Нечайная радость: рецепты для здоровья и удовольствия

Из целебных трав, цветов и плодов, собранных в нужное время и в нужном месте, можно составлять ароматные и вкусные смеси и готовить правильный чай, который будет очень кстати осенью и зимой.

КАК НАЙТИ СВОЙ РАЗМЕР ЕДЫ

Просто! С помощью твоей ладони. И тогда ты точно не поправишься и организм скажет спасибо!

1. Мясо
По мнению диетолога, порция любого стейка или другого вида мяса всегда должна быть размером с ладонь, не считая длину пальцев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Рыба
Белая рыба — например, треска — содержит в себе небольшое количество жира, поэтому ее объем можно измерить с помощью всей ладони, включая пальцы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Салат зеленый
По словам диетолога, травы должны присутствовать при каждом приеме пищи. В один прием можно съедать целую горсть, помещающуюся в обе ладони. За неделю же получается целый мешок.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Худеем за месяц: пошаговая детокс-программа

Проблемы с кожей, лишние килограммы и головная боль — очевидные признаки того, что вашему организму нужен отдых. Необязательно отправляться в отпуск: восстановиться можно и дома, если следовать нашей детокс-программе. Что получите в итоге? Хорошее настроение, красивую кожу и минус 4—6 кг в течение месяца.

Согласитесь, ритм нашей жизни и большинство привычек далеки от понятия «здоровые», что в сумме загрязняет организм и ослабляет иммунитет. Поэтому жители городов чаще болеют и склонны к ожирению больше, чем те, кто живет в глубинке.

Но есть и хорошая новость — наше тело способно к самоочищению, если предоставить ему благоприятные для этого условия, например, устроить небольшую разгрузку или детоксикацию. «Основной элемент этого процесса — облегчение работы печени, которая отвечает за очищение организма от токсинов, углеводный обмен, пищеварение, синтез холестерина и другие жизненно важные функции. Вот почему так важно включить в рацион продукты, обладающие необходимыми нутриентами для ее работы», — объясняет Сьюзан Блум, доктор медицинских наук

Наша детокс-программа рассчитана на месяц и состоит из нескольких этапов: подготовки, активного очищения и плавного возвращения к привычному рациону.

Голодание для здоровья, болезнь — это преступление

Болезнь — это преступление. Как-то мне позвонила моя хорошая знакомая Катерина и сказала:

— Тася, среди наших друзей началось просто какое-то повальное увлечение голоданием. Как ты к этому относишься? У меня даже муж этим увлекся, раз в неделю голодает. А я что-то не знаю, нужно ли мне это голодание…

— В принципе, голодание — дело очень хорошее, — сказала я. — Только, конечно, голодать надо грамотно и знать меру. Тут главное — не перестараться. Длительное голодание без контроля врача, если этим занимается человек неподготовленный, действительно может до добра не довести. А вот голодание в течение суток раз в неделю — это очень полезно и, кстати, совсем нетрудно. Организм очищается, омолаживается.

— Да, наверное, и мне стоит этим заняться. А то весна приближается, не помешает и здоровье поддержать, и пару лишних килограммов сбросить. Наши меня агитируют вместе голодать. По одиночке тяжело, а за компанию чего только не сделаешь. Может, и ты присоединишься? — Ну что же, можно, тем более что я и так периодически такое короткое голодание для себя устраиваю. Но знаешь, я уже говорила, что голодать надо грамотно. Поэтому предлагаю не так просто голодать, а голодать по Полю Брэггу.

Быстрая разгрузочная 3-дневная диета


Быстрая разгрузочная 3-дневная диета

*День первый.
В течение всего дня пейте только томатный сок и кушайте лишь вареный рис, без сахара и соли.
Ведь именно соль задерживает вывод воды из организма.

*День второй.
Целый день пейте кефир и кушайте творог. Кушайте его, как только почувствуете голод. Не ограничивайте себя.

*День третий.
В течение дня постоянно пейте чай. Лучше зеленый с жасмином. Кушайте только вареное мясо. Выбирайте белое мясо − курицу или свинину (нежирную).

УТЕРЯННЫЙ ХЛЕБ: ВРЕД ДРОЖЖЕЙ. ВЕРНУТЬ ЖЕРНОВА!


🔆 Каким был хлеб наших предков?

