ПОСТНЫЕ БЛЮДА Самые разные блюда

"Майонез" постный (гороховый)	ПОСТНЫЕ БЛЮДА Салат «Монастырский»
ПОСТНЫЕ БЛЮДА Лобио	ПОСТНЫЕ БЛЮДА Постный "Лагман" с фасолью
Карпатские голубцы с дерунами, фасолью и грибами	ПОСТНЫЕ БЛЮДА Оливье вегетарианский
ПОСТНЫЕ БЛЮДА Драники, рецепт, просто созданный для поста

 

Серия сообщений "постные рецепты":
Часть 1 - "Майонез" постный (гороховый)
Часть 2 - Ещё рецепт постных котлеток
...
Часть 19 - ПОСТНЫЕ БЛЮДА Рецепты паштетов
Часть 20 - ПОСТНЫЕ БЛЮДА Рецепты постных котлет
Часть 21 - ПОСТНЫЕ БЛЮДА Самые разные блюда
Часть 22 - Постный свекольно-фасолевый паштет – рецепт с фото

Салат Фунчоза с овощами.

Ингредиенты:

Читать далее...

Теплый салат из куриных желудочков
 

Хочу предложить вашему вниманию очень простой по составу, но очень богатый по вкусу теплый салат! Богатый вкус салату придает заправка, в состав которой входит соевый соус! Конечно, салат неплох и в холодном виде, но в теплом - совершенно невозможно остановиться! Также можно приготовить его в качестве легкого ужина. Угощайтесь!

Теплый салат из куриных желудочков

Очень вкусные капустные трубочки

Читать далее...

Диетрецепты из курицы.
 

Курица с розмарином и лимоном — рецепт с фото

Курица запеченная в духовке — идеальный вариант для диетического питания. Поэтому введите новую привычку не жарить, а запекать в духовке или в мультиварке. Это просто и вкусно.Для этого блюда понадобится: курица (бедра, ножки или филе); несколько веточек розмарина, сок половинки лимона.

Приготовление: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Куски курицы обмойте, если есть кожа или жиры, их лучше отрезать. Выложите курицу на фольгу, сверху полить соком лимона и положить веточки розмарина. Запекать в духовке около 20 минут до готовности.Примечание: можно для приготовления использовать приправы, но они не должны содержать глутаманта натрия или соли. Только натуральные сухие травки, внимательно смотрите состав при покупке!

Куриные наггетсы — рецепт для фазы Атаки

Наггетсы в большинстве своем ассоциируются с фастфудом, и уж точно мало кто думает, что их можно сделать диетическими. Адаптация рецепта для фазы Атаки позволит вам баловать себя ими без проблем.

Для это рецепта понадобится:

2 куриных грудки;1 яйцо;2-3 ст. ложки отрубей;специи;

Приготовление: В небольшой миске соединить овсяные отруби, соль, специи. Можно добавить пряные травы. В другой мисочке взбейте яйцо. Куриную грудку нужно порезать длинными тонкими ломтиками толщиной 2 см.

Обмакните кусочек грудки в яйце, потом обваляйте в отрубях и выкладывайте на пергамент/противень/фольгу. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать наггетсы в духовке минут 15-20  до готовности.

Куриные маффины для Атаки

Для этого простого блюда вам понадобится:

по 1 яйцу на каждый маффин

куриная грудка порезанная небольшими кусочками;

специи и пряные травы

зелены лук или луковица — порезать мелко

сыр нежирных сортов — порезать небольшими кубиками

Приготовление: Перед началом готовки разогрейте духовку до 180-200 градусов.Все ингредиенты, кроме яиц смешайте в миске. Разделите массу на 4 части, возьмите силиконовые формы для маффинов или просто форму для маффинов. Выложите смесь в каждое отделение. Сверху в каждую ячейку разбейте по яйцу. Запекать в духовке минут 15-20. Перед подачей остудить.

