Хлебная еденица - что это? |
Благодаря введенной системе ХЕ, многим людям, страдающим диабетом, особенно, инсулиновым, да и просто тем, кто следит за весом или худеет, стало гораздо легче общаться с углеводами, точно рассчитывая их дневную норму для себя.
Систему ХЕ несложно освоить. Вы сможете грамотно составлять свое ежедневное меню.
Итак, одна ХЕ – это 10-12 грамм усвояемых углеводов.
Единица называется хлебной, так как ровно столько содержится одном куске хлеба, если от целой буханки отрезать кусок, толщиной примерно 1 см и разделить его на 2 части. Вот эта часть и будет равна ХЭ. Она весит 25 грамм.
Поскольку система ХЭ – международная, очень удобно ориентироваться по углеводным продуктам любой страны мира. Если где-то встречается немного другая цифра обозначения ХЕ, около 10-15 г., это допустимо. Ведь точной цифры здесь быть не может. С помощью ХЕ можно продукты не взвешивать, а определять углеводную составляющую просто на глаз. ХЕ – это не только определение для хлеба. Измерять так углеводы можно чем угодно – чашками, ложками, кусками. Чем вам будет удобнее это делать.
Источник: https://diabetof.ru/tablitsa-hlebnyh-edinits
Чтобы составить сбалансированное меню при диабете, нужно следовать определённым правилам:
Теперь, что касается меню на день:
Завтрак. Должен содержать в себе не более 6 ХЕ. Это может быть, например, бутерброд с мясом и не очень жирным сыром (1 ХЕ), обычная овсяная каша (десять столовых ложек = 5 ХЕ), плюс кофе или чай (без сахара);
Обед. Также не должен переходить отметку в 6 ХЕ. Подойдут капустные щи (тут ХЕ не считаются, капуста не повышает уровень глюкозы) с одной столовой ложкой сметаны; два ломтика чёрного хлеба (это 2 ХЕ), мясо или рыба (ХЕ не учитываются, т.к. не повышают уровень глюкозы ), картофельное пюре (четыре ложки = 2 ХЕ), свежий и натуральный сок.
Наконец ужин. Не более, чем 5 ХЕ. Можно приготовить омлет (из трех яиц и двух помидор, ХЕ не считаются т.к. не повышают уровень глюкозы), съесть 2 кусочка хлеба (это 2 ХЕ), 1 столовую ложку йогурта (опять же, 2 ХЕ) и плод киви (1 ХЕ)
Если всё суммировать, то за день выйдет 17 хлебных единиц. Нельзя забывать, что суточная норма ХЕ никогда не должна превышать показатель в 18-24 единиц. Оставшиеся единицы ХЕ (от предложенного выше меню) можно распределить на разные перекусы. Например, один банан после завтрака, одно яблоко после обеда и еще одно перед сном.
Стоит помнить о том, что между основными приемами пищи не следует делать перерыв более пяти часов. А небольшие перекусы лучше устраивать где-то через 2-3 часа после приема той же основной пищи.
Источник: https://diabet24.guru/dieta/skolko-xlebnyx-edinic-mozhno-v-den.html
Серия сообщений "-диабет":
Часть 1 - САХАРНЫЙ ДИАБЕТ..
Часть 2 - Как регулировать уровень сахара в крови при помощи всего двух ингредиентов?
...
Часть 27 - Сладкие рецепты для диабетиков
Часть 28 - Вкуснющая печень тушеная с гречкой. Мои рецепты для диабетиков 2 типа.
Часть 29 - Хлебная еденица - что это?
Часть 30 - Диета при инсулинорезистентности
Часть 31 - Diabetic cake /Торт для диабетика / ИНОГДА можно НЕМНОГО!
...
Часть 35 - Как избавиться от зубного камня и налёта за копейки в домашних условиях
Часть 36 - 7 Вкусных УЖИНОВ Для ПОХУДЕНИЯ на всю неделю!
Часть 37 - ОТЛИЧНОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ СОСУДОВ И КИШЕЧНИКА
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |