Пицца из кабачков – ещё одно вкусное блюдо из кабачков, которое легко и просто приготовить в духовке. Такая кабачковая пицца получается необычайно ароматная, сочная и очень вкусная. Отличный вариант на ужин или на обед, а также просто для перекуса.



Ингредиенты:
• кабачки – 300 гр.
• мука – 100-120 гр.
• яйцо – 1 шт.
• помидоры – 1-2 шт.
• ветчина (колбаса) – 100 гр.
• лук – 1 шт.
• сыр – 100 гр.
• разрыхлитель – 1 ч.л. без горки
• майонез – 40-50 гр.
• соль, перец






Пошаговый рецепт приготовления:

Кабачки натереть на крупной терке и если они очень сочные, немного отжать сок.

Смешать их с яйцом, добавив соль и перец по вкусу.

Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

Вылить тесто в форму (не менее 26 см диаметр).

Сверху выложить нарезанную ветчину и лук.

Дальше нарезанные помидоры.

Немного смазать майонез и посыпать натертым сыром.

Отправить в духовку, при 180 градусах, 35-40 минут.

Готовую пиццу остудить до теплого состояния, посыпать зеленью и подавать.
Приятного аппетита!

Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "кабачки":

Часть 1 - Торт из кабачков
Часть 2 - Кабачковый "пирог"
...
Часть 17 - Горячее блюдо на сковороде: "Король Кабачок". Видео.
Часть 18 - Запеканка из кабачков с рисом и сыром. Видео рецепт.
Часть 19 - Пицца из кабачков. Видео.