Люди забыли вкус НАСТОЯЩЕГО ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОГО хлеба. Тем более не помнят, что хлеб в старину всегда пекли на ЗАКВАСКАХ.

Все компоненты закваски исключительно растительного происхождения и вызывают процесс квашения.
Знаменитые крестьянские закваски (закваска – это жидкое тесто, сквашенное с помощью хмеля, изюма с добавлением натурального сахара или меда, белого и красного солода) готовились из ржаной муки, ячменя, пшеницы.

Именно такие закваски обогащали организм витаминами, ферментами, биостимуляторами и прежде всего насыщали его кислородом. Благодаря этому тело человека становилось энергичным, работоспособным, устойчивым к простудам и другим заболеваниям.

С середины 40-х годов произошла подмена хмелевых заквасок на дрожжи.

Учёными установлено, что главное свойство дрожжей – брожение.

Дрожжами это свойство передается через хлеб (в одном кубическом сантиметре зрелого теста присутствует 120 миллионов дрожжевых клеток) в кровь, и она начинает бродить. Образующийся при этом сивушный газ поступает в первую очередь в мозг, нарушая его функции. Резко ухудшаются память, способности к логическому мышлению, творческому труду. Действуя на клеточном уровне, дрожжи вызывают в организме образование доброкачественных и раковых опухолей. Происходит воздействие на клетку, лишая ее способности делиться, то есть порождать здоровые клетки.
Читать далее...

Как обуздать аппетит. Экстренная помощь

Повышенный аппетит является проблемой многих людей. Избыточный вес, появляющийся в результате переедания, влечет за собой не только некрасивое тело, но появление проблем со здоровьем.

Многие из нас часто садятся на разные диеты, однако мало кто выдерживает, потому что желание есть побеждает все доводы «против». В таких случаях необходимо уменьшать аппетит/
Читать далее

САМАЯ ВКУСНАЯ ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА В БАНКЕ: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить


Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:

Во-первых, это идеальный размер порции на одного;
Во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
В-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.

Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком круглый год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест :)

Рецепты

Рациональное питание и правило рук

Про то что и как мы едим вы задумываетесь? И проблема питания для вас все-таки проблема или голову этим даже и не забиваете? В любом случае с пониманием того, что не все у нас с едой так уж и замечательно, вы, скорее всего, согласны, правда? Ну ведь действительно, да, едим что попало в произвольных сочетаниях и еще и лишнего переедаем, а потом удивляемся откуда эти многочисленные жировые складки, общая пухлость и где, собственно говоря, ваша талия?. А ведь есть такая простая штука - Рациональное питание называется, его основные принципы ну вот хотя бы здесь глянуть можно http://www.uvelka.ru/club/zdorovoe_pitanie/ratsionalnoe_pitanie.html.

Теперь еще про простую штуку под номером два расскажу, она про то сколько еды требуется лично вам. Эта информация с сайта http://www.livestrong.com/blog/a-quick-and-easy-way-to-estimate-portion-size/. Все гениально просто и никакого мучительного подсчета калорий вам больше не потребуется, а все что вам нужно, это умение считать до двух и ваши собственные руки. Именно они и станут вашим персонализированным портативным измерительным прибором для определения именно вашей ежедневной потребности в еде.

Итак, изучаем "Правило рук"

Размер ладони - определяет количество белковой пищи, причем учтите толщину и диаметр вашей ладони. Вот именно столько вам и необходимо в день всего этого мясного, рыбного, молочного или бобового. 

Размер кулака - это размер вегетарианской порции, сюда относятся все овощи. Опять же повторюсь, размером с кулак значит такой же толщины и диаметра, как ваш кулак.

Сложенные ладони - размер углеводной части, это зерновые, крахмал и фрукты.

Большой палец это количество необходимых жиров. не забудьте приплюсовать сюда все масла, орехи и семечки

А теперь самое страшное. "Правило рук" допускает использование обеих рук для мужчин и только одной руки для женщин.... Вот именно столько вам нужно еды и больше ни-ни... Как жить?

 

Рецепты ужинов для похудения

Читать далее...

Ужасно рада - диета на окрошке))

 

Лето просто создано для того, чтобы обрести стройность! В жару даже заядлым любительницам сладостей не лезет в рот растаявший шоколад, а уж горячих супах и  макаронах речи вообще не идет.

