Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
Грузди солёные. Простым древним способом
грибы:грузди
соль
зонтики укропа
листья хрена
Грузди тщательно промыть, замочить в холодной воде на 12 часов, затем прополоскать в холодной воде. На дно эмалированной посуды (кастрюли) уложить зонтики укропа с семенами, листья хрена, затем слоями улаживать грузди, не забывая солить каждый слой. Когда все уложили - придавить гнетом. Употреблять в пищу после 25-30 дней засолки. Получаются настоящие, хрустящие, тверденькие груздочки.
sovushka42 обратиться по имени
Пятница, 17 Августа 2012 г. 23:54 (ссылка)
Грибочки так люблю солить,только они получаются вкуснее,когда разные,ассорти..Да и вымачиваем мы их 3 дня,воду меняем ежедневно