Рулетики из курицы с мягким сыром

Этот рецепт подойдет как для духовки, так и для мультиварки. Для него понадобится:

4 куриные грудки;

50-70 гр. мягкого сыра нежирных сортов

зеленый лук;

зубчик чеснока

специи и травы

 

 

Приготовление: Куриные грудки разрезаем вдоль пополам, чтобы получились более тонкие куски (смотрите на фото)

Половинки можно отбить. Для начинки нарезаем мелко лук, чеснок, смешиваем его с мягким сыром, добавляем специи и травы.Заворачиваем начинку в рулеты и скрепляем зубочисткой. Запекаем в духовке или мультиварке около 20-25 минут.

ИСТОЧНИК

ТОП-7вариантов приготовления фунчозы

1. ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Вермишель фунчоза – 145 г,
● морковь – 100 г,
● огурцы свежие – 145 г,
● перец сладкий – 45 г,
● чеснок – 15 г,
● зелень – 30 г,
● заправка для фунчозы – 115 г.

Читать далее...

Закуска - яйца "Мимоза"

3 больших куриных яйца

1/2 ч.л. карри

1 ч.л. с горкой дижонской горчицы

1 ч.л. лимонного сока

морская соль

молотый черный перец

3 ч.л зеленого лука — для украшения

Способ приготовления: Сварите вкрутую яйца в течение 10 минут. Поместите яйца в миску с ледяной водой и оставьте на 10 минут. Слейте воду, затем аккуратно очистите их. Отделить белки от желтков. Желтки отложить отдельно.Яйца нарезать квадратиками (можно с помощью яйцерезки). Разложить яйца в две разных миски. В одной миске яйца смешать с мелко нарезанным зеленым луком, в другой миске яйца смешать с пол. ч. ложки дижонской горчицей, лимонным соком и морской солью. Желтки аккуратно раздавить вилкой и смешать их с карри и оставшейся дижонской горчицей. Далее выкладываем слоями в прозрачную посуду: 1-й слой - яйца с зеленым луком, 2-й слой - желток, 3-й слой - яйца, смешанные с горчицей. Украсить маленькой горочкой зеленного лука.

ИСТОЧНИК

Вкуснейшие тефтели без мяса


Если хотите приготовить полезное и калорийное блюдо для сытного обеда, этот рецепт ваш. Сочетание бобовых и зерновых даст вашему организму все необходимое для полноценного рациона.

Стакан гороха или чечевицы замочить на ночь в воде. Разбухшие бобовые измельчить в мясорубке или блендере с одной луковицей и 100 мл воды. Отварить полстакана риса, смешать с гороховым пюре, добавить по вкусу соль, перец.

Полученную массу брать столовой ложкой, формировать в ладонях шарики и обжаривать во фритюре до золотистого цвета. Горячие тефтели выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Для подливки протушить на среднем огне мелко нарезанную луковицу и крупно натертую морковь. Добавить стакан воды, ложку томатной пасты, специи. Когда соус закипит, долить стакан жирных сливок.

Гороховые тефтельки выложить в подливку, тушить под крышкой пару минут, затем снять с огня и отставить на 10 минут для набухания. Готовое блюдо украсить зеленью.

Для приготовления таких тефтелей можно использовать разные виды чечевицы или комбинировать их с горохом. Попробуйте приготовить разные варианты и выберите самый вкусный для себя!
Автор: kumushka
http://kumushka.com/kitchen/salad/8558-vkusneyshie-tefteli-bez-myasa.html

Чудо-овощ в шаговой доступности

Свекла имеет несколько разновидностей, множество сортов, бывает она и разных оттенков – красный, розовый и даже золотистый. Но ценнее всего - привычный нам цвет бордо. Большую пищевую ценность представляет и свежая ботва корнеплода. Ее добавляют в салаты, украшают ею овощные и мясные блюда, ее солят и маринуют, а в измельченном виде и в смеси с тертым сыром – это гениальная начинка для пирогов! В любом виде употребление свеклы – это прием в чистом виде антиоксидантов, о пользе и защитной силе которых говорить излишне.

Читать далее...

5 диетических легких салатов без майонеза

5 диетических легких салатов без майонеза

Диетические салаты с разнообразным вкусом - это полезно, оригинально и аппетитно! Они выглядят празднично, поэтому подойдут и для торжественного стола. Но можно поднимать себе настроение, внедряя их в ежедневное меню. Попробуйте подарить себе и своей фигуре настоящий праздник, феерию вкуса и аромата! Легкие салатики без майонеза после новогодних застолий - это то, что нужно! В них мало калорий, а выглядят они просто потрясающе!

