Нашла простой и быстрый рецепт маринованных огурцов. Мне понравилось!

Видео, как я это делаю (всего 30 секунд):

Как готовить:

Тут главное, чтоб дома был свежий огурец! Мою его и нарезаю кружочками.

В керамическую или стеклянную емкость наливаю уксус и воду.

Добавляю сахар, соль и немного куркумы. Можно и без нее, но тогда огурцы будут не так аппетитно выглядеть.

Перемешиваю хорошенько.

 

Нарезанные огурцы выкладываю сюда же. Перемешиваю.

Ставлю емкость с огурцами в микроволновку на 6-7 минут на максимальную мощность - 800 Вт.

Через 2-3 минуты можно открыть микроволновку и огурцы еще раз перемешать.

Через 7 минут у меня огурцы всегда готовы. Достаю емкость из микроволновки.

Конечно, огурцы нужно остудить. Иначе на маринованные будут мало похожи. Чтоб быстрее остывали, лучше переложить огурцы на тарелку.

Я частенько так делаю, если мне вдруг срочно захотелось маринованного огурчика)) Попробуйте!

Добавить лучок и масло - и готова отличная закуска к любому гарниру или к мясным блюдам.

Рецепт:

• Огурец - 1 шт.

• Яблочный уксус - 1 ст.л.

• Вода - 2 ст.л.

• Сахар - 1 ч.л.

• Соль - щепотка

• Куркума - 0,5 ч.л.

Серия сообщений "Кулинарные хитрости":
Часть 1 - Чем можно заменить необычные составляющие рецепта, маскарпоне, бальзамический уксус
Часть 2 - КРАСИМ ЯЙЦА ОРИГИНАЛЬНЫМ СПОСОБОМ К ПАСХЕ...КРАШЕНКИ " МРАМОРНЫЕ" с мастер-классом от Ольги Макаровой..
...
Часть 12 - Как хранить помидоры на зиму. Удивительный совет
Часть 13 - Выросло много укропа, но ни грамма не пропадёт: что из него готовить и как потом хранить
Часть 14 - Быстрый рецепт маринованных огурцов.
Часть 15 - Быстро нарезать лук соломкой
Часть 16 - 14 непривычных способов хранения продуктов, которые кажутся абсурдными.
Часть 17 - Идeальный кляр для рыбы, птицы и овощей - 7 лучших рецептов
Часть 18 - Как сохранить зелень долго