Малосольные огурчики 

Продукты:
Свежие огурчики с грядки-2 кг.
Большая головка чеснока
Укроп самый ароматный
Соль

Приготовление:
Огурцы замачиваем в тазу в холодной воде на ночь, так лучше пропитываются.
Затем моем, обрезаем попки, кладем в кастрюльку, сверху кладем чеснок, зубчики режем на 4 дольки, укрываем укропом , не отрезая палочки,так, чтобы огурцов не было видно. Кипятим воду. Разводим в трехлитровой банке соль в кипятке.на 3 литра воды 3 столовые ложки соли.В горячей воде соль лучше растворяется. Подождать пока вода остынет и станет теплой. Если налить горячей, огурчики пожелтеют.Залить кастрюлю с ее содержимым. Поставить в теплое место.Через сутки убрать в холодильник,чтобы хрустели и не испортились, и ,вуаля,готовы к употреблению.
Чем больше простоят в рассоле, тем солонее получатся=))

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Яичные блинчики придают очень интересный вкус салату.
Вместо отварного куриного филе можно использовать копченое филе или окорочок.
Также, можно добавить свежий огурчик, он придаст салату легкость.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Состав

• огурец (средний) - 1 шт,
• помидоры - 2-3 шт,
• редька - (средняя) - 1 шт,
• лук репчатый - 0,5-1 шт
•  
• для заправки
• зелень укропа и петрушки,
• бальзамический или винный уксус - 1 столовая ложка,
• оливковое или растительное масло - 3 столовых ложки,
• соль,
• свежемолотый перец

Состав

• на 2-3 порции
• молодая капуста - 100 г,
• маленькие огурчики - 2 шт (100 г),
• редис - 2-3 шт,
• яйца отварные - 2-3 шт,
• зеленый лук - 30-40 г,
• укроп - 2 веточки,
• сметана - 3 столовых ложки (или по вкусу),
• соль      

Думается, всем нам частенько хочется ощутить себя  если  не в королевских хоромах, то хотя бы в обстановке, в которой мы можем почувствовать себя королевой. Конечно, и у королев бывает плохое настроение, но вы скорее всего почувствуете себя гораздо лучше, сделав что-то, что  не позволяете себе каждый день.

Одна маленькая деталь нашей жизни- чашка кофе - может помочь вам: хандра улетучится ! Если приготовить его ПО-КОРОЛЕВСКИ!

Кофе по-королевски готовится так:

Овощные супы идеальны для тех, кто следит за своей фигурой или по какой-то причине не ест мясо. Попробуйте добавить в суп имбирь или моцареллу, чтобы придать ему новый необычный вкус.                                                                                                               Вам понадобится: Замороженный зеленый горошек - 500 г, Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 1 зубчик, Сливочное масло - 1 ст. ложка, Измельченный имбирь - 1 ч. ложка, Овощной бульон - 0,5 л, Сметана - 100 г, Зелень, перец, соль. Приготовление: Разморозить зеленый горошек. Нарезать лук и чеснок. Растопить сливочное масло в кастрюле с толстыми стенками, обжарить лук и чеснок. Добавить зеленый горошек, тушить 5 минут, затем добавить бульон и имбирь. Варить суп 15 минут, добавить сметану, кипятить еще 1 минуту и снять с огня. Пюрировать суп, добавить соль и перец. Подавать, посыпав рубленой зеленью.

Легкий, вкусный салат.
Овощи можно добавить любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

 

Ингредиенты
100 г крабового мяса или крабовых палочек
200 г консервированной кукурузы
2 яйца
100 г вареного риса
50 г крабовых чипсов
майонез 

 Крабовое мясо мелко нарезать.
 Яйца натереть на мелкой терке.
 Чипсы немного измельчить.
 На дно креманки или салатницы выложить рис, смазать майонезом.
 На рис выложить крабовое мясо, смазать майонезом.
 На мясо выложить яйца, смазать майонезом.
 На яйца выложить кукурузу, смазать майонезом.
 На кукурузу выложить чипсы.
Рекомендую чипсы выкладывать перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими.                                                                                           ПРЯТНОГО АППЕТИТА!
 

Ингредиенты:
2 свежих огурцов (средних),
1 шт. лука репчатого,
2 зубчика чеснока,
1 пучок укропа (зелень),
1/2 ч. л. сахара,
1 ст. л. яблочного уксуса,
растительное масло,
соль по вкусу,
перец черный молотый по вкусу                                                                                                                                                                                              Приготовление:

Огурцы нарезать тонкими ломтиками. Добавить порезанный полукольцами лук и мелко нашинкованный чеснок. Посолить и поперчить. Добавить сахар и уксус. Хорошо перемешать и дать постоять 30 минут. Заправить растительным маслом. Добавить нашинкованную зелень укропа. Выложить в глубокую тарелку и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепты недорогих блюд

Курица по-французски

Ингредиенты:
2-3 окорочка,
1 ст.л. мёда,
1 ст.л. лимонного сока,
растительное масло, соль, специи по вкусу.

Приготовление:
С окорочков срежьте кожу и лишний жир, сделайте несколько надрезов и обжарьте до полуготовности. Мёд растворите в тёплой воде, добавьте лимонный сок и полейте окорочка с обеих сторон. Посолите, добавьте ваши любимые специи и оставьте блюдо на 10-15 минут на медленном огне.

Ингридиенты: картофель - 800 гр.,   сливочное масло - 250 гр.,     сливки - 200 мл.,  чеснок - 6зубчиков.,   соль - по вкусу,  мускатный орех - щепотку

Родина огурцов – далекая Индия. Эти тыквенные овощи были обнаружены при раскопках древних египетских гробниц, построенных за 2 тысячи лет до н.э. Врачи в Древней Греции приписывали огурцам жаропонижающее действие. На Руси очень любили огурцы с медом. На первый взгляд, это кажется странным, но вкус получается своеобразный и приятный.