Быстрое Творожное печенье в виде рулетиков с джемом и шоколадом |
Нам понадобится: Мука пшеничная - 250 г Творог полужирный - 250 г Сливочное масло - 250 г Ванильный сахар - 1 пакетик Яйцо - 1 шт Любимый джем - для начинки Сахарная пудра - для посыпки Тёмный шоколад + чайная ложка сливочного масла - для покрытия
Метки: Сладкая выпечка |
Рождественский английский кекс |
Рождественский английский кекс
Кекс получается очень пряный, нарядный и праздничный, к тому же, подкупило полное отсутствие масла.
Метки: Рождественский английский кекс |
Пирожки, которые не черствеют? А всё благодаря особому тесту.... |
Дневник |
Метки: Пирожки Дрожжевое тесто |
Капустный пирог на кефире |
Дневник |
Метки: Пирог Капуста |
ТОРТ *ТВОРОЖНАЯ НЕЖНОСТЬ* ( без выпечки ) |
Метки: Торт Творог Чернослив Печенье |
Выпечка "Яблочная роза" |
|
Метки: Выпечка Слоёное тесто Яблоки |
Бананы под шоколадом |
Дневник |
 Шоколад — 100 г Сливочное масло — 20 г Сахар — 2–3 ст. л. Ванильный сахар — треть ч. л. Разрыхлитель — на кончике ложки Мука — 2 ст. л. Яйца — 2–3 шт. Орехи для верха (кунжут) Масло для формы Сухари на дно по желанию Форма тефлоновая 26 см в диаметре. Приготовление: 1. Готовим шоколадную заливку. Шоколад (у меня 50%) растопить со сливочным маслом. 20 г — это столовая ложка масла. 2. Вбить крупные яйца, растереть. 3. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Ваниль и сахар по желанию (нам хватило сладости от шоколада и очень сладких бананов). 4. Дно формы смазать ложкой мягкого масла. 5. Присыпать крошкой от булки. Бананы разрезать вдоль. Выложить на дно плотно друг к другу. Залить шоколадной массой. 6. По желанию украсить семечками, орехами или кокосом. Выпекать 20–25 минут при 180* С. Дать остыть и тёплым можно делить на порции. 7. Можно подать в виде "перевёртыша". Вся "фишка" пирога-десерта в разрезе! 8. Нарезать рекомендую поперёк бананов. Пирог очень ароматно-шоколадный и довольно сытный, и небольшого квадратика хватает с маленькой чашечкой кофе. Приятного аппетита! |
Метки: Бананы Торт Выпечка |
Тортик "Эскимо" |
Дневник |
 Но ведь совсем не обязательно дожидаться очередного Дня рождения или тому подобного, чтобы побаловать себя и своих близких. Например, закончить обычный семейный обед замечательным сюрпризом в виде восхитительного торта «Эскимо». Ингредиенты: Для теста: 4 яйца (отделить белки от желтков) 1 стакан сахара 10 ст.л. холодной воды 2 ст.л. с горкой какао 1/2 ч.л соды 1 стакан муки 1 ч.л. ванилина Для крема: 1 стакан сахара 3 ст.ложки. муки с горкой 2 яйца ванилин 1 стакан теплого молока 250гр сливочного масла Для глазури: 2 ст.л. сахара 2 ст.л. какао-порошка 2 ст.л. сметаны 50гр сливочного масла Приготовление: 1. Яйца – отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить, отложить в сторону. 2. 4 желтка соединить с 1 стаканом сахара – взбить до бела. 3. Добавить к взбитым желткам с сахаром ½ ч.л. соды, 10 стол. л. холодной воды, ванилин, 1 ст. ложка с горкой какао, медленно помешивая добавить взбитые белки. 4. Аккуратно помешивая порциями добавить 1 стакан муки. 5. Долго массу не мешать. 6. Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять. 7. Несколько раз постучать заполненную тестом форму о стол, поставить в предварительно нагретую до 180*Ц духовку и выпекать примерно 30-40 минут или до пробы на сухую лучинку. Крем: 1. В кастрюле смешать 2 яйца, 1 стакан сахара и 3 стол. л. муки с горкой – хорошо взбить миксером + добавить 1 стакан теплого молока., размешать и поставить на небольшой огонь. 2. Постоянно помешивая, довести до кипения (после появления первых пузырьков, подержать 1 мин). Снять с огня. 3. Полностью остудить! 4. Отдельно взбить мягкое сливочное масло (250гр) с ванилином, затем, постоянно взбивая, по ложке добавить остывшую заварную массу. Глазурь: Смешать 2 стол. л. сахара + 2 стол. л. какао и 2 стол .л. сметаны. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая до закипания. Снять с огня и добавить сливочное масло, хорошо перемешать, чтоб получилась гладкая, блестящая масса, остудить немного до тёплого состояния. Сборка:
