Цитата сообщения Сахарина Ужин без грамма мяса. Вкусно и бюджетно!


Готовлю третий день подряд, только гарнир меняю. Один раз попробуете — влюбитесь навсегда!

Ингредиенты
Консервы сайры или сардин в масле
1 банка
Картофель
2 штуки
Лук
1 штуки
Желток
1 штуки
Манка
1 ст.л.
Крахмал или мука

Соль, перец
по вкусу

Нарезаем очень мелко лук.
Отправляем баночку консервов на сито, масло не спешите выливать.
Натираем отваренный картофель на мелкой тёрке.
Добавляем к картофелю лук, размятые вилкой консервы.
Перчим и солим, добавляем одну столовую ложку манки и хорошо вымешиваем.
Добавляем один желток и при необходимости немного масла с консервы.
Хорошо перемешиваем.
Формируем котлеты и обваливаем в кукурузном крахмале или в муке.
Жарим на горячей сковороде с растительным маслом с обеих сторон на небольшом огне, до золотистой корочки.