Записи Друзья Комментарии
VezunchikI
Аватар VezunchikI

 -Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Салат из сердца с маринованным луком Необходимые продукты: сердце (свиное, говяжье) - 600-7...

Белый кружевной свитер от Жаннеты - (0)

Белый кружевной свитер от Жаннеты Фотографии в альбоме «Белый кружевной свитер от Жаннет...

Жакет с шалевым воротником и жгутами для мужчин Связано спицами. - (0)

Жакет с шалевым воротником и жгутами для мужчин Связано спицами. Опубликовала Foxstar&nbs...

Джемпер Rhythmic Rain(Ритмичный дождь) - (0)

Джемпер Rhythmic Rain(Ритмичный дождь) Перевод Russa_N РАЗМЕРЫ: S - M - L - ...

Описание свободного джемпера спицами - (0)

Описание свободного джемпера спицами     Модель Оверсайз, по...

 -Всегда под рукой

http://poleznosti.mirtesen.ru/blog

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VezunchikI

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2011
Записей: 40079
Комментариев: 7773
Написано: 48723


Гульчехра

Пятница, 26 Апреля 2019 г. 00:30 + в цитатник
Гульчехра - вкусное блюдо из курицы, тушеной в сметане и молоке с добавлением лука, чеснока, зелени и специй. Блюдо получается очень ароматным, кусочки курицы нежными, а соус съедается весь, до последней капли. Поэтому рекомендую подать к курице свежий лаваш или лепешки. Пальчики оближешь!

Гульчехра

Ингредиенты:
 

  • курица домашняя — 1 шт.
  • репчатый лук — 3 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • молоко — 150 мл.
  • сметана — 400 г.
  • хмели-сунели — 1 ч. л.
  • мука — 2 ст. л.
  • сахарный песок — 1 ч. л.
  • соль, перец по вкусу
  • кинза — 1 пучок
  • растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
 
Курицу нарезать порционными кусочками.
ШАГ 1.

Курицу нарезать порционными кусочками.
 
Репчатый лук нарезать полукольцами. В емкости, где будет тушиться курица (лучше всего взять высокую сковороду или сотейник) разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета. Готовый лук переложите в миску.
ШАГ 2.

Репчатый лук нарезать полукольцами. В емкости, где будет тушиться курица (лучше всего взять высокую сковороду или сотейник) разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до золотистого цвета. Готовый лук переложите в миску.
 
В сковороду выложите кусочки курицы.
ШАГ 3.

В сковороду выложите кусочки курицы.
 
Обжаривайте их до румяной корочки.
ШАГ 4.

Обжаривайте их до румяной корочки.
 
Курицу посолите и поперчите.
ШАГ 5.

Курицу посолите и поперчите.
 
В стакан положите муку и разведите ее молоком так, чтобы не было комочков.
ШАГ 6.

В стакан положите муку и разведите ее молоком так, чтобы не было комочков.
 
Залейте курицу получившейся смесью.
ШАГ 7.

Залейте курицу получившейся смесью.
 
Верните в сковороду лук.
ШАГ 8.

Верните в сковороду лук.
 
Добавьте измельченный чеснок.
ШАГ 9.

Добавьте измельченный чеснок.
 
Положите сметану.
ШАГ 10.

Положите сметану.
 
Всыпьте сахарный песок.
ШАГ 11.

Всыпьте сахарный песок.
 
Положите хмели-сунели.
ШАГ 12.

Положите хмели-сунели.
 
Аккуратно все перемешайте, накройте крышкой и тушите 30 минут.
ШАГ 13.

Аккуратно все перемешайте, накройте крышкой и тушите 30 минут.
 
Перед тем, как снимать блюдо с плиты, добавьте в него мелко нарезанную зелень кинзы, перемешайте.
ШАГ 14.

Перед тем, как снимать блюдо с плиты, добавьте в него мелко нарезанную зелень кинзы, перемешайте.
 
Поставьте сковороду на стол.
ШАГ 15.

Поставьте сковороду на стол.
 
Разложите курицу с соусом по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 16.

Разложите курицу с соусом по тарелкам и подайте к столу. Приятного аппетита!

https://www.kulina.ru/articles/88267/

Рубрики:  Кулинарная книга/Мясоедам на радость
Кулинарная книга/Вторые блюда и гарниры


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте