЛЕМ В ГОРШОЧКАХ (рецепт с фото) *
|
|
Среда, 05 Февраля 2014 г. 15:21
+ в цитатник
![](https://i.li.ru/images/blank.gif) |
rezept.pro/goryachie-blyuda...chkah.htmlК сожалению, утка это птица, которая не так уж и часто бывает на наших столах, но когда хозяйки решают порадовать свих гостей таким блюдом, хочется, приготовить его на столько вкусным и оригинальным, чтобы оно запомнилось всем гостям. Ниже представлен рецепт, который подойдет по вкусу даже самому привередливому гостю.
Утка с картофелем в горшочках - ингредиенты: Для приготовления утки с картофелем в горшочках понадобиться: - одна утка; - полкилограмма свежего картофеля; - две моркови средних размеров; - два репчатого лука; - соль по вкусу; - перец; - немного воды; - зелень.
Приготовление утки в горшочках В первую очередь, утку нужно тщательно вымыть, обсушить, очистить от перьев, а также разобрать на небольшие порционные кусочки. Готовые небольшие кусочки необходимо обжарить на сковороде с использованием растительного масла на сильном огне до образования золотистой корочки. Пока утка будет жариться, картофель необходимо очистить и порезать на кубики. Морковку помыть, очистить и порезать полу кружочками. Луковицы почистить и порезать полу кольцами. Используя морковь и лук, приготовить зажарку золотистого цвета. Все подготовленные компоненты нужно разложить по горшочкам, и каждый слой поперчить и посолить. В самый низ, на дно, уложить кусочки мяса, сверху выложить картофель кубиками, а на картофель высыпать зажарку из лука моркови.
В каждый горшочек вылить воду, чтобы до краев оставалось 2-3 см. Готовые к приготовлению горшочки необходимо накрыть крышечками и поставить в духовку на тридцать или сорок минут, на температуру 200-220 градусов. По истечению времени, блюдо вытащить из духовки, немного остудить, посыпать мелкорубленой зеленью и подать на стол. В том случае, если есть желание, то можно утку можно посыпать натертым сыром твердых сортов. Для этого горшочки нужно достать из духовки за 10 минут до приготовления, щедро посыпать сыром и поставить опять в духовку на 10 минут, чтобы сыр успел расплавиться и покрыться золотой корочкой. Блюдо готово. Приятного аппетита
![1 (450x290, 35Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/109/818/109818005_1.JPG)
![1 (450x290, 35Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/109/818/109818010_1.JPG)
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-