1. На остывший корж выложить весь крем, разровнять и поставить в холодильник на 30 минут. 2. Затем вынуть и сверху вылить глазурь, выровнять и поставить торт в холодильник. |
Метки: Торт Эскимо |
Быстрый рулетик к чаю! |
Метки: Сладкий рулет Выпечка |
Творожные рогалики к чаю... Вкусно! |
  Ингредиенты масло сливочное - 200 г, творог (9% жирности) - 200 г., мука - 1-1,5 стакана, разрыхлитель - 1 пакетик, сахар - 60 г, ванильный сахар, соль, начинка: может быть любая Приготовление: Мягкое сливочное масло растереть (без миксера) с творогом в однородную массу. Всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и замесить тесто.Тесто получается очень мягким, эластичным, не липким, не требует дополнительного подсыпания муки. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 мин. Разделить тесто на четыре части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см , выровнять края и разрезать на восемь сегментов. На каждый сегмент выкладывать начинку и сворачивать рогалики. Скрученные рогалики выкладывать на противень. Яйцо слегка взбить вилкой, смазать поверхность рогаликов. Выпекать 20 минут при температуре 190 градусов. Готовые рогалики можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития! Олвия |
Метки: Творожные рогалики Выпечка |
Вкусная творожная запеканка |
Метки: Творожная запеканка |
Пирог с творожно - персиковой начинкой |
|
Метки: Творожный пирог Выпечка |
Быстрый бисквитный рулет к чаю "Звонок в дверь" |
делается просто и быстро, а получается очень нежным и вкусным!
Метки: Бисквитный рулет Выпечка |
Нечто очень вкусное, похожее на хачапури |
Метки: Выпечка Творог Зелень |
Торт с нежнейшим творожным кремом |
Понадобится:
Метки: Выпечка Торт Сыр |
Персиковый перевернутый пирог |
Дневник |
Вкуснейший пирог с ароматными персиками и карамелью.
 Продукты (на 10 порций)Для теста: Сливочное масло размягченое (или сливочный маргарин) - 150 г Мука - 150 г Сахар - 150 г Яйца - 3 шт. Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Ванильный сахар Для карамели: Сливочное масло - 50 г Сахар - 50 г Кроме того:Персики - около 10 шт Как сделать перевернутый пирог с персиками: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. Приготовить карамель. Для этого в круглой неразъемной форме (или в сковороде, как у меня) растопить сливочное масло, добавить сахар и, помешивая, варить карамель до золотистого цвета. 2. На карамель выложить половинки персиков. 3. Сделать тесто: сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, вбить яйца по одному и просеять смешанную с разрыхлителем муку. Перемешать тесто (консистенция крема) и выложить сверху на персики. 4. Выпекать персиковый пирог в разогретой духовке 40-50 минут. Готовый пирог немного остудить (но не сильно, чтобы не застыла карамель) и опрокинуть на тарелку - плотно приложив тарелку к форме (сковороде), перевернуть одним движением. Посыпать перевернутый пирог с персиками сахарной пудрой. Перевернутый персиковый пирог готов. Приятного аппетита! http://www.russianfood.com |
 |
Метки: Выпечка Кухня Пирог Персики |
Воздушные сырники из духовки!!! Сырники из духовки Фореве!!!: |
Сразу же напишу, что уже 2 раза выпекала такие сырники!
И оба раза на Бис! Превосходно и вкуснейше!!!
Velessa
Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так.
Ингредиенты:
Метки: Сырники Выпечка |
Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками |
Дневник |
Ингредиенты:
Творог домашний
жирный маслянистый 500-600гр.
Сливки жирные 150мл.
Молоко сгущенное с сахаром пол банки (ориентируйтесь на свой вкус)
Яйцо куриное 3шт.
Пудинг ванильный (сухой) 80гр.
Манка 1-3ст.ложки (зависит от качества творога)
Чернослив свежий 10 шт. (или крупная красная слива)
Яблоки сладких сортов 1-2 шт. (разрезать каждое на 6-8частей, удалить семенную коробку)
Форма d 22см.
Бумага для выпечки
Приготовление:
Метки: кулинарные рецепты выпечка творожная запеканка |
Творожные печенья: "Поцелуйчики" и "Розочки" |
"Поцелуйчики"
Очень простое, нежное и необычайно вкусное печенье с одним большим недостатком- быстро заканчивается!
Метки: Выпечка Сыр |
Творожный рулет с маком |
Метки: Мак Рулет Выпечка |
| Страницы: | [2] 1 |
