Для плетения лука нужна будет длинная веревка, которая и станет основой луковой косы. Подойдет пенька или любая другая веревка, лучше из натуральных волокон.

Веревку складывают пополам. В месте сгиба делают петлю, в которую продевают хвостик первой луковицы. Эта луковица должна быть довольно крупной.

Затем луковицы, начиная с самых больших, одну за другой вплетают в косу, распределяя по разным сторонам. Через каждые 3-4 луковицы их закрепляют веревкой, завязав узел над ними.

Можно плести косу и другим способом. Луковицы заранее связываются "хвостиками" между собой по две штуки. Эта работа требует осторожности и сноровки – важно связать две луковицы между собой в крепкий узел, но при этом не порвать их "хвостики".

После того, как на веревке закрепляются первая луковица, связанные между собой "парочки" просто кладут по одной сверху между двумя веревками, при этом ориентируя их то в одну, то в другую сторону. После добавления в луковую косу 2-3 таких "парочек", каждый раз из веревки делается узел, чтобы закрепить готовый участок.

После просушки лука приступают к плетению косы. Первую крупную луковицу закрепляют у основания будущей косы с помощью узла.

Следующие луковицы вплетают в косу, продевая их хвостики между веревками. Можно связать луковицы между собой по две штуки.

Сплетенную косу из лука нужно повесить в прохладном хорошо проветриваемом месте.

В последние годы эта замечательная культура всё чаще встречается на грядках.

Капуста брокколи по вкусу и способу приготовления похожа на цветную капусту, но, в отличие от нее, более урожайна, и к тому же, после среза центральной головки формирует новые на боковых побегах. Урожай с пасынков увеличивает срок вегетации.

Брокколи – ценный диетический продукт, содержащий втрое больше аскорбиновой кислоты, чем цветная капуста, ее считают одним из самых действенных антисклеротических средств.

Урожай начинает поспевать в начале июня – раньше, чем цветная капуста, на две недели. Брокколи не слишком теплолюбива, если температура повышается до 25-30 градусов, при сухой почве и воздухе, падает качество и количество урожая. Растения способны переносить заморозки до -8 градусов. Оптимальный температурный диапазон – 16-25 градусов.