Наверное, вы правы - простота канонизирует доступность, и общение с природой происходит глубже.
А в искусстве... - всё, наверное, зависит от творца, если он растёт, учится, "озаряется", он не должен останавливаться на достигнутом, наверное. Единственное, что его личностные характеристики, конечно, являют какой-то определённый статус его творений. А, впрочем, вы ведь тоже об этом говорите, да?