на сайте Ксюшина кухня

Шаурма с курицей по-домашнему- это вкусное блюдо, сделать которое очень легко и быстро. Многими любимый домашний фаст - фуд. Шаурму можно брать с собой на работу вместо привычных бутербродов, она идеально подходит для пикника и для перекуса в дороге.

Куриную грудку нарезаем брусочками. Солим и перчим по вкусу, оставляем на 15 минут.

Нарезаем перец тонкой соломкой.

Очищенный лук нарезаем полукольцами.

Помидоры нарезаем брусочками.

Капусту тонко шинкуем, немного солим, добавляем щепотку сахара, взбрызгиваем уксусом и приминаем ее руками.

Зелень петрушки мелко рубим ножом.

Соединяем капусту, болгарский перец, помидоры, лук и зелень петрушки, перемешиваем.

Соединяем сметану, майонез, кетчуп, измельченный чеснок, солим и перчим по вкусу и перемешиваем.

Обжариваем курицу до легкой румяной корочки. Каждый лист лаваша разрезаем на 2 части.

На край лаваша выкладываем обжаренные кусочки курицы.

Сверху поливаем 2 столовыми ложками соуса.

Затем на соус выкладываем салат.

Плотно заворачиваем лаваш. Обжариваем шаурму с обеих сторон до румяной корочки. Подаем горячей.

Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

• Тонкий лаваш - 2 больших листа
• Куриная грудка - 800 г.
• Капуста - 300 г.
• Помидоры - 2 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Зелень петрушки
• Щепотка сахара
• Соль
• Уксус
• Растительное масло для жарки

Соус для шаурмы:

• Сметана 20 % - 4 ст. л.
• Майонез - 4 ст. л.
• Кетчуп - 8 ст. л.
• Чеснок - 2-3 зубчика (или по вкусу).
• Соль и специи по вкусу