Овощной салатик с авокадо, бобами и свежими овощами

1 плод авокадо, 1 паприка, 1 репчатая луковица, 1 помидор, 100 г бобов или фасоли, сельдерей и листья шпината. Дополнительно сок лимона и соевый соус.

Шпинат порвем, остальные ингредиенты нарежем кубиками. Смешаем и сбрызнем лимонным соком. Салатик должен настояться около получаса. Затем заправим соевым соусом и перемешаем.

Салат с огурцом, сельдереем, сыром и яблоком

1 огурец,1 кислое яблоко, 150 г сыра, 50 г сельдереевого корня, 1 стакан сметаны. Все натрем, перемешаем, приправим специями, добавим сметану. Салат можно использовать в виде намазки на хлеб или аппетитной начинки для тарталеток. В таком случае используйте не терку, а блендер.

Салат со свеклой и авокадо

1 свекла, 1 авокадо, 100 г шпината, 100 г щавеля, 2 вареных яйца, зелень свежей петрушки, лимонный сок.

Отварим свеклу, вместе с авокадо нарежем кубиками. Листья шпината и щавеля порвем. Смешаем, украсим сверху тертыми яйцами.

Салат с морской капустой и овощами

1 паприка, 1 огурец, 300 г обычной капусты, 100 г морской капусты, зеленый лук, оливковое масло.

Мелко нашинкуем капусту, посолим, помнем руками. Оставим на 20 минут. Овощи нарежем кубиками. Добавим два вида капусты. Все перемешаем и щедро заправим маслом.

Салат с белой рыбой

250 г белой рыбы (предварительно отварить), 2 помидора, 2 вареных яйца, 1 картофелина, лук зеленый, салатные листья, масло оливковое. Рыбу и яйца нарежем. Картофель отварим в мундире. Затем остудим, очистим и аккуратно нарежем кубиками. У ошпаренных помидоров удалим кожицу и измельчим блендером. Нарубим свежую зелень. Смешаем и польем маслом.

---

Не забудьте о стильных аксессуарах и подарках для своих близких! Здесь можно подробнее узнать об оригинальной продукции для мужчин и женщин. Обратите внимание на солнцезащитные очки - стильные модные, подчеркивающие индивидуальность образа!

Запечённая рыба в лаваше.

Если хотите приготовить нежнейшую и ароматную рыбу, то познакомьтесь с этим рецептом. Вы получите изумительное блюдо. Запечённая рыба в лаваше, не только  получается очень вкусной, но ещё и очень красивым своим видом. Такую рыбку не прочь преподнести и на праздничный стол.

Читать далее...

Салат без майонеза ...пальчики оближешь:)

1.

Читать далее...

Ссылки на рецепты по ДД

Все о диете Дюкана и отдельно рецепты на этом сайте. Простые рецепты диеты Дюкана Рецепты в отдельном ЖЖ Еще много практичных рецептов Еще форум о диете Дюкана  и рецепты на этом форуме   Форум на сайте Littleone  Форум на сайте Myjane Татошкины рецепты                                   Детокс-меню от Пьера Дюкана                                          РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ ДЮКАНА

 

 

БУЖЕНИНА НА ПАРУ
 

Один из вариантов парового мяса. Очень удобно, если нет духовки и нет возможности запечь. Плюсы такого приготовления в том, что мясо меньше «уваривается-упаривается», чем при запекании. Очень хорошо получаются при таком способе рулька и грудинка. Если брать постное мясо, как в этом случае, то получается диетический вариант. Кусок хорошо держит форму, можно красиво тонко нарезать для праздничного стола.

Читать далее...