Идеальное блюдо для питания в жару – это холодные супы. Похудеть на окрошке очень легко, если придерживаться правил.

Похудеть на окрошке легко! Калорийность

Окрошка при всей своей объемности достаточно сытное блюдо. Но при этом калорийность порции объемом в 100 грамм всего лишь около 60 калорий. Проведя простейший подсчет, можно понять, что если употреблять в пищу 1 кг окрошки за день, получив всего лишь 600 калорий, не похудеть на окрошке просто невозможно.

Противопоказаниями могут служить лишь индивидуальная непереносимость отдельных продуктов, еще нужно помнить о том, что квас может повысить метеоризм.

Читать далее...

Салатные разгрузочные дни.

 

 

Немногие предпочитают есть сырые фрукты и овощи по отдельности. Но приготовленный из них салат , насыщенный витаминами, съедят с удовольствием. Если вы тоже любите фрукты и овощи, то вам подойдут салатные разгрузочные дни. А кроме того, такие дни помогут вам поддерживать в форме фигуру. А еще салатные дни окажут положительный эффект при гипертонической болезни, атеросклерозе, болезнях печени и почек, хронических полиартритах, мочекислом диатезе.

 

Салатные разгрузочные дни помогают почистить кишечник и наладить нерегулярный стул. Такие курсы сыроедения являются полезными для организма и для похудения.

Овощной день

Употреблять свежие салаты можно 5 раз в день. Вам понадобиться всего около 1,5 кг салата из свежих огурцов, томатов, свежей и квашеной капусты (картошка для этого разгрузочного дня не подходит), листовых зеленых овощей, а также 2 ст, ложки растительного масла (желательно льняного или оливкового) или нежирной сметаны. И обратите внимание, что соль использовать нельзя. Можно заправлять салат небольшим количеством сока лимона, нерафинированным растительным маслом или нежирным кефиром. Количество свежей зелени в пище не ограничивайте.

Читать далее...

Диета для тех,кому за 40)

Обычно после 40 лет у большинства женщин возникают проблемы с избыточным весом. Лишние килограммы откладываются на животе, бедрах, ягодицах и т. д. Подчас посещения спортивного зала не приносят видимых результатов, и фигура никак не желает меняться к лучшему.

 Происходит это потому, что в данном возрасте организму уже нет необходимости потреблять столько калорий как раньше, когда он был настроен на рождение детей, а  свои пищевые привычки мы оставляем неизменными.

С учетом данной возрастной особенности и была разработана диетологами специальная диета для тех, кому за 40 или, как ее еще называют, маложирная диета

Эта диета считается идеальной по безопасности и переносимости. Ее основное преимущество в том, что она не содержит почти никаких запретов. Главное условие – уменьшение потребления жиров до 20% в день (30—40 г жира). Употребление углеводов допускается в любом количестве.

За счет такой особенности данной диеты ее можно легко соблюдать в течение долгого времени. Основной недостаток маложирной диеты заключается в том, что за 3 месяца  можно потерять не более 2-3 кг, однако она является надежной защитой от набора лишнего веса.

Читать далее...

Ананасовая диета.

 

Читать далее...

ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ.

 

McDonalds алкогольные напитки безалкогольные напитки блины варенье и джем выпечка грибы и домашние заготовки десерты жиры растительные и жировые продукты закуски и салаты каши колбасы кондитерские изделия консервы крупа макаронные изделия

молочные продукты мясо овощи пицца, паста птица рыба и морепродукты соки субпродукты говяжьи субпродукты свиные супы сыры фрукты хлебобулочные изделия ягоды яйца японская кухня

"Большой завтрак" - очень эффективная диета!

      Очень эффективная диета, основанная на завтраке - едим и худеем! Раньше вы, наверно, слышали, что завтрак – это как король, обед – принц, а ужин – нищий. На этом основывается диета большого завтрака. Это воскресный завтрак каждый день. 
     Диета большого завтрака - это о том, когда вы едите, а не что едите. 

      В новой, очень эффективной диете большого завтрака, вы можете есть все, что хотите. Мороженое, пицца, пирожки – все это прекрасно подойдет для завтрака, пока вы едите их вместе с пищей, богатой белками и волокнами. Таким образом, можно сбросить вес уже через месяц.

