Пирог "Королевская ватрушка" - вкусный и ароматный |
Пирог "Королевская ватрушка" - вкусный и ароматный
Приготовление:
Приготовить начинку: к творогу разбить яйца, всыпать сахар и ванильный сахар. Перебить до однородной нежной массы.
Натереть в начинку цедру лимона и перемешать.
Приготовление теста: в муку добавить соду, щепотку соли, сахар и перемешать. Натереть холодное сливочное масло на крупной тёрке и равномерно распределить руками в муке.
Так как в ватрушке творожная начинка, а это кислая среда, то соду дополнительно гасить не надо.
Выстелить дно формы пергаментом, пристегнуть борта и выложить 2/3 теста, затем залить творожной начинкой и сверху посыпать остатками теста, равномерно распределив по поверхности начинки.
Отправить пирогу в заранее разогретую до 180С духовку на 40 минут. Готовую ватрушку оставить и дать немного остыть.
Пирог разрезать на 8 кусочков и украсить веточками смородины.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "пироги сладкие (часть 3)":
Часть 1 - Пирог "Вася" - легко и быстро:)
Часть 2 - Шоколадный пирог с яблоками
...
Часть 46 - Пирог творожный "Ходовой"
Часть 47 - Шарлотка с грушами - вкусная и яркая
Часть 48 - Пирог "Королевская ватрушка" - вкусный и ароматный
Рубрики: | ПРОШУ К СТОЛУ/-сладкая выпечка ПРОШУ К СТОЛУ/-насыпные пироги |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |