Хотя до Нового года еще далеко, но, как говорится, готовь сани летом.

Сосновые шишки, пожалуй, наиболее колоритный компонент новогоднего декора, их присутствие в любой новогодней и не только композиции придают ей неповторимый налет чего-то сказочного, полного ожидания чудес чувства, уходящего корнями в далекое детство.

И особое очарование этим компонентам придает белый цвет, гармонирующий со снегом и чистотой.

Сегодня я нашла небольшую подсказку, как придать белый цвет сосновым шишкам, и хочу поделиться ею с вами.

Материалы: много хлорного отбеливателя, ведро, груз, тарелка, маска, перчатки.

Залить полностью шишки отбеливателем. Сверху, чтобы не всплывали тарелку, а на нее груз, например кирпич. Дать постоять около суток. После тщательно ополоснуть и высушить, чтобы шишки снова раскрылись.

МАСТЕР-КЛАСС

Давайте вспомним интересную новогоднюю традицию наших предков. Новый Год встречали весело в ночь с 13 на 14 января.  Гадания были частью веселого новогоднего действа. Мы предлагаем вам погадать на свечах.  Для этого нужны шесть разных  свечей. Каждая свеча символизирует шесть подарков, которые может подарить Новый Год.

Читать далее:

Салат из печени трески «Мечтатель»

По вкусу лучше любого оливье или другого привычного салата!

Ингредиенты:

-печень трески — 1 банка;
-яйцо — 2 шт.;
-горошек — 1/2 банки;
-маринованный огурец — 2-3 шт. (маленькие);
-лук зелёный;
-майонез — 1 ч. л

.Приготовление:

Приготовить продукты для салата. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить.

Печень трески вынуть из банки и дать стечь излишкам масла. Лук вымыть и обсушить. С горошка слить жидкость.
Огурцы нарезать на кубики. Лук, печень, яйца мелко нарезать. Соединить печень трески, яйца, горошек, лук, огурец, майонез.
Салат хорошо перемешать.
Такой наивкуснейший салат из печени трески можно подать в салатнике, а можно сделать порционно.

Приятного аппетита!

Салат «Нарциссы»

Салат «Свеча»

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный и оформление интересное.

Читать далее...

1.«Сырная фантазия»

Ингредиенты:

• 300 грамм свежих помидор
• 250 грамм крабовых палочек
• Твердый сыр
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль, майонез

Приготовление:

Нарезать мелким кубиком помидоры и крабовые палочки. Добавить натертый на мелкой терке сыр, чеснок, заправить майонезом. Выкладываем салат на блюдо и украшаем.
Приятного аппетита!

2. Салат «Шерлок»

Ингредиенты:

• Куриное филе — 250 г
• Лук — 1 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Маринованные грибы — 200 г
• Грецкие орехи — 80 г
• Майонез — 150 г
• Черный перец (молотый) по вкусу
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета. Грибы нарезать пластинками. Курицу мелкими кусочками. Яйца — кубиками. Орехи измельчите и подсушите на сухой сковороде.
2. Смешайте лук, курицу, яйца, половину орехов, майонез, посолите и поперчите. Перемешайте. Украшаем салат оставшимися орехами. Убираем на час в холодильник.
   Приятного аппетита!

3. Торт-салат «Чудо-слойка».

Ингредиенты:

• 1,5 стакана отварного риса
• 200 гр крабовых палочек
• 400 гр консервированной кукурузы
• 350 гр маринованных грибов
• 3 отварная курица
• 5 вареных яиц
• 400 гр ананасов
• майонез
• сметана

Приготовление:

1. Салат укладывается слоями. Каждый слой смешивается со сметаной и майонезом. Выкладываем салат в форму для салата, со съемным кольцом:
2. 1- рис + сметана-майонез
3. 2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
4. 3- кукуруза + майонез
5. 4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
6. 5- маринованные грибы + сметана
7. 6- натертые вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)
8. Убираем торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался. Затем снять кольцо формы, украшаем яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить зелень.
   Приятного аппетита!

4. Салат из кальмаров с грибами

Ингредиенты:

• Кальмары — 200 г
• Грибы свежие — 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Огурец маринованный
• Лимонный сок
• Майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Приготовление:

1. Грибы нарезаем дольками и обжариваем на растительном масле до готовности. Лук нарезаем мелко и обдаем кипятком.
2. Кальмары очищаем и опускаем уже в кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Затем нарезаем их соломкой. Яйца нарезаем кубиками. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Укроп измельчаем. Майонез смешать с несколькими каплями лимонного сока. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.
   Приятного аппетита!

5. Торт-салат закусочный

Ингредиенты:

• яйца — 5 штук;
• рыбная консерва — 1 банка;
• крекер несладкий — 500 грамм;
• огурцы маринованные — 4 штуки;
• чеснок — 2 зубка;
• сыр — 150 грамм;
• майонез — 200-250 грамм.

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков. Белки смешайте с майонезом. Сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок, и майонез. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Выкладываем
2. 1/3 часть крекера, затем белок с майонезом, крекер, помятую вилкой консерву, огурцы, затем снова крекер, слой сыра с майонезом.
3. Украшаем натертым на мелкую терку желтком. Убираем на пару часов в холодильник.
   Приятного аппетита!

6. Салат «Восхищение»

Ингредиенты:

• 3 морковки
• 3 луковицы
• сердце 500 гр
• 3 маринованных огурца
• 12 ст. л. кукурузы консервированной
• 3 ч л. подсолнечного масла
• 10 ч.л. легкого майонеза.

Приготовление:

Морковку нарезаем соломкой, лук нарезать мелкими кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле. Отвариваем сердце и нарезаем мелкой соломкой. Огурцы нарезаем кубиками. Все смешиваем и заправляем майонезом. Украшаем на свое усмотрение. Приятного аппетита!

7. Салат «Нежность»

Ингредиенты:

• Капуста свежая
• 3 ст.л кукурузы
• 1 свежий огурец
• 1 свежая морковь
• Зубчик чеснока
• Майонез,
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать и помять руками. Огурец нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на мелкой терке, зубчик чеснока выдавить через чеснокодавилку. Все смешать и заправить майонезом, соль по вкусу.
   Приятного аппетита!

8. Салат «Селедка под шубой по-новому»

Ингредиенты:

• филе сельди — 2 шт.
• шампиньоны — 300 г
• грецкие орехи рубленые — ½ стакана
• яйца вареные — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 2 головки
• растительное масло — 1 ст. ложка
• зелень укропа — 1 пучок
• зеленый лук — 1 пучок
• майонез — 200 г

Приготовление:

1. Селедку почистить, удалить кости и нарезать мелкими кубиками, смешать с рубленными орехами. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Овощи слегка поджарить на масле, до прозрачности лука.
2. Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить. Укроп смешать с луком. Выкладываем слоями в салатник, смазывая каждый слой майонезом:
   сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
   Приятного аппетита!

9. Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

• Куриное филе — 250 грамм;
• Картофель — 2 штуки;
• Свекла — 2 штуки;
• Морковь — 2 штуки;
• Яйца куриные — 3 штуки;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Гранат — 1 штука;
• Майонез, соль, перец и грецкие орехи по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца и овощи сварить, очистить и натереть на терке. Отваренное куриное филе, посолить, поперчить и нарезать кубиками или соломкой. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Орехи измельчить в крошку.
2. На середину блюда ставим стакан и вокруг выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, картофель, морковь, свекла, орехи, лук, яйца, еще свекла, орехи и куриное филе. Вынимаем аккуратно стакан и смазываем салат майонезом, украшаем гранатом. Убираем настояться в холодильник.
   Приятного аппетита!

10. Праздничный салат с форелью и апельсином

Ингредиенты:

• Форель малосольная — 200г ,
• Яйца — 3 шт ,
• Апельсин — 1 шт ,
• Оливки без косточек — 30г ,
• Сыр — 40г,
• Майонез,
• Соль — по вкусу ,
• Перец молотый — по вкусу.

Для украшения:

• Красная икра — 1-2 столовых ложки,
• Оливки.

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков. Желтки рубим ножом. Белки натираем на мелкой терке. Форель нарезаем небольшими квадратиками. Апельсин чистим и очищаем от волокон и «перегородок» , мякоть нарезаем кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезаем соломкой.
2. Выкладываем салат слоями:

1 слой — половина белков + майонез +солим и перчим,

2 слой — желтки + немного майонеза +солим и перчим,

3 слой — половина форели,

4 слой — оливки,

5 слой — оставшаяся форель,

6 слой — сыр +майонез,

7 слой — апельсин,

8 слой — оставшиеся белки + майонез +солим и перчим,

Салат украшаем красной икрой и оливками.

источник

Ингредиенты

• Свинина карбонат - 800 г.
• Киви - 1 шт.
• Грибы шампиньоны - 300 г.
• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Сыр (любой) - 100 г.
• Соль, перец - по вкусу.

А вы уже решили, чем порадуете друзей и близких в новогоднюю ночь? Наверняка у вас есть коронное блюдо, от которого придут в восторг даже самые закоренелые гурманы. Не забудьте дополнить ваш список яркими и необычными салатами.

Вот 7 проверенных временем салатов, которые идеально впишутся в ваше новогоднее меню:

1) Салат с кальмарами.

Вот что вам понадобится:

• 200 гр кальмаров;
• 100 гр свежих грибов;
• 2 вареных яйца;
• 1 луковица;
• 1 маринованный огурец;
• лимонный сок;
• майонез, соль, зелень свежая (укроп).

Приготовление:

• 1) Грибы нарежьте дольками и обжарьте на растительном масле до готовности.
• 2) Лук нарежьте мелко и обдайте кипятком.
• 3) Кальмары очистите и опустите в уже кипящую воду. Варите не более 2-3 минут.
• 4) Нарежьте кальмары соломкой, вареные яйца и огурец - кубиками.
• 5) Измельчите укроп, майонез смешайте с несколькими каплями лимонного сока.
• 6) Все ингредиенты смешайте и заправьте майонезом.

2) Салат "Сытный".

Ингредиенты:

• морковь - 3 шт.;
• лук - 3 шт.;
• сердце - 500 гр;
• маринованные огурцы - 3 шт.;
• консервированная кукуруза - 12 ст. л.;
• подсолнечное масло - 3 ч л.;
• легкий майонез - 10 ч.л.

Приготовление:

• 1) Морковку нарежьте соломкой, лук - мелкими кубиками. Все посолите и обжарьте на растительном масле.
• 2) Сердце отварите и нарежьте мелкой соломкой.
• 3) Огурцы нарежьте кубиками.
• 4) Все ингредиенты смешайте и заправьте майонезом. Можете выложить салат слоями: сначала сердце, затем огурцы и морковь.
• 5) Украсьте салат по своему усмотрению.

3) Салат "Нежнейший".

Вот что вам понадобится:

• свежая пекинская капуста;
• консервированная кукуруза - 3 ст.л.;
• свежий огурец - 1 шт.;
• свежая морковь - 1 шт.;
• зубчик чеснока;
• майонез;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• 1) Капусту нашинкуйте и помните руками.
• 2) Огурец нарежьте тонкой соломкой.
• 3) Морковь натрите на мелкой терке, зубчик чеснока выдавите через чеснокодавку.
• 4) Все смешайте и заправьте майонезом, посолите по вкусу.

4) Салат "Королевский".

Ингредиенты:

• упаковка крабовых палочек;
• 1 апельсин;
• 4 яйца;
• 100 гр консервированной кукурузы;
• 100 - 150 г майонеза.

Приготовление:

• 1) Крабовые палочки разморозьте, яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
• 2) Крабовые палочки нарежьте поперек - на небольшие ломтики.
• 3) Апельсин очистите от кожуры и разберите на дольки. Каждую дольку очистите от пленок, а затем нарежьте произвольными ломтиками.
• 4) Соедините подготовленные продукты, добавьте к ним кукурузу и майонез, все аккуратно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
• 5) Салат выложите в салатник и подавайте к столу.

5) Салат "Вдохновение".

Вот что вам понадобится:

• филе сельди - 2 шт.;
• 1/2 стакана рубленых грецких орехов;
• 300 гр шампиньонов;
• 3 вареных вкрутую яйца;
• 2 головки репчатого лука;
• 1 морковь;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 пучок укропа;
• 1 пучок зеленого лука;
• 200 гр майонеза.

Приготовление:

• 1) Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами.
• 2) Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
• 3) Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета.
• 4) Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.
• 5) Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубите. Лук смешайте с укропом.
• 6) Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
• 7) При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.

6) Салат "Белая ночь".

Вам понадобятся такие ингредиенты:

• маринованные грибы - 200 гр;
• лук - 2 шт. (обжарить);
• картофель - 2 шт. (отварить в "мундире");
• сырая морковь - 1 шт.;
• вареное мясо (можно язык) - 300 гр;
• твердый сыр - 250 гр;
• майонез или сметана (по вкусу).

Приготовление:

• 1) Грибы мелко нарежьте и уложите в салатник.
• 2) Лук нарежьте и обжарьте на растительном масле до мягкости, выложите его на салфетку и дайте ему остыть. Лук уложите на грибы и смажьте майонезом.
• 3) Картофель очистите, натрите на крупной терке, перемешайте с майонезом и выложите на лук.
• 4) Морковь натрите на крупной терке, выложите поверх картофеля и смажьте майонезом.
• 5) Мясо нарежьте маленькими кусочками и уложите на морковь, смажьте майонезом.
• 6) Сверху натрите на крупной терке сыр.
• 7) Можно украсить салат ломтиками лимона и зеленью.

7) Слоеный салат с черносливом.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной сайры;
• твердый сыр - 100 гр;
• вареные яйца - 3 шт.;
• яблоко - 1 шт.;
• 1 луковица;
• чернослив - 50 г;
• грецкие орехи - 50 г;
• майонез.

Приготовление:

• 1) Лук мелко нарежьте, посыпьте сахаром и сбрызните уксусом, оставьте мариноваться на 15 минут.
• 2) Рыбу разомните вилкой и выложите на дно тарелки, смажьте майонезом.
• 3) На рыбу выложите маринованный лук, смажьте майонезом.
• 4) Далее идет тертое яблоко, его тоже нужно смазать майонезом.
• 5) Следующий слой - тертые яйца, смажьте их майонезом.
• 6) На яйца выложите мелко нарезанный чернослив, смажьте его майонезом.
• 7) Верх салата украсьте тертым сыром, смажьте его майонезом и присыпьте измельченными жареными орехами.
• 8) Перед подачей салат охладите.

Какой из этих салатов пришелся вам по вкусу? Какое ваше любимое новогоднее лакомство?

источник

Хорошая  подборочка на любой вкус

• Как встречать новый 2019 год?
• Салаты и закуски на новогодний стол
• Новогодний стол для вегетарианцев
• Вкусные бутерброды на праздничный стол
• Лучшие рецепты салата оливье
• Как сварить вкусный холодец

Приятного аппетита!!!

Чтобы удивить своих гостей и близких, можно приготовить «Мидии из чернослива» — это закуска, которая исчезает первой со стола. Такая закуска имеет достаточно эффектный и очень аппетитный вид, хотя, при этом, готовится достаточно просто. По внешнему виду очень напоминает мидии, ну а вкус вполне классический. Салаты и закуски, которые содержат чернослив, чеснок, сыр и грецкие орехи – всегда пользуются популярностью. Выбирайте мягкий копченый или вяленый чернослив достаточно крупных размеров, чтобы удобнее было его фаршировать.

Список ингредиентов:

— 100 гр. чернослива,

— 70 гр. твердого сыра,

— 50 гр. грецких орехов,

— 1 куриное яйцо,

— 1 ст.л. майонеза,

— 2 зубчика чеснока,

— 2 щепотки соли,

— 4-5 веточек свежей петрушки.

Приготовление:

Хотите удивить своих близких классным новогодним сюрпризом? Тогда подарите им снежный шар, сделанный лично вами. Шар станет изумительным украшением с нежным мерцанием переливов падающих снежинок.

Серия сообщений "кулинария 2":

Часть 1 - Вкусная, Мясная Бродилка
Часть 2 - Заготовки на зиму
...
Часть 9 - А я блинчики люблю - Бродилка
Часть 10 - Вкусные салатики
Часть 11 - Выбираем меню для Нового 2019 года

Такой розовый салатик со свеклой и крабовыми палочками впишется в меню любого стола. Готовится просто и быстро, получается очень вкусным!