Источник

• 3 столовые ложки сахара,
• 1ст. ложка соли .
• 80 г. уксус 9%

• 4 кг баклажана нарезаем длинной соломкой, хорошо солим для схода горечи и оставляем на пол часа.
• 1 кг моркови трем на терку для корейской моркови,
• 1 кг перца цветного режем соломкой,
• 1 кг лука полукольцами,
• 100 г чеснока измельчаем.

Фасоль в томатном соусе на зиму. Фасоль в томатном соусе

 

Маринованная капуста по-грузински (по-гурийски)

Салат на зиму "Капустный", с помидорами, луком, морковь и перцем

Фасоль в томате рецепт блюда на kylinarik.ru

• 5 стаканов воды
• 1 стакан уксуса 9%
• 1 стакан сахара
• 2 ст. л. соли с горкой
• перец черный горошком 10-15 шт.
• лавровый лист 5 шт.
• большая головка чеснока

• 5 кг сладких перцев
• лавровый лист
• перец горошком 10-12 шт.
• 4-5 головок чеснока
• 0.5 л уксуса 9%
• 300-400 г растит. масла
• 1 стакан сахара
• 1 л воды
• 3/4 стакана соли

• 1.5 кг болгарского перца (выбор цвета за вами, я предпочитаю красные спелые, но не переспевшие плоды)
• 6-8 шт. лука-репки
• 1 кг помидоров по 1 ст.л. соли и сахара

• 1 кг моркови
• 1 кг разного цвета перчиков
• по 2 ст.л. соли и сахара
• 1 стакан растит. масла
• 8 ст.л. уксуса 9%-ного

• 5 кг сладких перцев
• 15-16 морковок среднего размера
• 2 головки чеснока
• 3 л помидоров (это не опечатка, нужно именно в литрах, а значит пропускаем через мясорубку)
• 1 пучок петрушки
• 1 стакан сахарного песка
• 0.5 л растит. масла
• соль по вкусу

• 1ст. л. соли с горочкой,
• 1 ч. л. сахара,
• 1 ст. л. семян горчицы белой,
• черный перец,
• душистый перец немного шт 2,
• уксус 1,5 ч. л. (можно 2) 70%,

Маринованные грибы - Подробный рецепт

Маринованные белые грибы - видео рецепт

Маринованные Шампиньоны(Отличная Закуска)/Маринованные Грибы/Marinated Mushrooms/