Без заголовка |
Как мы варим мясо? Не знаю как вы, а я заливаю водой и ставлю на плиту. При закипании, естественно, появляется пенка. Начинаю ее собирать или сливать.
Оказывается, я все делаю неправильно. Пенка появляется вследствие того, что белки и все полезные минералы из мяса переходят в воду при нагревании.
А если мясо опустить в кипяток, то мы сохраним все полезное внутри.
Рубрики: | Домоводство./Кулинария. Домоводство./Полезные советы.2 |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |