Для многих жителей СНГ покажется экзотическим десерт — мраморный кекс. Однако, если углубиться подробнее в изучение данного кекса, то можно понять, что это обычный торт Зебра.

 

Мраморным этот вид выпечки назвали потому, что тесто рисунком напоминает мрамор. Так как в Советском Союзе десерт готовили зачастую на утренники для детей, то больше подходило название торт Зебра. Оно впоследствии закрепилось за данным десертом на долгие годы.

 

Мраморный кекс — это бюджетный, но вкусный десерт. Расскажем, как быстро его можно приготовить.

 

Ингредиенты для торта Зебра:

 

Манная крупа — 200 мл;

Сахар — 200 мл;

Кефир — 400 мл;

Растительное масло — 100 мл;

Мука — 220 мл;

Разрыхлитель — ч.л.;

Какао — 2 ст.л.

Приготовление торта Зебра:

Сперва стоит соединить манную крупу с сахарным песком. Вливаем к смеси манки и сахара кефир, тщательно перемешиваем. Оставляем массу на 15 минут набухать, накрываем плоской тарелкой чашу.

 

Вливаем в набухшее тесто растительное масло, высыпаем 200 мл муки и разрыхлитель, перемешиваем. ½ часть теста перекладываем в другую миску, высыпаем туда какао-порошок, смешиваем.

 

Шпажкой двигаем узор, создаем красивый рисунок на поверхности.