Салат с горячими тефтелями

Рецепт: Ивана К. Филе курицы, индейки, мяса 500 г, вода 200 мл, чеснок — 2 зубка, зелень петрушки и кинзы, морковь — 2 шт., соль, перец, вбитый яичный белок, зеленый лук. Филе измельчить в блендере или мясорубке. Морковь натереть на мелкой терке. Чеснок и зелень мелко нашинковать. Все соединить в большой миске, добавить соль и перец, хорошо перемешать. Постепенно добавить всю воду в фарш, хорошо взбивая до состояния пышности. Сварить крупные шарики-тефтели в подсоленной воде со специями. Я использовала ложку для мороженого, чтобы получились ровные шарики Пока варятся шарики, приготовьте любой овощной салат. У меня — помидор, салатные листья, красный болгарский перец, зелень, лук зеленый. Полейте салат соусом из бальзамика, яблочного уксуса, дижонской горчицы. Сверху выложите горячие шарики из индейки, курицы или мяса.

http://dukandiet.ru/salat-s-goryachimi-teftelyami/

Лапша

Берем 2 желтка, щепотку соли и кукурузный крахмал 5-6 ст.л.
Желток взбиваем с солью и 2 ст.л. крахмала. Затем постепенно добавляем оставшийся крахмал и вымешиваем пока не получится тесто.
Берем скалку, немного присыпаем ее крахмалом, что бы не прилипало тесто и раскатываем тонкую лепешку. Затем режем ее на тонкие полосочки. Если получаются сильно длинные, то режем их пополам. Аккуратно перекладываем на противень, так что бы не было слипшихся макаронин и ставим подсушиться в разогретую духовку минут на 10.
Из этих продуктов получается где то 3 порции.
Ну а дальше как подскажет фантазия.
Я готовила куриный суп с лапшой.

Соусы-гарниры для белкового дня

Вообще я тут озадачилась изобретением из разрешенных продуктов, допов и добавок соусов- гарниров к мясу, то что есть у Дюкана в книге...хи...не совсем наш "менталитет"...так есть мясо скучно, единственное что я помню из дюканства в 2011 году, мне было скучно, во-первых я "сидела" почти в одиночестве (сообщества не было) и все время думала  с чем же мясо заглотить:)..

Так что начинаю копить рецепты, буду дописывать по мере накопления, если у вас что есть, пишите в комменты, потом здесь все соберем!

 

Гарнир к отварной курице, языку, мясу (именно отварное тяжко иногда есть)

100г творога любого (если сухо развести по вкусу кефиром, молоком, молоко более пресно), размять

 зелень на выбор из разрешенной, можно разной, не очень много, по вкусу, порубить

2 корнишончика, порубить

1/2 ч. л. соевого соуса, 

Все соединить, если густо разбавить с кефиром.

(У меня сегодня с отварной курогрудью пролетело, аж даже желе не хочу)

 

Рыбный гарнир-второе блюдо (раньше делали такое со шпротами, но нам низзя)

1/2 банки рыбных консервов в собственном соку, разделить на кусочки

100г творога любого (если сухо развести по вкусу кефиром, молоком, молоко более пресно), размять

зелень на выбор из разрешенной, можно разной, не очень много, по вкусу, порубить

обычно жидкость из банки солоновата, поэтому не солить или разбавить, если любите посолонее.

Можно сделать в виде паштета, тщательно все размешав и намазывать на дю-лепешку, а можно перемешать аккуратно, чтобы сильно не повредить рыбку и есть как второе

Крабопалки фаршированные

Есть такие развесные крабовые палочки или в пачках, но крупные (ага, те что "по 5 рублей, а не по 3")

Крабовые палочки  опустить на пару минут в горячую воду, что бы легче развернуть было...не все сразу разворачиваются, ломаются...

Заполнить их любой смесью из вышеперечисленных рецептов или выдуманной вами и вперед, на завтрак самое -то, сделал с вечера, а утречком с кофе!

 

К этому посту добавила файл с цитатой книги Дюкана, раздел соусы, можно взять идею оттуда и что-то целиком, что-то приспособить под нас:)

Ссылки на рецепты по ДД

Все о диете Дюкана и отдельно рецепты на этом сайте. Простые рецепты диеты Дюкана Рецепты в отдельном ЖЖ Еще много практичных рецептов Еще форум о диете Дюкана  и рецепты на этом форуме   Форум на сайте Littleone  Форум на сайте Myjane Татошкины рецепты                                   Детокс-меню от Пьера Дюкана                                          РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ ДЮКАНА

 

 

11 способов вкусно приготовить ФУНЧОЗУ!

далее

Оладьи капустные. Быстро, вкусно, полезно!