      Когда вы едите правильную пищу в правильное время, вы ускоряете свой метаболизм, удовлетворяете ваши желания до того, как они возникнут - и в результате вы теряете вес.

завтракаем...и худеем!!!

Каша для щитовидной железы


"...Долгое время мне пришлось лечиться от нарушения функции щитовидной железы. Лечилась разными способами, удалось многое, я стала чувствовать себя, как сейчас говорят, практически здоровой, и считаю, что во многом мне помогла специальная каша, которая очень благотворно влияет не только на щитовидную железу, но и на весь пищеварительный тракт.

■ Нужно взять 100 г ядер гречки, 1 чайную ложку куркумы, 50 г сухой морской капусты, пол-литра воды, соль по вкусу. Гречку сварить как обычно. В почти готовую кашу до­бавить куркуму и морскую капусту, соль. Тщательно перемешать.

Каша приобретет оранжево-желтый цвет и очень приятный вкус. Оказывается, куркума обладает способностью очищать кровь и издавна используется в лечебных целях. Я настолько полюбила эту вкусную кашу, что и сейчас очень часто готовлю ее на завтрак, благо, сейчас в магазинах, где продают пряности и приправы, да и на рынках, без проблем можно купить куркуму. Морская капуста продается в аптеке, тоже всегда можно купить. Буду очень рада, если этот совет придется по вкусу людям, у которых есть аналогичные проблемы со здоровьем."

Источник: Каша для щитовидной железы
фото:http://www.24open.ru/

Серия сообщений "- щитовидная железа":

Часть 1 - Грецкий орех вылечит щитовидку
Часть 2 - Десять масок одной болезни
Часть 3 - Йод, хвойный отвар и лавровый лист
Часть 4 - Каша для щитовидной железы

10 способов обмануть аппетит

 

Аппетит женщины зависит от гормонального баланса,  который меняется в зависимости от физиологических и психологических факторов.

С точки зрения физиологии он может изменяться в зависимости от фазы менструального цикла, в предменопаузе и колеблется в течение беременности. Эмоциональные и психологические факторы также не следует недооценивать. Зачастую пустота внутри, вызванная стрессами, депрессией и беспокойством, принимаются за чувство голода.

Какого бы происхождения повышенный аппетит не был, с ним нужно бороться .

Читать далее

Есть, чтобы молодеть

Замедлить старение, повысить тонус, сохранить эластичность кожи — таковы возможности нижеперечисленных продуктов. Позаботьтесь, чтобы они всегда были в вашем меню.

Ученые провели масштабное исследование и подтвердили то, о чем мы давно догадывались: любители фруктов, овощей и рыбы дольше сохраняют моложавость. А у тех, кто предпочитает колбасу и пирожные, признаки старости проявляются раньше и сильнее. Все потому, что для сохранения здоровья и красоты нам требуются витамины, минералы и другие ценные вещества, получить которые в достаточном количестве можно только из очень разнообразного рациона. Но самых стратегически важных “молодильных” продуктов не так много, и лакомиться ими, продлевая молодость, может каждый.
ДАЛЕЕ>>>

Худеем...с кашей!

Избавиться от лишних килограммов мне хотелось всегда, но диету долго выдержать не могла - срывалась. Тогда моя подруга подсказала мне хороший рецепт.
 

• Жарим на маленьком огне до золотистого цвета на сухой сковороде ячневую крупу. Даем ей остыть, а затем измельчаем. Ячневый песок еще раз обжариваем на медленном огне, часто помешивая. Жарим до коричневатого оттенка. 3 ст.л. насыпаем в чашку, делая углубление, добавляем 1 дес.л. льняного масла (я добавляла оливковое), заливаем кипятком и перемешиваем. Получается такая вкуснятина!

   Я питалась только этой кашей и яблоками три дня подряд. Потом ела кашу один раз в день на завтрак или ужин, а в остальное время то, что мне хотелось (в пределах разумного конечно). Продержаться я смогла две недели, сбросив за это время 2,5 кг. Скоро собираюсь повторить ячневую диету.
 

• Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, ячневая каша значительно дольше других каш усваивается, не повышая при этом уровень сахара в крови больного сахарным диабетом, и создает длительное ощущение сытости, что способствует избавлению от лишнего веса.